鸡蛋柿子拌面的家常做法大全(柿子炒鸡蛋拌面)
柿子炒鸡蛋拌面
这碗面是我家夏天的必吃面,爽口!配菜其实是两道菜,番茄鸡蛋茄子卤和青椒肉丝,这两个菜
用料
青椒 四个
鸡蛋 三个
西红柿 两个
蒜 五六瓣
姜 三片
里脊 300克
糖 一勺
料酒 适量
盐 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
茄子 1个
面条 400克
捞面条!番茄鸡蛋,青椒肉丝的鸡蛋热油翻炒,乘出
步骤 2
茄子切丁,用油滑一下,乘出
步骤 3锅中放油,花椒麻椒五六个,葱蒜,炒香,下番茄煸炒几下。
步骤 4下鸡蛋,继续煸炒,放盐,白糖即可,这个吃的就是原材料的鲜,加入适量水,待茄子变软,番茄汁浓稠即可。
步骤 5另起炉灶,热油,加料酒腌制的里脊肉,滑开,加葱姜蒜,几粒花椒麻椒,煸炒,再放入料酒,生抽老抽,加辣椒,煸炒出锅即可。
步骤 6过水的面条,放入卤,再来瓣蒜,开吃吧
柿子鸡蛋挂面怎么做好吃
主料青柿子300鸡蛋100g辅料油适量盐适量饺子馅调料适量五香粉适量鸡精适量
步骤
青柿子鸡蛋水饺的做法步骤11.准备一个青柿子,洗干净备用
青柿子鸡蛋水饺的做法步骤22.把准备好的鸡蛋,打在一个碗里,搅拌起来,上锅热油,等油热了,把鸡蛋倒进去,把鸡蛋煎好
青柿子鸡蛋水饺的做法步骤33.把青柿子用到切碎,然后加点盐,把水沥干,在把煎好的鸡蛋剁碎
青柿子鸡蛋水饺的做法步骤44.在里面加上那个适量的盐 五香粉 、饺子馅料调料、
青柿子鸡蛋水饺的做法步骤55.最后加上适量的鸡精,均匀的搅拌起来
青柿子鸡蛋水饺的做法步骤66.然后取饺子皮,把馅料包在里面
青柿子鸡蛋水饺的做法步骤77.把饺子皮每个边都捏起来i,这样饺子就包好了
青柿子鸡蛋水饺的做法步骤88.最后上锅烧水,等水开了,把饺子下进去,等水开一次,然后加点水,在一次开了,就好了
柿子鸡蛋凉面做法
用料
东北干豆腐 4张 干辣椒段 一把
十三香 少许 大蒜 5瓣 小葱 2根
香菜 1根 生抽 1汤勺 蚝油 ½汤勺
老抽 少许 大豆油 适量 水淀粉 适量
鸡粉 一料勺
一
步骤 1 干豆腐切成7毫米的宽条。
步骤 2 切蒜末、葱花和葱丝、香菜末,淀粉用水泡透。
步骤 3 起锅烧水,水开下入干豆腐和一料勺的食用碱面,焯烫30秒捞出过凉水洗去碱味,控水备用。
步骤 4 起锅烧油,油热下葱花和部分蒜末爆香,下入生抽、蚝油、十三香扒拉几下添入清水。
步骤 5 放适量的盐,下入焯好的干豆腐,放少许老抽调色,炖煮3分钟,放鸡粉调味,用水淀粉勾芡,出锅装盘,
步骤 6 码上葱花丝,香菜末,蒜末,干辣椒段,浇上滚热的油可以上桌了。
柿子炒鸡蛋面的做法
西红柿去皮切小块,鸡蛋打散备用,面条煮熟过凉水。摊鸡蛋,再起油锅,放葱花爆香,放入鸡蛋,西红柿,翻炒,放盐,生抽,鸡精,放入面条,翻炒均匀出锅
柿子炒鸡蛋拌面怎么做
柿子炒鸡蛋应该是热着吃好凉了的话鸡蛋有辛味还是热吃
怎样做柿子鸡蛋面
黄瓜柿子,洗净切成片。锅里放油,放葱姜蒜,花椒面,把鸡蛋煎熟,再放里切好的黄瓜式子,翻炒出锅
柿子鸡蛋炒面怎么做视频
1》中式炒面的做法: 原料: 鸡蛋炒面3袋(黄色,在一般超市都有)、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油 做法: (1)将炒面放入开水中抄一下,别超过1分钟; (2)将切好的香肠粒,胡萝卜丝,葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1―2勺),3―4分钟后即出锅备用; (3)将炒面分成若干份,分别炒制.在炒的过程中,加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅,然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。 2》日式海鲜炒面 【菜系】日本料理 【原料】鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克 【制作过程】 1、把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条,蘑菇切片,大蒜切末。用热水把面条煮10分钟,控去水分。 2、在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后,加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后,加入面条炒匀后,浇入酱油、盐炒匀即可食用【特点】日本风味,鲜香适口。 3》左权炒面 左权的炒面,是一种具有独特地方风味的简易面食。因其来自民间,故渊源无据可拷。据老年人,起码在清代,炒面已为百姓普遍食用。 原始的干炒面是将玉米粒上火干炒,磨成面粉即成,十分粗糙,简单。随着历史进程,左权劳动人民对于干炒面这一面食不断加以改进,逐步发展为“香炒面”,“舔炒面”等。 左权炒面不仅制作简单,而且易贮存,易携带,干食或以茶、汤拌和面食皆可,非常方便,故深受当地农民大众的喜爱。 