只炒玉米粒的家常做法大全家常(单炒玉米粒的视频)

单炒玉米粒的视频

想拍好看的玉米视频，可以在玉米地里拍，因为田野风光无限美好，拍的玉米棒子会更加好看，也可以在院子里拍玉米，因为玉米粒摊在院子里拍的视频也非常好看，也可以手里拿着玉米拍，都非常好看的，只要你喜欢咋拍都好看的哦！大家说是不是？

单炒玉米粒的做法大全

有没爆开的是正常的，太多的话应该是做法不正确。首先:油只用小勺子这么多就可以了，玉米粒不要放太多，大概就是电影院一杯爆米花的数量。

第二步:开小火，把油均匀地放在锅里。把玉米粒倒进去，使每颗玉米粒都粘到油，并平铺开。将比炒锅稍小的锅盖盖住玉米粒。大概30秒之后，就有玉米粒爆成了爆米花，这时，要不停地摇晃炒锅，以免做糊了。

第三步:玉米全部爆开了，关火。马上放白糖下去，如果几分钟过后才放，会不入味的。放了糖要马上搅拌，不然会粘锅的。完成了即可。

只炒玉米粒怎么做好吃

用剥好的生玉米粒。

1.从菜市场买玉米和青椒!玉米两个或者三个最佳，青椒只有3~6个就可以了

2.将生玉米粒取下，放入盘子中，洗净。

3.将青椒洗净，切碎。

4.开火，将锅烧辣，最好开始冒烟放入适量的植物油或者猪油都行。放入油过后切记火要大，等锅开始冒烟时，将玉米和青椒倒入。

5.炒个一分钟左右就可以了，记得一直翻动玉米。加入适量的盐和鸡精就可以了，非常美味，快去试试吧。 　　注意事项 火一定要大哦

炒玉米粒教程

1. 玉米粒、豌豆室温解冻后冲洗一下入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干，胡萝卜切玉米粒大小的丁，葱切葱花。

2. 锅中不放油，放入松仁小火慢慢炒至变色成熟出香味倒出备用（熟松仁忽略此步）

3. 锅中倒少许油，放入葱花炒出香味。

4. 倒入胡萝卜丁煸炒成熟。

5. 倒入玉米粒、豌豆粒快速翻炒均匀。

6. 加入盐、白糖炒匀，最后加入松仁关火。

7. 出锅装盘。

玉米单炒怎么好吃

阴玉米是一种适合夏季食用的特色小吃，下面是阴玉米的做法：

所需材料：

1. 新鲜玉米 4个

2. 糯米粉 适量

3. 红枣 3-4个

4. 冰糖 适量

步骤：

1. 将玉米洗净去皮，切成两段。

2. 取一个大碗，将糯米粉放入，倒入适量温水搅拌成面团。

3. 将玉米两端插上红枣，从玉米大端处挖一个小洞，将面团填入，用手按压使其粘结牢固。

4. 在锅中加入适量水，放入玉米，加入适量冰糖和红枣，大火烧开，改为小火煮30分钟即可。

5. 玉米煮熟后取出，沥干水分即可食用。

Tips：

1. 糯米粉用量可以按照个人口感自由调节，喜欢Q弹口感的可以加多一些。

2. 玉米大小影响煮熟时间，可以根据玉米大小调整煮的时间。

3. 加入红枣和冰糖可以为阴玉米增加甜度和口感，但加入的量也要适量控制。

炒玉米粒的家常做法视频窍门

油炸玉米粒既可以当零食吃也可以当做下酒菜，我们这喜欢炸玉米粒来下酒，脆脆的很好吃。怎样可以炸出又脆又香饱满的玉米粒呢？我来介绍我们这里的做法。

用料

玉米粒500克、盐20克

制作步骤

1、玉米粒清洗干净。

2、起锅加入清水，放入20克盐,水开后下入玉米粒。

3、用中火煮10分钟涝出沥干。（如果是晒干的老玉米则要煮到炸开为止）

4、起锅放入宽油，待油温升至6层时倒入煮过的玉米粒炸，用勺子不停划动。

5、炸3分钟左右涝出沥干油，等锅内油温升至7层热时，再次下入玉米粒复炸30秒，要不停用勺子划动。

6、复炸30秒出锅沥干油即可，如果喜欢吃带甜味的就要趁热拌入白糖即可。

总结：先用盐水熟可以使炸出来的玉米粒更脆更饱满，最好炸两次，第二次复炸油要稍高一点，只炸20一30秒即可，且要不停搅动玉米粒使其快速均匀受热。以上是我这常用的炸玉米粒方法，希望对您有所帮助。

单炒玉米粒的家常做法

炒十分钟左右，玉米变色就是熟了，以下是玉米炒鸡丁的做法：

主料：玉米150g、鸡胸脯肉300g、胡萝卜100g、毛豆100g

辅料：油适量、盐适量、耗油3ml、生抽2g

步骤：

1、鸡肉切成丁，玉米粒清先干净

2、胡萝卜切成丁

3、毛掉去皮

4、锅里倒入油倒入鸡肉

5、把鸡肉炒白炒至切成熟装起来

6、然后锅里从新加油加入玉米炒

7、玉米炒变色后加毛豆

8、炒后匀后加入胡萝卜

9、不停的翻炒，大约炒三分钟

10、然后加入炒好的鸡丁

11、加入生抽炒匀

12、加入耗油

13、加入盐

14、快速炒

15、炒至豆子玉米熟透入味，出锅前加鸡精炒匀

16、炒好装盘

大厨炒玉米粒视频

普通玉米不能做成爆米花的主要原因是因为品种的原因，爆米花一般是采用专门的爆米花玉米制作而成。

爆米花玉米是一种颗粒比较小并且质地比较坚硬的玉米粒，其籽粒基本上由角质胚乳组成，所以结构紧实，在遇到高温之后会膨胀破裂，从而就炸出了爆米花。

而普通的玉米其质地并没有那么坚硬，结构不符合爆开的条件，所以其是很难制作成爆米花的。

单独炒玉米粒的做法

未长成的玉米是不能直接炒着吃的，里面有浆一炒就爆浆了。但可以把玉米煮熟了之后放凉，然后把玉米粒脱下来，放锅里小火慢慢的炒，等玉米粒缩回原来的样子就可以出锅了，放凉后再吃，特别酥脆。

嫩玉米也可以用火慢慢的烤，烤熟的玉米棒子也特别好吃。

炒玉米粒儿怎么炒?

原料：嫩玉米、黄瓜、胡萝卜、甜椒。

做法步骤：

第1步、嫩玉米，用刀把玉米粒削下来备用

第2步、黄瓜、胡萝卜、甜椒均切丁

第3步、下油锅爆炒片刻，搁少许盐，即可起锅