炒油菜家常做法(虾仁炒油菜家常做法)

虾仁炒油菜家常做法

主料 香菇 200克 油菜 150克 虾仁 300克 辅料 油 15毫升 盐 3克 生抽 5毫升 料酒 5毫升 玉米淀粉 6毫升 葱 5克 姜 3克 蒜 3克 步骤 1.油菜和香菇洗净。

2.香菇去根蒂后切片，用水焯一下。

3.虾仁里放少许盐，料酒，玉米淀粉腌制二十分钟。 香菇控水沥干，切好葱姜蒜备用。

4.另起锅，放适量的水，盐，一小匙油，水开后放油菜。

5.油菜控水摆盘。

6.凉油热锅放入虾仁炒。

7.盛出备用。

8.凉油热锅放入蒜末炒香，放香菇炒。

9.在放虾仁炒。

10.加入适量盐和生抽炒均匀。

11.炒好后放在摆好的油菜上，一道美味香菇炒油菜做好了。

炒油菜咋做

1.鲜香菇洗净去根，斜刀切成片。

2.油菜洗净撕开，去根顶刀切成大寸段。

3.葱姜切沫，蒜切丝。

4.锅中放入清水300克左右，大火烧开放入香菇、油菜焯水，迅速捞出入漏勺控水备用。

5.锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，放入油菜、香菇。

6.加盐、鸡粉、白糖，大火翻炒均匀，加料酒5克，然后用水淀粉勾芡，翻炒均匀，淋香油出锅装盘。

炒油菜家常做法好吃

用料

油菜 1.3斤

油 适量

盐 一小勺(调料盒自带的小勺子)

清炒油菜的做法步骤

步骤 1

油菜用剪刀去根，然后放入盆里淘洗2遍！

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再放一盆干净的清水，把油菜泡30分钟左右，没时间也可以不泡啦😁！但是如果买回来的油菜看着脱水，比较干吧，那就必须要泡，让菜恢复水分饱满，这样后面大火快炒才不会糊锅呢！

步骤 3

捞出油菜控水……

步骤 4

开大火烧锅，锅热加食用油，轻微冒烟了倒入全部的油菜。

步骤 5

翻炒几下后加入一小勺盐

步骤 6

继续翻炒至油菜叶趴下了就可以啦，全程大火快炒，不用盖锅盖闷，2分钟内结束！这样炒出来不容易出汤水，菜的口感也很好！

炒油菜家常做法窍门

步骤1

油菜500g；红甜椒半个；油适量；盐适量；五香粉适量；葱适量；蚝油适量。 做法：1、鲜嫩的小油菜去掉菜根，一片一片的掰开反复冲洗干净，红甜椒洗净备用

步骤2

油菜切段儿，油菜叶简单切断就好

步骤3

红甜椒先切条后再斜切段儿，没有红甜椒可以不放，换成大蒜调味也很好吃

步骤4

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，先加入油菜心和红甜椒大火爆炒

步骤5

再加入油菜叶大火翻炒几下就好，然后加入盐、蚝油调味，没有蚝油可不加，加点生抽和鸡粉调味也很棒！

炒油菜的做法 家常

炒油菜5一6分钟

材料

油菜400克、花生油、盐、鸡精。

做法

1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。

2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。

3、在菜根部洒2/3的盐，翻炒一下，在菜页部洒1/3 的盐，炒匀至6分熟，7分熟的时候加鸡精，最后加蒜起锅。

炒油菜家常做法视频

原料：油菜（适量）猪肉（适量）

花生油（适量）葱姜蒜（适量）

生抽（适量）盐（适量）

第1步、油菜洗净切段，葱姜蒜切片。

第2步、热锅凉油，放心肉片，葱姜翻炒至猪肉变色。

第3步、放入油菜，生抽，盐炒至油菜断生。

第4步、最后放入蒜片翻炒均匀即可。

第五步、美味的炒油菜完成开吃了。

炒油菜的家常做法大全家常

油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、虾仁扒油菜、炝油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加虾仁好吃。

用料：主料油菜300克。

辅料：虾仁25克。

调料：花生油40克，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，鸡油10克，淀粉15克。

做法

1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。

2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，大翻锅即成。

炒油菜家常做法简单

准备嫩豆腐250克，烟笋25克，红萝卜25克，油菜25克，香莱15克，食用油40克，小葱5克，姜2克，白皮蒜头2克，盐3克，鸡精2克，麻椒2克。

将水豆腐清洗，切发展3-4公分的长方形条，用开浸水烫一下；红萝卜清洗，切一片；油菜清洗，切割成段，均放进沸水锅中焯至断生，香莱择洗干净切条；烟笋清洗切成片。

锅架火上，加点油烧至七八成热，放入葱段、姜片、大蒜炝锅，曝出香气后放进烟笋、红萝卜片、油菜段煸炒一会儿，加上适当火锅料，放进豆腐条；煮沸后滚上几滚，再放入生姜水、盐，改成文火炖8-10分钟，撒上香菜出锅。

炒油菜的家常做法大全家常窍门

【食材清单】：油菜心500克，大蒜10克，豆腐乳1块，盐3克，鸡精少许。

【步骤/做法】：

1、准备好主材料，油菜心清洗干净。

2、用菜刀拍一下大蒜，然后去皮，再拍碎。

3、把锅烧热，倒入油，放下蒜末爆香。

4、加入食用盐，翻炒。

5、放入油菜心，快速翻炒。

6、炒至油菜心变软，加入豆腐乳提鲜增香。

7、最后加入鸡精调味，翻炒均匀，出锅即可。