娃娃菜拌粉丝做法大全家常(娃娃菜拌粉丝的做法)

娃娃菜拌粉丝的做法

我一般做的是粉丝蒸娃娃菜，可以跟你们分享下:

1.准备好原材料粉丝提前泡一个小时，大蒜切成末，在蒜蓉中放入适当的盐和橄榄油，搅拌均匀备用

2.将娃娃菜切开平铺在盘底，在娃娃菜中间放入适量粉丝

3.在撒些蒜蓉，放入开水锅中蒸上十分钟

4.拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈，吃时搅拌均匀即可

娃娃菜拌粉丝的做法视频

材料：

娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根

调味料：

生抽2大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙,高汤（清水）2大匙，沙拉油2大匙

做法

1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。

2.锅内放 沙拉油2大匙，烧至三成热，放入 蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。

3.制好的 蒜蓉 酱汁盛出备用。

4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。

5.将制好的 蒜蓉 酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

6.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。

娃娃菜拌粉丝图片

食材用料

娃娃菜一个，粉丝50克，浓汤宝一小盒，姜小块，葱白一小节，红菜椒半个，盐适量，油适量，香油适量

做法步骤：

1/10 准备食材

2/10 粉丝用剪刀剪短，温水浸泡十分钟

3/10 葱、姜切片，辣椒切小块

4/10 娃娃菜洗净，切成条

5/10 锅内放油烧热，将葱姜辣椒入内炒香

6/10 入娃娃菜翻炒片刻

7/10 放入500毫升水

8/10 大火烧开，放入浓汤宝煮沸

9/10 放入粉丝炖煮

10/10 待汤汁浓稠，加入盐、香油调味即可出锅

娃娃菜拌粉丝的做法窍门

1/12 准备好食材

2/12 娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。

3/12 热锅烧水，水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。

4/12 用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。

5/12 再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火，粉丝就泡在开水里至软。

6/12 拿个大碗装入冷水把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。

7/12 娃娃菜沥干水装盘

8/12 粉丝沥干水，用剪刀剪几段放入娃娃菜上面。剪为了好夹着吃。

9/12 大蒜香葱切末，把大蒜撒在粉丝上面。小米椒忘拍了。

10/12 热锅烧水，水沸腾了，放入粉丝娃娃菜盖上盖子蒸十分钟。

11/12 拿个小碗加入生抽，盐，胡椒粉，味精，小米椒，茶籽油，耗油，香葱。

12/12 时间到了，端出粉丝娃娃菜，淋入调好的调料上桌即食。

娃娃菜粉丝拌凉菜

1/17 准备好所有主料。

2/17 粉丝用温水浸泡。

3/17 蒜切末、红绿甜椒切丁，圣女果对半切备用。

4/17 娃娃菜切成8份洗净备用。

5/17 粉丝冲洗干净沥干水分。

6/17 煮一锅沸水，娃娃菜入锅泡软。

7/17 粉丝摊开铺在盘子上，留一点粉丝备用。

8/17 娃娃菜捞起沥干水分后铺在粉丝上。

9/17 把生抽、蚝油、糖、鸡汤调成酱汁

10/17 锅内倒入少量油煸炒蒜末出香味。

11/17 倒入调好的酱汁，大火翻炒至冒泡。

12/17 剩余的粉丝铺在娃娃菜中心。

13/17 浇上煮好的酱汁蒜末。

14/17 放入蒸锅内，冷水上锅蒸20分钟。

15/17 等娃娃菜蒸好，锅内倒入少许油煸炒一下红绿甜椒。

16/17 把红绿甜椒浇在蒜末上，再把圣女果放在2个娃娃菜当中。

娃娃菜粉丝凉拌怎么做好吃

主料

娃娃菜一颗

调料

葱花三颗

大蒜三瓣

小红椒一颗

香醋适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

1.娃娃菜洗净切细丝。

2.葱蒜辣椒都切好。放入盘中备用。

3.把所有的佐料都放入娃娃菜里面，最后再放一点生蒜在上面去。

4.锅中烧油八成热之后把葱蒜和辣椒倒入锅里。直到炸出香味儿之后，关火把葱蒜连油一起倒入碗中。

5.最后搅拌之后再倒入一些花生，这样更好吃哦。

娃娃菜粉丝的作法

食材：

娃娃菜1颗、香菇、变蛋1个、火腿2片、、青椒、红椒、葱、姜、面粉、淀粉

调料：

食用盐、鸡精、味精、白糖

王刚上汤娃娃菜的正宗做法:

第一步：娃娃菜洗净，切去根部，再切成四份，放在盘里备用。

第二步：香菇用水焯一下，切成粒，变蛋切成小瓣，火腿两半切成粒，青红、椒切成粒，一起放在盆里备用。

第三步：大葱斜切圈，蒜切片

第四步：锅中烧水，水开后放入娃娃菜，在水中煮30秒捞出，放在盘子里摆好。

第五步：再次把水烧开，放入准备好的配菜，在水中焯10秒后捞出沥水。

第六步：锅里倒入植物油，油热后，放入蒜片，加入1勺面粉，2勺清水，加半勺盐，1勺鸡精，1勺味精，一点白糖，把水烧开，放入焯过的配菜，再加入1勺水淀粉，煮两分钟，加入一点明油，再把煮好的汤汁倒在娃娃菜上。

