家常土豆鸡蛋泥(土豆鸡蛋泥做法)

土豆鸡蛋泥做法

准备食材

土豆粉500g

西红柿两个

韭菜苔一小把

鸡蛋3个

猪肉适量

虾8个

盐5g

小葱一颗

步骤

1.买的干土豆粉，放在水里浸泡两小时，捞出来，切成30厘米左右的长短，切短方便食用

2.葱切小段，虾洗净，西红柿切小块，韭菜苔切五厘米小段，肉

3.锅加热，加油，炒菜量的油就可以，放入鸡蛋，摊鸡蛋饼后，捞出来备用

4.盛出鸡蛋后，放入虾，可以去头，也可以不去，加一点点盐煎熟，盛出备用

5.开始做卤了，加点食用油，烧热后，放入葱煸香，加肉，肉熟加入韭菜苔，炒两分钟，放入西红柿，3g盐，一个鸡蛋打散加入，加刚没过菜的水煮沸

6.盛出来菜卤，或者换只锅，加水煮沸，加入土豆粉，煮熟后捞出来

7.捞出土豆粉，加入菜卤，虾，煎蛋，这样就可以食用啦，另外喜欢其他调味料的可以自行添加

土豆鸡蛋泥怎么做好吃

材料：土豆250克，鸡蛋3个，火腿肠50克，黄瓜1根，胡萝卜1根，盐10克，黄油2小块，水5小勺。

做法：

1.土豆和鸡蛋煮熟，塌成泥。

2.火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成小小丁。

3.将黄瓜、胡萝卜丁烫熟后用布包起来挤掉水分。

4.火腿肠、黄瓜、胡萝卜丁和土豆泥混合。

5.鸡蛋泥、沙拉酱和盐边尝边加，自己觉得合适就好。

这样好吃的土豆泥蘸料就做好了。

土豆泥 蛋

用料：

土豆 三个

鸡蛋 两个

盐 适量

香甜味沙拉酱 适量

做法：

1、土豆清洗干净，削皮。如果土豆比较大，可以开。

2、准备好的土豆放在蒸锅里蒸熟，没有蒸锅也可以直接放到锅里煮熟。

3、准备好蛋黄，将蛋黄和刚刚出炉的土豆放在一起。

4、趁热，将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥，再调入一点点的细盐拌匀。

5、最后，放入香甜味的沙拉酱，搅拌均匀，即可。

鸡蛋土豆泥饼窍门

做土豆鸡蛋饼下生粉可以。土豆鸡蛋饼是一道以土豆、鸡蛋、土面粉作为主要食材鲟，以洋葱、食盐、胡椒粉、油等作为辅料制作而成的美食。经常被用来做早餐，制作过程简单易上手。口味鲜美，营养丰富。

土豆切丝，鸡蛋打散，热锅放入油，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐。然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可。煎好装盘即可。

土豆泥鸡蛋饼的家常做法图

食材

土豆 一个 、 鸡蛋 一个 、 盐 适量 、 自制照烧酱 适量

烹饪步骤

步骤1/7

将土豆洗净去皮擦丝

步骤2/7

锅中放入适量水烧开，将土豆丝放入，成人吃的话大约20左右就可以捞出，口感略脆，宝宝吃的话多煮一会儿，大约一分半钟到两分钟

步骤3/7

将烫好的土豆丝捞出，放入适量的盐进行调味，并将鸡蛋清倒入一起混合均匀

步骤4/7

锅中放入底油，将混合好的土豆丝摆放成空心圆状

步骤5/7

将蛋黄放入中间空余部分

步骤6/7

煎至两面金黄即可

鸡蛋土豆泥饼的家常做法大全图解

材料：土豆半个、牛肉肠半根、鸡蛋半个、面粉40g左右、孜然粉和孜然粒随意、盐2克

做法

1. 土豆去皮擦丝、牛肉肠切丝或切粒都行，放在一个容器里，然后加入其它材料，搅拌均匀，太稀的话就再放点面。总之，它的状态应该是一坨～

2. 铛上放油转匀烧热，把刚才的一坨倒在铛上，摊开抹匀，不要着急翻动，等饼差不多定形了再翻，烙至两面金黄即可，切块开吃～

土豆鸡蛋泥怎么弄窍门

食材明细

土豆2个，鸡胸肉半块，洋葱1/4个，奶酪丝1杯，淀粉1/2杯，鸡蛋1个，面包粉2杯，盐1/2茶匙，胡椒粉少许，酒1/2大匙，淀粉1/2茶匙。

可乐土豆饼的做法详细步骤

1. 土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。

2. 用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。

3. 将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。

4. 每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。

5. 起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。