金针菇木耳虾汤做法大全家常(金针菇虾汤的做法)

金针菇虾汤的做法

花甲西红柿汤是一道非常经典的汤品，它的做法相对简单，以下是一种常见的做法：

材料：

- 500克虾

- 500克西红柿

- 2颗洋葱

- 2瓣大蒜

- 适量的橄榄油

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的新鲜香草（如香菜或罗勒）

步骤：

1. 虾洗净剥壳，保留虾壳备用。将虾肉备用。

2. 西红柿切块，洋葱和大蒜切碎备用。

3. 取一锅，加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，煮至香味散发。

4. 加入虾壳煸炒，炒出香味后倒入少量的清水，大火煮沸，然后转小火煮10分钟，使虾壳的味道充分溶入水中。

5. 过滤出虾壳，将煮好的虾汤留在锅中。

6. 加入西红柿块，继续煮沸。然后用搅拌机或搅拌棒将西红柿搅拌成浓汁状。

7. 将西红柿汁倒入虾汤中，继续煮沸。

8. 加入虾肉，煮至虾肉变色，这一过程只需要几分钟。

9. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

10. 最后，撒上新鲜香草作为装饰即可。

经过以上步骤，一道美味的花甲西红柿汤就做好了。享用时，可以搭配面包或面条一起食用。祝您做菜愉快，美食享用！

金针菇虾汤的做法大全

以下是家庭版王婆大虾的做法。1. 先将虾剥成肚肠开洗干净。把虾壳留着。2. 热锅冷油，倒入姜蒜爆香3. 加入虾壳继续爆炒4. 加入适量水，煮制成虾汤。5. 捞出虾壳不要，将虾汤放在一边备用。6. 把料酒、生抽、老抽、盐，白糖、鸡精、香菇、金针菇、彩椒下锅翻炒7. 加入适量的虾汤继续翻炒8. 将炒好的虾仁放入锅中翻炒一下，起锅前淋些（多一点）香油和料酒。9. 出锅即可享用。如果你喜欢更辣的口感，可以加入辣椒粉或者干辣椒，也可以根据自己的口味适量调节调料的用量。此外，如果你想使菜肴更加鲜美，可以加入适量的新鲜青葱，增加它的口感和味道。

金针菇鲜虾煲

主料

豆腐一包 虾仁适量 蚌肉适量 娃娃菜适量金针菇一包 海带少许 洋葱半个 黄油适量腐竹适量 平菇适量

辅料

盐适量 料酒适量 鸡精适量 海鲜酱适量

1. 豆腐切块，下锅煎

2. 煎到两面金黄色

3. 捞起放一旁备用

4. 虾仁先用盐和料酒腌制5分钟，然后下锅爆炒两分钟 出锅备用

5.锅里放少许黄油

6.切适量洋葱放进锅里爆香

7. 把蚌肉倒进锅里炒

8. 炒大概四五分钟

9. 出锅，放一旁备用

10. 腐竹用温水泡开

11. 配菜还准备了海带、金针菇和娃娃菜

12. 烧一锅水，锅里放平菇和少许枸杞，

15. 汤烧开后，把娃娃菜放进去煮熟

16. 煮熟的娃娃菜捞起来放在砂锅的最底层

17. 把腐竹和虾仁以及蚌肉放进去煮（腐竹煮久一点，先放进去的）

18. 然后把豆腐放进去煮

19. 最后把金针菇放进去煮

20. 煮好的金针菇先捞起来放砂锅里

21. 其他材料煮熟后也可以倒进砂锅里，稍微煮个3分钟

22. 淋上海鲜酱，再加盐和鸡精调味

23. 海鲜豆腐煲就做好了。

金针菇大虾汤

用料:

虾仁150克、白萝卜半个、葱1段、姜3片、蒜半头。

调料:

花生油20毫升、料酒10毫升、盐2克、鸡精2克。

做法:

