家常西红柿鸡蛋面做法(搜索西红柿鸡蛋面做法)

搜索西红柿鸡蛋面做法

1、准备1个西红柿，1个鸡蛋，1颗葱，1小札挂面。

2、锅中添水烧热，把西红柿放进去烫一下，不介意西红柿皮的，这一步省略。

3、去皮切片，葱切段，葱白和葱叶分开。

4、锅烧热，加适量花生油，微热，放葱白爆锅，加西红柿炒制。

5、炒软后，添水，水量根据下面条的多少添加，加少许盐。

6、水开，下面。

7、再开，打入鸡蛋，细挂面基本上汤开就熟了。

8、出锅，撒上葱叶

正宗西红柿鸡蛋面的做法窍门

番茄煎蛋面是一道家常美食，下面是制作步骤。

所需食材：

- 面条 1人份

- 番茄 1个

- 鸡蛋 2个

- 葱姜蒜适量

- 盐，生抽，蚝油，料酒，白糖，香油适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 番茄洗净切成丁状，葱姜蒜切末备用。

2. 打两个蛋放入碗中，加少许盐打散备用。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。

4. 加入番茄丁翻炒，炒至番茄变软出汁。

5. 加入适量的盐、白糖调味，加入少量水烧开，然后加入一勺蚝油和一勺生抽。

6. 番茄炒匀后，将鸡蛋液倒入锅中，待蛋液凝固后快速翻炒均匀。

7. 锅中再加入适量的水，烧开后加入适量的盐，再放入煮好的面条，用铲子搅拌，直到面条软化，将锅中的面条举起一点，让汤汁淋在面条上。

8. 最后，加少许料酒和香油翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 番茄可以用熟番茄或者新鲜的生番茄都可以，如果是生番茄的话，可以适当多加点水炒软。

2. 加入蚝油可以提鲜，如果家里没有蚝油可以不加。

3. 蛋液可以适量放入淀粉增加口感。

4. 一定要先煮面，然后再加入汤汁翻炒，这样面和汤汁才能充分融合，更加美味。

家庭西红柿鸡蛋面的做法

要将西红柿鸡蛋面做的美味好吃，首先将鸡蛋打散，西红柿切块。油热后倒入鸡蛋液，放入西红柿，加入调料，翻炒均匀。面条下锅，加入冷水煮熟后捞出，最后拌入炒好的西红柿鸡蛋即可。 具体制作方法如下：

1、鸡蛋三颗打入到碗里，打散。

2、西红柿两个，切成块，油菜掰开洗净。

3、油热后倒入鸡蛋液，放入西红柿，倒入酱油10克，翻炒均匀。

4、宽面条一斤下锅，加入冷水200毫升，放入菠菜搅匀，捞出。

5、加入炒好的西红柿鸡蛋，放入盐3克，加一勺醋，搅拌均匀即可。 注意事项： 做西红柿鸡蛋面时，选购西红柿一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出，因为凸出者是施放了植物激素的结果，故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素，更不宜食用。

播放西红柿鸡蛋面做法

主料：瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)

辅料：大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)

做法:

1. 备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用

2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生

3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖，然后加入少许开水煮一下

4. 面条提前用开水煮开烫一下

5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下，让面条有韧性度，好吃些

6. 过凉的面条，捞出放入西红柿汤里煮，把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮，然后加入少许盐巴就可以出锅了

7. 好吃的西红柿面汤就做好了。

西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单窍门

以下方法做的鸡蛋面最好吃。

把准备好的配菜切好备用，切好的配菜放入锅中炒，炒香后加入准备吃调料调味，最后加入面条和西红柿煮熟就可以了。

配菜切好备用

将准备好的西红柿分别切成块和丁，火腿肠切片备用，再准备一些香菜段。

锅中炒配菜

起锅先将切好的西红柿丁倒入锅中，翻炒出汁，再放入准备好的葱颗粒，适量姜片和适量十三香。

锅中加调料

锅中加入适量生抽和适量的蚝油，炒出香味后加入适量清水，再加入两勺盐调味，水还没烧开之前打入两个鸡蛋。

西红柿鸡蛋面做法,简单又美味,大人小孩都爱吃

1、准备两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，充分搅拌均匀；​2、​西红柿去皮洗净，切成小丁。青菜去根，也清洗干净备用；3、平底锅烧热，在锅底刷上一层薄油。然后把鸡蛋液淋入锅中，端起锅把鸡蛋液摇匀，使其均匀地平铺在锅里，中小火把鸡蛋液煎至定型，再小心地翻到另一面，煎熟出锅；4、把煎好的鸡蛋饼稍稍放凉，切成长条状备用；5、继续热锅凉油，倒入西红柿，大火炒出西红柿的汤汁，然后根据自己的需要加入适量的清水，大火烧开后再煮2分钟，让汤汁更入味；6、然后调大火，保证锅内的汤呈沸腾的状态，放入羊肉卷。用筷子搅动，把羊肉煮至变色；7、把切好的鸡蛋倒入锅中，中火煮2分钟，把煎鸡蛋的味道融入汤内。然后再加入适量盐调味，充分拌匀即可关火；8、提早另外起锅煮面条，锅内的水烧开后把青菜和面条一起放入锅中，大火煮开后淋入凉水，反复2次，就可以把面条和青菜捞入碗中；​9、面条和青菜捞入碗中，再把烧好的西红柿鸡蛋羊肉汤浇在碗内，再淋些香油调味。这样一碗简单好吃的面条就做好了。

西红柿鸡蛋面好吃的做法

主料：瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)

辅料：大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)

做法:

1. 备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用

2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生

3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖，然后加入少许开水煮一下

4. 面条提前用开水煮开烫一下

5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下，让面条有韧性度，好吃些

6. 过凉的面条，捞出放入西红柿汤里煮，把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮，然后加入少许盐巴就可以出锅了

7. 好吃的西红柿面汤就做好了。

西红柿鸡蛋面如何做

番茄鸡蛋面做法

材料： 　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油。 　　

步骤： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 　　

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 　

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 　　4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 　

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜

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✨番茄鸡蛋面以下是做法：

所需材料：

1. 面条（可选择自己喜欢的面条）

2. 鸡蛋2个

3. 番茄1个

4. 葱姜蒜适量

5. 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

6. 油适量

做法：

1. 面条煮熟后捞起沥干备用。

2. 番茄洗净，切成小块备用。

3. 鸡蛋打散，加少许盐和胡椒粉搅拌均匀备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

5. 加入番茄块翻炒，加少许盐、鸡精、生抽和料酒，煮至番茄汁变稠。

6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋煮熟后加入面条，翻炒均匀。

7. 最后加入少许胡椒粉和葱花，翻炒均匀即可。

提示：如果喜欢汤面的口感，可在煮番茄汁时加入适量的水或高汤，煮至汁变稠后再加入面条和鸡蛋。