烤冷面的制作方法与步骤图

烤冷面的制作方法与步骤图

烤冷面是一道非常受欢迎的中国传统美食，其特色在于融合了烤肉和冷面的美味。今天我们将为大家介绍烤冷面的制作方法及步骤图，让你能够在家里也能享受到这道美味佳肴。

材料：

• 面条
• 猪肉
• 黄瓜
• 豆芽
• 小葱
• 蒜末
• 辣椒粉
• 酱油
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 糖
• 油
• 芝麻

步骤：

步骤一：准备材料

首先，准备好所有需要的食材。将猪肉切成薄片，黄瓜、小葱切成细丝状，豆芽洗净备用。

步骤二：炒猪肉

在锅中加热适量的油，放入猪肉薄片煎炒至变色，加入蒜末、辣椒粉、酱油、料酒、盐和糖调味，炒匀后关火备用。

步骤三：准备冷面

将冷水面条煮熟，捞出后用凉水冲洗，使面条保持清爽口感。

步骤四：拌入调料

将炒好的猪肉放入面条中，加入黄瓜丝和豆芽，撒上一些葱花和芝麻，用筷子将所有材料搅拌均匀。

步骤五：烤制烤冷面

将拌好的面条放在烤盘中，放入预热好的烤箱，以180度的温度烤制15分钟。

步骤六：享用美食

取出烤好的烤冷面，淋上适量的酱油和生抽，然后即可品尝到香味四溢的美味烤冷面了。

烤冷面是一道非常适合夏季的美食，不仅口感清爽，还能够提供丰富的营养。面条富含碳水化合物，猪肉富含蛋白质，黄瓜和豆芽富含维生素和纤维素，能够帮助消化和增强免疫力。制作烤冷面的过程简单易行，也可以根据个人口味进行调整。

希望大家在夏季能够尝试制作烤冷面，为自己和家人带来美味的享受！