千张做法大全家常(千张的做法大全图片)

千张的做法大全图片

脆皮千张的正宗做法如下：

1. 买回来的千张用盐水浸泡15分钟。

2. 15分钟后，把千张控干水分，再把千张单张铺开切成小方块。

3. 切好后放入盘中加入孜然粉、五香粉、辣椒面、盐搅拌均匀（可以根据自己的口味来放调料）。

4. 把弄好的千张块放入烤盘中（摆放的时候记得要摆开，不要挤在一块）。

5. 最后把烤盘放入烤箱，烤箱的温度是180度，烤15分钟，时间到就可以拿出吃了。

这样一道香香脆脆的千张泡泡脆就做好了，吃起来嘎嘣脆，很适合做零食哦，而且在追剧的时候来上一盘，真是悠哉悠哉呀！

千张的做法 最正宗的做法

步骤/方式1

准备小葱、香菜、胡萝卜丝、千张切条备用

步骤/方式2

水开下千张煮2分钟，捞出掉水

步骤/方式3

准备蒜末，辣椒面，芝麻，小米椒

步骤/方式4

淋上热油

步骤/方式5

加入一勺蚝油

步骤/方式6

加入半勺食盐、一勺糖

步骤/方式7

把料汁倒入千张条里面

步骤/方式8

放入小葱、香菜、胡萝卜搅拌均匀即可

步骤/方式9

成品图

千张的做法大全家常做法

材料：

豆腐皮2张，大葱2段，红尖椒1个，香菜1根，酱油，味道，蚝油香油各适量

做法

1. 把豆腐皮切成细丝，用开水氽烫後捞出晾凉，沥干水分备用

2. 将葱白段，尖椒，香菜摘洗干净，切丝备用。

3. 将豆腐皮放入盆中，调入酱油，味精，蚝油抓拌均匀，再下入大葱丝，尖椒丝和香菜段，再调入香油，拌均匀装盘即可。

千张怎么做好吃法

食材：千张、盐、

具体做法：步骤1：买回来的千张用盐水浸泡15分钟。

步骤2:15分钟后，把千张控干水分，再把千张单张铺开切成小方块。

步骤3：切好后放入盘中加入孜然粉、五香粉、辣椒面、盐搅拌均匀（可以根据自己的口味来放调料）。

步骤4：把弄好的千张块放入烤盘中（摆放的时候记得要摆开，不要挤在一块）。

步骤5：最后把烤盘放入烤箱，烤箱的温度是180度烤15分钟，即可出锅

千张的做法大全家常菜图片

千张切丝，胡萝卜、黄瓜、香菇均切丝--千张如果比较干，可以先用水浸泡几分钟，沥干水后再切丝

步骤2

锅中加少许油，油热后倒入打散的鸡蛋液，小火摊成蛋皮

步骤3

将蛋皮切成丝，备用

步骤4

锅中加适量油，下入胡萝卜丝、香菇丝，炒2-3分钟

步骤5

下入千张丝，加适量盐，翻炒均匀

步骤6

最后加入蛋皮丝和黄瓜丝，略炒，拌均匀即可

千张怎么做好吃简单方便

凉拌千张丝

主料：千张250g、辣椒50g、黄瓜100g

辅料：香油适量、盐适量、小茴香适量、味精适量、生抽适量

步骤

1.千张用热水烫一下。

2.将千张卷成卷，这样好切。

3.切成细丝。

4.加入茴香油，盐和生抽，搅拌均匀。

5.加入黄瓜丝搅拌均匀。

6.配青红辣椒丝做装饰。

千张的做法大全最好吃

千张是一种传统的中式食材，有多种烧法。其中一种是红烧千张，将千张切成块状，用油煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入酱油、糖、料酒、盐等调味料炖煮，直至千张入味。

另一种是麻辣千张，将千张切成丝状，用沸水焯水后捞出，配以辣椒、花椒、蒜末、酱油、醋等调料拌匀即可。还有千张炒饭、千张炖汤等多种烧法，可以根据个人口味和喜好进行调整。无论哪种烧法，千张都能带来丰富的口感和美味。

千张的做法大全家常炒菜

先把千叶豆腐焯一下水，锅中烧水，热水下入千叶豆腐，焯水20秒钟，去除一下豆腥味的同时还能使千叶豆腐的口感更嫩，倒出千叶豆腐控水备用。

4.下面开始烹饪

锅中烧油，油热后，倒入五花肉片，快速翻炒，把五花肉炒香炒透，炒出猪油，猪油炒菜味道更香。

然后再倒入葱，姜，蒜，翻炒出香味。

再倒入豆瓣酱，辣妹子辣椒酱，翻炒均匀。

炒香炒辣以后，加入青椒和小米椒，翻炒几下后，加入适量清水，清水的量稍多一点。

水烧开后，倒入千叶豆腐，加入老抽，提底色，加入生抽，提鲜味。

5.下面开始调味

加入食盐一勺，鸡粉一勺，十三香一勺，胡椒粉一勺，开小火，煮5分钟左右，这个过程要不停地往漏在汤汁外面的豆腐上浇汁，给豆腐充分入味。

豆腐要多煮一会儿，才能更好地入味，这样豆腐做出来比普通豆腐更劲道。

五分钟以后，汤汁熬到粘稠时，千叶豆腐也已经入味了，这时我们淋入少许芝麻香油，可使千叶豆腐味道更鲜美。

然后就可以出锅装盘了，最后撒上一点葱花作为点缀。

好了，一道香嫩鲜滑的千张豆腐就做好了。