红薯叶鸡蛋汤的做法大全家常做法(红薯叶鸡蛋饼的家常做法)

红薯叶鸡蛋饼的家常做法

食材

红薯粉

2汤匙

海带

100g

豆皮

100g

草鸡蛋

1个

盐

1勺

猪油

1汤匙

黑胡椒粉

1勺

鸡精

1勺

生抽

1汤匙

方法/步骤分步阅读

1/7

海带提前放在清水里泡发，正反面用刷子刷洗干净，再切成细丝备用。

2/7

豆皮提前用水泡软，再用清水清洗几遍，再切成小段备用。

3/7

磕一个草鸡蛋在碗里，用筷子打成均匀的蛋液。

4/7

锅中倒入开水，放入海带丝，调入一汤匙猪油、一汤匙的生抽、一勺盐、一勺黑胡椒大火烧开。

5/7

加入处理好的豆皮，继续大火煮开。

6/7

放两汤匙的红薯粉放在碗里，再加入一茶盏的清水搅拌均匀，倒入锅中大火烧开。

7/7

将蛋液均匀地细细地倒入汤中，再放入荠菜叶，最后加入一勺鸡精搅拌均匀即可出锅，味道鲜香，初冬的早晨喝起来感觉浑身暖暖的

材料

中筋面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，酵母5公克，冷水320㏄，葱花100公克，鸡蛋10颗，细盐10公克

做法

1.将中筋面粉、细盐、细砂糖及酵母放入盆中，倒入冷水搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀，取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防止表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。

2.将作法1醒过的面团揉至表面光滑，再将面团均分成10份，各杆成厚约0.2公分的圆型面团。

3.于法2圆型面团表面撒上细盐及葱花，卷成长条圆筒状后，再依顺时针或逆时针方向盘成圆型，将面团另一端收于中心点，并盖上湿毛巾或保鲜膜，静置醒约10分钟备用。

4.作法3醒过的面团压扁后，杆开成厚约0.5公分的圆型面皮。

5.取平底锅加热，在倒入约200㏄的沙拉油（约1公分高度），待油温烧热至约120℃后，放入作法5的圆型面皮入锅中，以中火炸至两面略呈金黄。

6.接着打入1颗鸡蛋入油锅中，再立即将作法5的饼置于蛋上，炸约30秒至熟后，捞起沥干油即可。

红薯叶饼的做法家常做法窍门

红薯叶汤面的美味家常做法

红薯叶是生活中常见的蔬菜，用来搭配制作汤面的做法， 美味又健康。下面一起来看看红薯叶汤面的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红薯叶汤面的食材

