丝瓜尖做法大全家常做法(丝瓜尖的做法大全)

丝瓜尖的做法大全

首先把丝瓜尖清洗干净，如果太长了，用刀切成段备用，然后再剁点蒜末，小米辣切圈配色，增加辣味，如果不喜欢吃小米辣的就不要放，再切点葱花。

然后起锅烧水，水中放入少许的盐和食用油，可以使汆烫出来的丝瓜尖颜色特别的翠绿，而且减少营养的流失，水开下入洗干净的丝瓜尖，然后用勺子推均匀，翻个面开锅煮三十秒即可倒出。

然后放在凉水中控凉，凉透透倒出，挤干水份备用，然后准备一个调料盆把蒜末和小米辣先放入盆中，放入适量的盐，鸡精，生抽，陈醋，香油和花椒油，少许的白糖，煳辣油，葱花。

先把料汁搅拌均匀，这样方便你在拌菜的时候味道更均匀，而且拌菜的时间会缩短，和装盘的效果特别的好，把料汁搅拌均匀然后下入挤干份的丝瓜尖，翻拌均匀装在盘中即可。

好看又好吃的凉拌丝瓜藤尖就做好了

丝瓜尖怎样做好吃

生物学特性喜温暖气候，耐高温、高湿，忌低温。对土壤适应性广，宜选择土层深厚、潮湿、富含有机质的砂壤土，不宜瘠薄的土壤。

丝瓜尖百度百科

丝瓜种子播种时间不受限，一年中四个季节都是可以的。最佳的时间是在春季，也就是清明节前后，夏季选在五六月份，秋季种植时间可等夏季的丝瓜收获结束，冬季在温室大棚中从11月份开始种植，种植时间可根据当地气候灵活改变。仅供参考。

丝瓜尖的功效与作用及禁忌

丝瓜尖，是丝瓜藤的嫩尖，在全国范围内皆有出产。它是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。

丝瓜尖简单做法

去皮后切出来晒干，可以保存半年左右。

要是想要保存新鲜的，你可以用保鲜膜把它包裹上，放在冰箱保鲜室里，应该可以保存一个星期左右。你也可以把它去皮后切出来，放着冰箱里冷冻上，吃的时候拿出来解冻就可以了，保存半年就可以了。

丝瓜身体里绝大部分时水分，所以在冰箱里放的越久，他就会变得越干，买来的丝瓜放一夜第二天就会变软，到了晚上基本上就不能吃了。在0℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。用大号餐巾纸把丝瓜包起来，略微的打上点水，放冰箱里面冷藏可以放很久的。放冰箱的话建议放个两天左右就赶紧吃完它，放久了，一个不新鲜，第二个也不好吃。

用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月。 塑料袋装好放冰箱也可放一星期。 丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。

丝瓜尖吃法

丝瓜须尖苗是丝瓜植物的嫩叶和茎尖部分，是一种常见的蔬菜，在中国南方地区特别受欢迎。丝瓜须尖苗可以烹饪成多种美味的菜肴，下面是一些常见的做法：

1. 炒丝瓜须尖苗：将洗净的丝瓜须尖苗切段，与蒜末一同炒熟，加入适量的盐、味精和其他个人喜好的调料，炒熟后即可食用。

2. 清炖丝瓜须尖苗：将丝瓜须尖苗和一些瘦肉或鸡肉一起放入锅中，加适量的清水，加入适量的食盐和其他调味料，慢炖煮20-30分钟，即可食用。

3. 凉拌丝瓜须尖苗：将丝瓜须尖苗焯水煮熟，随后放入冷水中冲洗，使其保持脆嫩口感。然后，加入适量的蒜末、香菜、辣椒油和盐拌匀，即可食用。

4. 丝瓜须尖苗汤：将丝瓜须尖苗切段，与肉类或骨头一同放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖1-2小时，加入适量的盐和其他调味料，即可饮用汤汁，并食用煮熟的丝瓜须尖苗。

以上只是一些常见的烹饪方法，你可以根据个人口味和偏好，尝试不同的烹饪方法和调料来制作丝瓜须尖苗菜肴。

三种人不宜吃丝瓜

答：不宜生吃

1. 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服; 2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。 3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

丝瓜尖尖怎么吃

丝瓜尖1斤、辣椒2只、油少量、盐少许。

1、丝瓜尖择掉掐不动的老茎，撕掉老筋，折成段状备好。

2、加点盐油，丝瓜尖泡半小时，洗净，摘去老的部分，并摘成小段。

3、锅烧热，放入适量油，大火热好油后，下葱姜蒜花、辣椒炒出香味。

4、做一锅水，水里加盐，水开后下丝瓜尖，放几滴油，快焯至变色即好。

5、不宜焯太久，约一分钟。捞至盘中，倒上豉油，码上蒜蓉和红椒丝即可。

丝瓜尖儿怎么做

配方：

丝瓜尖1斤、辣椒2只、油少量、盐少许。 

做法：

1、丝瓜尖择掉掐不动的老茎，撕掉老筋，折成段状备好。

2、加点盐油，丝瓜尖泡半小时，洗净，摘去老的部分，并摘成小段。

3、锅烧热，放入适量油，大火热好油后，下葱姜蒜花、辣椒炒出香味。

4、做一锅水，水里加盐，水开后下丝瓜尖，放几滴油，快焯至变色即好。

5、不宜焯太久，约一分钟。捞至盘中，倒上豉油，码上蒜蓉和红椒丝即可

丝瓜尖又叫什么菜

不是。

辣木苗是白花菜目辣木科，原产于热带和亚热带地区，如印度和非洲。可用于炒菜、凉菜、煲汤、煮粥等，尤其是辣木沙拉。是一种“高档营养蔬菜”，一般供应给宾馆、饭店和中高档消费。

丝瓜苗就是丝瓜藤的嫩尖， 丝瓜尖中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨 以及核黄素等 B 族维生素 维生素 C ，还含有人参中所含的成分———皂甙类物质，具有一定的强心作用。是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，可口，老幼咸宜。

丝瓜尖的做法大全家常

主料：丝瓜尖500克、猪油渣适量、面粉500克

辅料：胡萝卜一个

调料：蒸鱼豉油一大勺、盐适量、鸡汁一小勺、豆瓣酱一勺、白糖适量

做法步骤：

1.把五百克面粉和成软硬适中的面团。开始不光滑没关系，馅料做好后，再来揉面一会儿就很光滑了。

2.我们炼猪油余下来的油渣剁细。

3.丝瓜尖清洗干净，焯水，挤干水份，剁碎。

4.丝瓜尖碎，放入装油渣的盆中。加一大勺蒸鱼豉油，一勺豆瓣酱，一小勺白糖，一大勺蚝油，一小勺鸡汁，少量葱花拌匀。

5.一个胡萝卜擦丝，切成颗粒，放人拌好的馅料中再次搅拌均匀。这样馅料就做好了，不需要太多的调料。

6.把面团揉搓成长条，切成自己喜欢的大小。拿一个擀成中间厚边缘薄的片。

7.然后包成自己喜欢的饺子，煮熟即可。