鸡屎藤饼的家常做法(鸡屎藤饼的家常做法大全)

鸡屎藤饼的家常做法大全

主料 2人份鸡屎藤(粉)适量调料姜适量、水适量、红糖2勺鸡屎藤粑仔步骤1杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团，放在一边醒十多分钟步骤2切一些姜丝步骤3煮一锅清水，在里面下入姜丝步骤4下面开始做粑仔，用勺子盛一小块面团步骤5把面团放在手里用手掌搓一下，放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色步骤6全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可

鸡屎藤饼的家常做法大全图解

湛江鸡屎饼的做法:1 把鸡屎藤洗干净，放锅里加水烧开，煮成浓缩汁，2 盆里放入糯米粉，用鸡屎藤汁淋到糯米粉里，一边倒一边搅拌，3 把烫过的粉放凉了加入生糯米粉，揉成面团，4 把面团分成剂子，包上花生馅料，放到菠萝叶子上，5 都做好了放入蒸锅，大火蒸二十分钟就可以了。

鸡屎藤饼是哪里的特产

在我们广东地区叫鸡屎藤，又名“臭屁藤”。广东人大多拿来做饼吃。是一种野生植物，这种野生植物生命力非常很顽强，它们不需要管理，却能生长的很好。还有一定的药用价值，具有祛风利湿、消食化积、止咳、解毒、补血等功效。特别是在春天，这些野菜都是人们餐桌上的美食。

鸡屎藤饼图片大全

第一家——车仔档鸡蛋仔，街头小食代表鸡蛋仔，九中附近有一个车仔档，阿姨用着煤炉操作，烤出来的鸡蛋仔表层脆里面软，单卖原味都香出了天际，但阿姨出档时间不定，可遇不可求系列！

第二家——拔丝蛋糕，位于江华路124号(泰和电脑城斜对面)。好好吃！软绵绵的蛋糕表面洒满了黑芝麻，扒开蛋糕中间全是肉松，一口一个吃完一盒完全没问题！每次去到都会有人排队在等新鲜出炉。

第三家——财记，到店必吃：姜葱捞面、猪手捞面、招牌外海面，位于江华路124号(泰和电脑城斜对面)，这可是本地人午餐晚餐必选地点之一，外海面满满的蛋香，你还可以把外海面一箱箱买回家！

第四家——品居上野，到店必吃：阿拉斯加长脚蟹、澳洲牛舌、鸡皮虾。位于竹排街东堤湾1栋102品居上野，每次宵夜都会想起这家的串烧，这家串烧的风味在江门街来说真心不错~食材顶尖，不用太花巧的烹饪，就吃到食材最好的时刻！

第五家——陈生陈太，到店必吃：冰镇菠萝油、鸡扒菠萝包，位于丰盛路24号。新鲜出炉的菠萝油一下子就被学生哥抢完了，特别是邑大西门那家更加火爆，两家店出品味道都是一级棒哦！

第六家——平常人家，到店必吃：龙盆大鱼、猪肚银杏浸鲜竹，位于天河中路与天沙三路交叉口西。这家店味道不错而且价钱实惠哦，鱼控的一定要试试这里的鲩鱼，在酸菜衬托下鱼肉还很鲜甜！这家店就在天沙河就有两家，还是相近的，晚上一般大店会爆场。

第七家——单车房炖汤，到店必吃：腊肠饭、天麻炖猪脑、猪脚。位于建设路192号新城面包附近。单车房炖汤在朋友圈中迷之火爆，叫过一次外卖，汤品的确不错，但听说中午时段很火爆，汤品也就15~19元左右，适合在秋冬季节滋补一下！

第八家——红馆小龙虾，到店必吃：十三香小龙虾、蒜香小龙虾、干锅麻香鸡，位于天河中路25号107室。很多去吃过的人都觉得红馆的小龙虾味道很正！足以说明，他家的味道真的可以这边的除了小龙虾好吃以外，拍黄瓜也是很有味哦！

第九家——美美甜品阁，到店必吃：猪脚姜、椒盐炸鸡腿、美极捞面。位于知政南路与田心路交叉口北30米路西（仁寿广场附近）又是猪脚姜的季节！美味的猪脚姜圈粉无数，没吃过美美甜品阁的猪脚姜？怎敢自封为吃货

第十家——景胜美食城，到店必吃：湛江鸡、三色和牛粒、蚝仔煲九菜，西环路70号。这是一家专门吃湛江鸡门店，这里的鸡肉皮脆肉也结实，酱料还有浓郁的花生味，一家三口妥妥的吃完一只鸡！

鸡屎藤饼的家常做法大全窍门

1、五邑地区部分家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净。

2、用石磨（可改用其他工具）把叶片磨成细碎状。

3、晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉。

4、然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团。

5、煮至熟，加入糯米干粉。

6、再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼。

7、制成后，再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。据说其有散雾毒、清热气、去滞等功效。广东众多地区都有不同方法制作，大同小异，一般只在清明节前后制作并充当早餐，副餐。

鸡屎藤饼的最简单做法

鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼。据全国中草药资料，鸡屎藤还有牛皮冻、狗屁藤、臭藤等别名，产于云南、贵州、四川、广西、广东、福建、江西、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江等地。野外分布作为南方乡村里最常见、最粗生的一种多年生草质藤本植物，鸡屎藤常攀援于其他植物或岩石上，喜欢温暖湿润的环境，在河溪边、山路旁、荒郊野外，以及灌木丛林中都很容易找到。

鸡屎藤粉做鸡屎藤饼的做法大全

应该是鸡屎藤饼吧。

主料：糯米粉200g，粘米粉40g，鸡屎藤叶120g

辅料：油适量，糖粉50g，白芝麻适量

步骤：

1.鸡屎藤摘下叶子，洗净，沥干水份。

2.加入少许清水，用搅拌机搅匀，取汁去渣。

3.大盘里加入粉类，糖粉，倒入鸡屎腾汁。

4.和成不沾手的面团。

5.搓成长条，分成大小相等的剂子。

6.搓圆，按扁，并在表面沾上一点白芝麻。

7.蒸筛上面抹油，把做好的饼放上面。

8.盖好盖子，入锅蒸约8分钟至熟，放凉后食用。