红薯叶汤面的做法步骤

1.红薯叶洗净

2.水煮开，放入适量的盐，放入红薯叶

3.焯到红薯叶变色

4.另外一锅煮面

5.面条煮好后，捞出放入碗中

红薯叶饼子的做法大全家常做法

【食材准备】：

红薯叶两三把、面粉半碗、蒜3瓣、油盐适量、香油几滴。

【具体做法】：

1、先把红薯叶洗净后沥水，然后切碎，放进大碗里。

2、分次加入面粉。如前所述，红薯叶中含有大量的黏液蛋白，一会儿下手揉面时，会把它的黏液揉出来，与面粉结合。

3、下手揉面，随着揉制，面团会越来越粘，直到把面团和成柔软的面团。

4、揪下一块儿面团，放在洒了干面粉的案板上，擀成薄厚适中的面片。可薄可厚些，口感不一样，

5、平底锅刷油，把饼放进去，中小火开烙。

6、饼的上面也要刷油，一面烙好再翻面，把饼依次烙熟即可。

7、蒜剥皮，加点儿盐捣成蒜泥，再加适量清水，滴几滴香油，搅拌均匀成蒜汁儿。

8、吃的时候，蘸蒜汁儿

红薯叶鸡蛋饼的家常做法窍门

主料

面粉适量

五花肉适量

冬笋适量

鸡蛋适量

胡萝卜适量

香干适量

萝卜适量

雪里蕻适量

毛芋适量

红薯粉条适量

米粉干适量

葱适量

洋葱适量

芝麻适量

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

食饼筒的做法步骤

1.面粉加水搅成浓稠面糊，饧发5个小时。

2.五花肉冷水下锅焯水。

3.放到电饭煲中，加姜、料酒、水煮熟捞出冷却。

4.五花肉切薄片。

5.各种蔬菜准备好，粉条、米粉干用水泡软烫熟，萝卜丝焯水挤去水分，毛芋蒸熟切条，雪里蕻烫熟挤去水分切细。

6.黑芝麻炒熟加少许盐捣细。

7.鸡蛋摊成蛋皮。

8.蛋皮切成小条状。

9.洋葱、香葱切细。

10.锅中放油，放入部分洋葱和葱白炒香。

11.放入冬笋、香干、胡萝卜翻炒调味盛岀。

12.锅中放油，下入洋葱炒香。

13.放入萝卜丝和米粉干炒好盛岀。

14.雪里蕻和红薯粉条炒好。

15.全部食材炒好。

16.婆婆糊的饼皮，手艺不错，糊的很好😄

17.取一张饼皮，放入五花肉。

18.放入各种蔬菜。

19.卷起，两头折与不折都可以，折起来就不容易掉馅。

20.不粘锅刷油，放入饼筒煎制。

21.四面都稍煎黄。

22.很香的食饼筒出锅

红薯叶鸡蛋饼的家常做法大全

红薯缨子吃法如下

食材清单

红薯缨 1把 、 青辣椒 3个 、 红尖椒 1个 、 葱 少许 、 姜 少许 、 盐 适量 、 生抽 1/2勺 、 鸡粉 适量 、 胡椒粉 适量

做法步骤：

步骤1/5

红薯缨将两头的丝状的皮撕掉。洗净，切段。 辣椒切丝。葱姜切丝。

步骤2/5

油锅烧热，放入葱姜煸炒出味

步骤3/5

放入辣椒先煸炒。

步骤4/5

再放入红薯缨，煸炒。

步骤5/5

调味（生抽 1/2勺 盐 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 ），煸炒均匀即可。

红薯叶鸡蛋饼的家常做法视频

鸡蛋饼，是用鸡蛋加面粉配合各种蔬菜制成的一道主食，制作时间短，咸甜多变，而且简单易操作，金黄诱人且营养好吃。

1将葱切成葱花，备用

2找一个点的容器把葱花面粉加两勺红薯淀粉或生粉放入容器，加清水调成面糊状。在把鸡蛋打入容器搅拌均匀，在放入适量的盐。

3平底锅洗干净，开火，待锅底全热后，把食用油倒入锅内，并左右晃动锅子，使整个锅底都沾有油。

4把鸡蛋面粉混合液放入锅内，摊开，摊匀，煎一会。

5把鸡蛋面粉混合液放入锅内，摊开，摊匀，煎一会。

6等鸡蛋饼成型，煎的那一面有点变色，翻过来，煎另一面，至有点变色，即可卷起起锅！OK！葱花鸡蛋饼大功告成

红薯叶饼子的做法

主料：

红薯1个

辅料：

糯米粉1汤匙

白砂糖20克

白芝麻1茶匙

食用油1汤匙

做法：

步骤1.准备所需材料

步骤2.熟红薯趁热时，加入糯米粉和白砂糖

步骤3.然后揉成面团

步骤4.取小块面团搓圆，再把它压扁

步骤5.在红薯饼上撒上白芝麻

步骤6.依次做好其它的红薯

步骤7.平底锅内放油烧热

步骤8.放入红薯饼

步骤9煎至两面金黄即可

红薯叶饼的做法大全家常

食材：红薯叶400克，面粉50克。大蒜五瓣，生姜10克，熟芝麻少许，小米椒两个。

做法：红薯叶择好洗净，放入盆中，倒入面粉，用水抓拌三四下后，再淋上一条匙花生油，继续抓拌均匀，静置十分钟。

把剥好的大蒜和生姜拍碎，放入捣蒜器中，加5克食盐捣成蒜泥后取出放入碗中，加半勺凉开水，适量生抽、香醋、花椒粉、鸡精、香油，放入熟芝麻，搅拌均匀。

把拌好的红薯叶放入蒸锅中大火蒸十五分钟后，关火取出，泼上拌好的浇汁，即可食用。

红薯叶煎蛋饼

    红薯粉烙饼是一道家常美食，口感松软，香甜可口。下面，我将为大家介绍一下红薯粉烙饼的家常做法。

所需材料：

1. 红薯粉200克；

2. 面粉50克；

3. 温水适量；

4. 盐适量；

5. 香油适量；

6. 葱花适量；

7. 食用油适量。

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好红薯粉、面粉、盐、葱花和食用油等材料。

步骤二：拌面糊

将红薯粉和面粉混合在一个容器中，加入适量的盐和温水，搅拌均匀，直至没有颗粒状的干粉。然后，用保鲜膜覆盖面糊，静置20分钟，使其充分吸湿。

步骤三：制作烙饼

将平底锅烧热，热锅后加入适量的食用油，待油温升高后，将面糊倒入锅中，并用铲子抹平成圆形薄饼。然后，撒上些许葱花，煎至底部变金黄色，再翻面继续煎。

步骤四：烹饪技巧

在制作红薯粉烙饼时，有几点需要注意的烹饪技巧。首先，面糊的浓稠度要适中，太稠或太稀都会影响烙饼的口感。其次，锅中的油温要适中，过高会导致烙饼表面糊状不酥脆，过低则会煎焦或不熟。最后，翻面时要小心轻柔，以免烙饼碎裂。

步骤五：出锅与享用

待烙饼两面金黄色后，取出放在一块干净的厨房纸巾上，吸去多余的油份。最后，将烙饼切成小块，点缀上少许香油和葱花即可食用。

红薯粉烙饼做法简单，口感特别，营养丰富。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。不妨试试这道美味的家常菜，给生活增添一份新鲜感。

红薯叶鸡蛋汤怎么做

红薯茎叶作为一种蔬菜，可以作为营养丰富的食材，下面是一些关于红薯茎叶的食用方法：

1、烤红薯茎叶。将红薯茎叶洗净切成适当的大小，加入盐、胡椒粉、橄榄油等调料，送入烤箱中烤制。

2、红薯茎叶炒肉丝。将红薯茎叶清洗干净，切成适量大小的块状，与肉丝搭配炒制，既下饭又健康。

3、做汤。把红薯茎叶和豆腐、蘑菇等配料一起放入锅中，加入适量清水煮开，直至汤汁变浓。

4、红薯茎叶蛋花汤。将红薯茎叶切成碎末，一杯清水煮沸后，加入少量盐和鸡蛋打成花，再加入红薯茎叶，煮沸即可。

需要注意的是，红薯茎叶有一定毒性，建议在食用前仔细处理，如洗净、切段，煮沸等处理方式，以降低毒素含量。同时，推荐在清晨或傍晚时采摘红薯茎叶，避免烈日暴晒导致营养流失。