随着人民生活水平的不断提高,左权人民现食炒面者虽然不多,有时为了方便劳动,或图个新奇,炒面还不时出现在人们的餐桌上。 炒面的制作方法如下: [原料]玉米、莜麦、柿皮、花椒、食盐等。 [工艺]将玉米粒、莜麦、花椒与食盐亦炒至八成熟,和在一起磨成面粉制成香炒面。甜炒面与香炒面制法相同,只是不加食盐,而加入适量柿皮,一同磨即成。食用时,其干、湿程度随食者喜好而定。亦棵加鲜柿子拌食。 [特色]气味芳香,香甜可口。 4》炒面: 炒面的制作方法是将和好的面揪成约两厘米见方的面片下锅过水,或把过水的拉面切成3―4厘米的小段,和羊肉、葱头、西红柿、青椒等爆炒,其风味与拉面又迥然不同。 5》三鲜南炒面 三鲜南炒面,是榆次的一种高档面食。制作时,由于先用面萝炒面一次,海参、鱿鱼、玉兰片又需烩一次,故又谓之“两出瓢”。 三鲜南炒面为民国初年榆次县前街“双盛圆”饭馆的高厨“计蛮”师傅所创,作工精细,工艺独特。 三鲜南炒面的制作方法如下: [原料]精粉、食油、海参、鱿鱼、玉兰片、各种辅料调味。 [工艺]将白面团用手拉成龙须面,下油锅炸,呈金黄色后,取出装盘,上笼蒸几分钟,再上瓢炒,再装另盘,然后将玉兰片、海参、鱿鱼上瓢烩,出瓢后浇在面上即可食用。饮食界谓之“两出瓢”,此面肥而不腻,味道鲜美。 [特色]酥软可口,色鲜味美。 6》炒面的制作方法 将燕麦(或大麦、玉米)炒熟炒香,冷却即磨碾成粉即成。食用时,取些许炒面装入碗中,加凉水 匀即成。多加水可调制成粥解渴,少加水则可调成炒面馍状充饥 炒面 材料:细面条、扁豆丝、肉丝、西红柿、葱、蒜 调味料:酱油、醋、盐、油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油) 做法:将细面条上蒸锅蒸熟。将肉丝和扁豆丝一同炒熟,加适当盐即可,盛出待用。锅内放油加热,加入葱花,加蒸熟的面条翻炒(面条要用手拉断,成5至10厘米长),放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋,加适量水(如拿捏不准可一次少加些,待不够再加。水加多了面就糊了,加少了面太硬口感不好)。待西红柿将水分全部渗入面中,面基本炒好后,加入先前炒好的肉丝扁豆,一同翻炒出锅。盛碗后,配上外买的香肠、肘花味道更加。 几项要点: ●一定要放西红柿。 ●扁豆丝和肉丝可以在超市中买到盒装的半成品。没有扁豆丝用菠菜代替亦可。 ●水的多少是炒面口感的关键因素,要拿捏好。 原料: 1.洋葱2.蘑菇3.火腿4.培根5.白菜6.干辣椒或者辣椒酱.7.鸡蛋8.香菜9.面条。 做法: 1.所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,当然,指头肚大小的比较合适. .把面煮上,俺用的是做意大利面的那种面条~煮到中间没有硬心就可以了.冲凉水放一边. 3.锅放上油,把洋葱丁放进去. 4.等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了. 5.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根~ 6.翻炒一段时间后放白菜~ 7.等白菜开始出水的时候把面倒进去~然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了.而且炒面油油的比较有食欲. 8.把辣椒酱或者干辣椒放进去,我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西,和面一起放的话就不那么辣~我还可以忍受~ 9.加盐加生抽加老抽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~千万要一直翻动面~否则后果很严重~~~~~~ 10.把鸡蛋打好倒进去~就把料和面粘在一起了~超好吃~~~~~~~然后使劲翻动~~出锅了~~~~~~~~~~~~~~放点香菜在上面
柿子炒鸡蛋拌面图片
答:牛肉拌面,羊肉拌面,大盘鸡拌面,西红柿鸡蛋拌面,西葫芦黄拌面,土豆丝皮牙子拌面,椒麻鸡拌面,豆角焖面,凉皮面筋拌面,香菇油菜拌面。
柿子炒鸡蛋拌面的做法
把买回来西红柿洗干净,去掉西红柿皮(火烧或开水烫)后,切块备用,同时准备好葱花、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉香菜、水淀粉。
起锅烧油后加入葱花爆香加入西红柿翻炒后倒入水(水多一点),烧开后放入盐、胡椒粉、打好的鸡蛋并倒入水淀粉,放入味精即可,出锅前撒上香菜沫出锅备用。
另起锅加入水烧开下入面条,煮熟后捞出来过凉开水,把面条放入西红柿里,即可吃了。
鸡蛋柿子炒方便面的做法
柿子和泡面是可以同时吃的,不会对身体有太大的影响,但是柿子中含有一定的物质,空腹吃了之后会对胃肠道造成一定的伤害,泡面本身没有太大的营养,而且也比较辛辣,含有一定的防腐剂和食品添加剂,对身体的健康会有一定的影响,建议饮食要清淡有营养,不要吃过多的垃圾食品。
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