好了，一道清爽可口的上汤娃娃菜就做好了。

娃娃菜粉丝家常做法大全家常

用料

娃娃菜 3颗

粉丝 1把

红椒或小米椒 适量增加色彩

盐 3克

蒜 6瓣

小葱 2根

油 适量

生抽 不到半碗

蚝油 2勺

姜 2片

粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

我们这娃娃菜都是三颗装的，我就用了三颗，可以用三颗四颗都可以的，一颗切四瓣，保留根部不会散

步骤 2

娃娃菜切好，滚水放少量盐，油，烫20秒左右，盐油一定要放，第一次做我忘了放，家人都说菜没味道，第二次做记得放了，好吃到秒光～哈哈

步骤 3

粉丝开水烫20秒左右，过凉水后放到娃娃菜上边，一定要过凉水哈，不然会坨

步骤 4

姜和蒜，小米椒或红椒切碎铺到粉丝上，姜和蒜一定要切到特别碎，就着粉丝会很好吃～

步骤 5

起锅烧油，油就放平时炒菜的油就好了，喜欢香点可以稍微多放点，油热浇到蒜泥姜泥上

步骤 6

生抽盐蚝油调汁浇到粉丝上，喜欢厚重味道的就多放点，喜欢清淡的就少放就好啦

步骤 7

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好上边步骤，上锅蒸，大火十分钟，关火后可以再往粉丝上泼点热油，这样会看着菜油光光，我第一次放油多了，所以起锅后没泼油，不影响味道，这样就可以开吃啦

娃娃菜拌粉丝怎么办

步骤/方式1

2颗娃娃菜一切4开，再次对半切开

步骤/方式2

一把粉丝放入清水中泡发

步骤/方式3

锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软

步骤/方式4

捞出装盘

步骤/方式5

粉丝加一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，搅拌均匀

步骤/方式6

粉丝盖在娃娃菜上

步骤/方式7

适量大蒜切碎

步骤/方式8

热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色

步骤/方式9

适量小辣椒，香葱切段

步骤/方式10

将蒜末洒在粉丝上

步骤/方式11

开水上锅蒸八分钟出锅

步骤/方式12

小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油

步骤/方式13

完成

娃娃菜凉拌粉丝的做法

操作1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。

2.将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。[1]做法1. 将娃娃菜清洗干净，一切二，将硬的梗部分和叶分开；蒜切片，姜切片，备用。

2. 倒入少许油，烧热后放入花椒、蒜瓣、姜，炒出香味后放如娃娃菜的梗部分先翻炒，待梗部稍软再倒入叶片部分进行翻炒。再依次加入老抽、醋、鸡精、盐还有糖。翻炒均匀就OK了～

娃娃菜拌粉丝的做法凉拌

这次教大家两道卖相好又特别好吃的凉拌菜！

第一道菜：

家常凉拌菜！

第一步：需要的材料

猪瘦肉、千张、黄瓜、胡萝卜、娃娃菜、粉丝、香菜、蒜。

第二步：制作

首先取一个盆子把粉丝放进去用温开水泡一会儿。

猪肉块先切成薄片再切成细丝。

接着把黄瓜洗干净，先切成薄片再切成细丝。

然后把黄瓜丝整齐摆入盘中。

胡萝卜把皮削干净，还是一样切成薄片再切成细丝。

接着把胡萝卜丝整齐摆入盘中。

千张一样这样处理。

娃娃菜也是一样的。

把泡在水中的粉丝取出挤干水分，放入盘中。

起锅，加入少许油倒入切好的肉丝炒至发白。

接着加入少许料酒，少许酱油，少许生抽继续翻炒均匀。

将蒜切成蒜泥，放入碗中。

接着在蒜泥中加入3勺香醋，两勺生抽，两勺辣椒油，一勺盐和两勺白糖。

然后将酱料拌均匀浇在装细丝的盘子中。

第三步：装盘

将炒好的肉丝加在粉丝上。

最后摆上葱花香菜熟芝麻就OK啦！

最后吃的时候记得要把菜都拌均匀才好吃哦！

开吃！

第二道菜是鲜香可口的

凉拌花蛤！

第一步：需要的配料：

花蛤、香菜、青红美人椒、葱、蒜。

第二步：清洗花蛤

倒少许清水泡起花蛤，在水里加上少许香油和盐，泡制两个小时。使花蛤吐尽泥沙。泡花蛤的时候可以用手翻动一下，还可以给他多换一次水。这样会使花蛤把沙吐得更干净。

第三步：准备配料

把清洗后的青红美人椒的头切掉，再顶刀切成圈。

（可可提示：手嫩嫩的小仙女在切辣椒时一定要记得戴手套哦）

把葱切成末。

蒜拍一下，再剁成细末。把这些配料都放进小碗中。

再往小碗放三勺香醋，一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺芝麻油，再来一勺芥末油，用勺子搅拌均匀。

香菜清洗干净后切成段。

第四步：炒制花蛤

起锅，倒少许清水，开大火烧开。

放入吐尽泥沙的花蛤，把他焯下水，焯水的时候加少许料酒，能去腥。

炒制一分钟花蛤肉就炒熟了。

取漏勺把花蛤水控干。再把花蛤放入冰水中，冰镇一下使花蛤口感更好。

第五步：调拌均匀

把花蛤水控干之后，放进一个大点的盆子，方便调拌。加上香菜和第三步准备的配料。用勺子把他们调拌均匀。

让我们红尘作伴，吃的白白胖胖。

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