1、虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮。

2、葱、姜、蒜备好。

3、将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎。

4、化了冻的虾仁。

5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

6、放入虾仁翻炒。

7、虾仁变色后添加料酒。

8、添加适量的水。

9、放入萝卜丝、盐和鸡精。

10、开锅后转中火烧制5分钟即熟。

11、出锅，盛入碗中。

金针菇煲虾怎么做好吃

大家好，我是潇小陆的小滋己，我的回答是：金针菇是我们餐桌经常会出现的菌类，多吃菌类对我们的身体有好处。金针菇鲜嫩，爽滑，味道鲜美，口感清脆备受我们大家的喜欢，而且它的氨基酸含量也很好，是一款营养又健康的菌。

秋冬多吃菌，可以让我们更加好的抵御冬天的高风寒，提高抵抗力。金针菇是我们家日常菜和火锅的必点菜。那我就来说说我们家经常做的几款金针菇的做法，希望能给大家做参考。

一.金针菇炒瘦肉

材料：金针菇、蒜蓉、瘦肉、蚝油、盐

做法：

1.将金针菇切掉头部后清洗干净，将金针菇撕开。

2.瘦肉切片，放少许油和生粉搅拌均匀

3.油锅烧热，放入蒜肉煸香

4.再放入瘦肉翻炒

5.加入金针菇，翻炒均匀后加入蚝油和少许盐、清水翻炒入味即可出锅

二.鲜虾金针菇汤

材料：鲜虾、金针菇、蒜蓉、葱段、洋葱丝、蚝油、盐

做法：

1.将鲜虾、金针菇洗净处理好备用

2.热油锅里放入蒜蓉和葱白段煸香

3.再放入洋葱丝翻炒

4.将虾铺在煸香的料上，加水少许水盖上锅盖焖熟

5.大概1分钟左右，打开锅盖翻炒后加入蚝油和清水，清水没过虾

6.全部煮开后放入金针菇，继续煮2分钟左右，加入盐，葱段即可盛盘。

三.金针菇蒸蒜蓉虾

材料：金针菇、虾、蒜蓉、红辣椒、蚝油、姜片、料酒、葱花

做法：

1.将鲜虾用姜片和料酒腌制10分钟左右

2.金针菇切去头部，洗干净撕开摆盘

3.腌好的虾摆盘在金针菇上

4.蒜蓉放入油锅中爆香，并加入蚝油和少许水翻炒成酱汁，铺到虾上，喜欢吃清淡的就这样就可以，如果想吃有点辣的可以加上小米辣。

5.锅中倒入清水煮开，即可放上蒸萁再放上摆好的虾蒸，大约蒸10分钟即可。蒸好后，撒上葱花，淋上酱油，锅中倒油烧热淋到蒸好的虾上即可上桌

——最后总结：关于金针菇和什么炒好吃又清淡？我就回答到这里，温馨提示：金针菇性寒，脾胃虚寒建议少吃。希望的回答能够帮到您，我是潇小陆的小滋己，感谢大家阅读，如果有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！

金针菇虾汤的做法大全窍门

 材料：青菜，豆腐，金针菇。

 青菜豆腐汤的做法

 1、将青菜、豆腐和金针菇清洗干净备用。

 2、煮好的盐水虾全部捞出，汤留在锅里。

 3、将豆腐切成小块，下到虾汤锅里煮开两分钟。

 4、再下小青菜煮开。

 5、最后下金针菇，翻一下，锅就开了。

 碧绿的青菜，雪白的豆腐，鲜美的菜汤!

 小贴士

 1、小青菜很嫩，水开就好了。

 2、豆腐相对青菜要多煮一下，因此先下锅。

 3、汤里可滴几滴香油，不用香油更加原味自然。

 4、根据实际情况用盐，因煮虾汤里有盐。

金针菇虾煲的做法

花甲适量，鲜虾7只，金针菇1把，粉丝2把，芹菜适量，葱适量，蒜头1个，小米辣8个，姜适量，猪油适量，盐适量，鸡精适量，老抽半勺，生抽2勺，清水一碗，胡椒粉适量，火锅底料一小块，萝卜干适量

花甲鲜虾粉丝煲的做法

步骤1

准备所需食材 花甲 虾 金针菇 粉丝 姜 小米辣 蒜头 葱

步骤2

粉丝先泡水20分钟 金针菇 萝卜干洗净备用 姜 蒜头 葱 小米辣 芹菜 切小粒备用。

步骤3

花甲泡盐水一个小时后洗净 鲜虾洗净备用。

步骤4

锅里热油 先倒入姜 蒜头沫 小米辣葱头炒香「蒜头 小米辣 葱 芹菜记得留一点起来备用」

步骤5

炒一会加入萝卜干炒香

步骤6

另起锅将火锅底料姜炒一下

步骤7

将刚刚炒好的配料盛碗里加入2勺生抽 1勺老抽 适量胡椒粉 盐 鸡精 葱 生蒜头 搅拌均匀备用

步骤8

砂锅先铺上一层金针菇

步骤9

铺好金针菇后再铺上粉丝

步骤10

再淋上调好的灵魂酱汁一碗清水

步骤11

盖上锅盖 中火煮开五分钟

步骤12

煮开五分钟后再加入虾 花甲 盖上锅盖继续焖煮十分钟就OK

步骤13

花甲 虾属于容易熟 几分钟就好

步骤14

关火 撒点小米辣 葱花 芹菜就可以开吃啦

金针菇鲜虾汤的做法

虾姑汤 食材明细 虾姑适量 蛤蜊适量 介菜适量 虾姑汤的做法步骤

1 这个季节的虾姑开始要好吃了，跳的时候注意一下，挑中间有一条黄黄的，说明有黄膏，好吃哦

2 把虾姑的旁边上下减掉，剪完后也可以把上面那层壳一起去掉，个人觉得不去掉的话肉质更鲜美

3 放少量油，两片大蒜，两片姜，加入冷水，蛤蜊要冷水放进，小火熬开过十秒左右放入虾姑，介菜，大火煮开不用盖盖子，煮开加入少量盐就可以起锅了

金针菇虾汤的做法视频

【所需食材】：牛肉一块，大虾适量，一根玉米，一根胡萝卜，一个青椒，适量金针菇，适量的大葱、蒜瓣、生姜。

【做法】：1.先把食材都处理一下，牛肉洗净切成小块，大虾我用的是煮熟的，大家也可以用生的，记得去虾线和虾须，玉米切成小段，胡萝卜去皮切块，青椒切片，金针菇切去根部，掰成小块，适量的葱花、蒜片、姜片。

2.我用砂锅做美食，喜欢先用炒锅炒然后再用砂锅炖，先起锅烧油，油热后放入牛肉块翻炒，牛肉炒变色后放入葱花、蒜片、姜片调味。

2.锅中炒出香味后，放入适量的豆瓣酱和老抽上色，把牛肉炒上色后往锅中倒入适量的清水，然后开大火把水煮开。

3.锅中水煮开后就倒入砂锅里，然后把切好的胡萝卜块和玉米放入砂锅里，盖上锅盖，中小火炖10分钟。

4.10分钟后打开锅盖，把金针菇放进去，然后放入适量的盐、味精、味极鲜、白糖调味，再盖上锅盖接着炖。

5.把金针菇炖软后，就把切好的青椒片放入锅中，青椒片放入锅中后需要用筷子搅拌一下，然后再把准备好的大虾放在最上面，盖上锅盖再炖5分钟就差不多了。

6.5分钟后能闻到淡淡的大虾味道，就说明这道菜已经炖得差不多了，打开锅盖撒上适量的香菜，这道美味的砂锅牛肉炖大虾就做好了。

金针菇虾汤的做法窍门

用料：青菜200克、金针菇100克、豆腐200克

步骤：1.将煮好的盐水虾全部捞出，汤备用。

2.将青菜、豆腐和金针菇清洗干净。

3.首先将豆腐切成小块，下到虾汤锅里煮开两分钟。

4.再下小青菜。

5.最后下金针菇。

6.小青菜和金针菇都是易熟的，汤一开就好了。