蚕蛹煲汤的做法大全家常做法大全(蚕蛹做菜)

蚕蛹做菜

食材：蚕蛹300克，葱3根，姜1小块，蒜2瓣，适量盐，料酒50克。

做法：1将蚕蛹洗干净备用，最好是在市场买活的新鲜的蚕蛹，这样既好吃也干净卫生。2将葱洗干净切段，姜去皮切片，蒜切两半。3将洗干净的吞蛹下锅，水没过蚕蛹即可。4将切好的葱姜蒜大料下入锅中，大火煮开。5添加适量盐，料酒，继续煮5分钟，关火，出锅即可。

蚕蛹做菜的高级叫法

蝉蛹

知了幼虫的学名是“蝉蛹”，属于昆虫纲，蝉科蝉亚科的一种。它们的体形较小，通常只有几毫米到几厘米的长度，外形呈蛹状，身体由头、胸和腹三部分组成。知了幼虫的身体呈白色或浅黄色，表面有许多细小的毛发，头部有一对弯曲的角，尾部有一个锋利的钩状器官

蚕蛹做菜啥名字好听

1/4

烧半锅水，水开了以后将蚕蛹倒入水中，煮五分钟左右，蚕蛹膨胀以后表示熟了，捞出沥干水分。

2/4

锅中放油，是平时炒菜二倍的量，油热后将葱花放锅内炒出香味，将蚕蛹倒入锅中加入少量米醋翻炒。

3/4

大概炒十分钟左右，蚕蛹再次膨胀继续翻炒，待到锅中的蚕蛹在翻动的时候发出沙沙的声音，在炒一会儿，撒盐，出锅。

最后一步

如果口重，可以在装盘后再撒少量盐，炒出来的蚕蛹特别酥脆

蚕蛹做菜怎么吃

方法1.烧烤

烧烤就是东北人吃蚕蛹最为受欢迎的方式，烧烤烤至蚕蛹外酥里嫩，再配上独特的烧烤料，那简直神仙一般的味道，就是因为烧烤料的重口味能够很好掩盖掉蚕蛹本身令人不是那么容易接受的味道，也能够感受蚕蛹原本软弱的口感，更加让人能够令人接受

方法2.盐水浸泡

这种方法是蚕蛹粉的最爱了，这种方法能够很好的还原了蚕蛹本身的味道和保持了蚕蛹原本的软弱的口感，所以追求原汁原味的宝宝们可以尝试盐水浸泡的蚕蛹，这种蚕蛹一般都被当做小菜来食用，能够接受蚕蛹的宝宝们赶紧来试试吧

方法3.炒菜

蚕蛹切来后可以跟一切香气独特的蔬菜一同炒制，蚕蛹进过炒制后，也能够外酥里嫩，也能够很好的保证和锁住蚕蛹的营养成分，搭配蔬菜一起食用更加健康哦~

蚕蛹做菜名称

野生蝉蛹是一种富含蛋白质、微量元素和维生素的天然食材，具有一定的营养价值和药用价值。以下是一种简单的野生蝉蛹烹饪方法：

材料：

- 野生蝉蛹若干

- 葱、姜、蒜适量

- 花椒、干辣椒适量

- 植物油适量

- 食盐适量

- 生抽适量

- 白糖适量

步骤：

1. 准备蝉蛹：将野生蝉蛹洗净，剪去蝉蛹的尖端部分，沥干水分备用。

2. 准备配料：将葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末。将花椒和干辣椒备好。

3. 热锅凉油：锅烧热后加入适量的植物油，油热后将花椒、干辣椒放入锅中，用小火慢慢炒香。

4. 翻炒蝉蛹：将葱、姜、蒜放入锅中，翻炒均匀，然后加入蝉蛹，大火快速翻炒。

5. 调味：蝉蛹炒至微黄时，加入适量的食盐、生抽和白糖调味，翻炒均匀，使蝉蛹充分吸收调料的味道。

6. 出锅：待蝉蛹炒至熟透，加入葱花，再翻炒均匀，即可出锅装盘。

注意事项：

- 野生蝉蛹在炒制过程中容易炒焦，因此要注意控制火候。

- 炒制野生蝉蛹时，可以根据个人口味添加其他佐料，如料酒、五香粉等。

- 炒制时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。

野生蝉蛹具有独特的风味和口感，适合多种烹饪方法。除了炒制外，还可以炸、烤、煮、炖等。在品尝美味的同时，也要注意食材的新鲜和安全，以确保健康。

蚕蛹做菜配料

主料：绿蝉半斤，芹菜两根洗净切斜条

辅料：辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉适量

做法：

1、将蝉蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东

2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里，让调料均匀的沾在蝉蛹上，放置15分钟入味

3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蝉蛹，不停的翻炒。

4、炒到油不见了，翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘就好了。

蚕蛹做菜叫什么名字

黄蜂蛹是一种营养丰富的食品，含有高蛋白、低脂肪、丰富的钙、铁等矿物质，被认为是一种健康食品。以下是使用清蒸和煎炸两种方式制作黄蜂蛹的建议：

1. 清蒸黄蜂蛹：

材料：黄蜂蛹适量，清水适量，料酒适量，生姜适量，葱适量，盐适量。

步骤：

（1）将准备好的黄蜂蛹用清水洗净；

（2）将姜和葱切成细丝，分别铺在蒸碗和黄蜂蛹上；

（3）倒入适量的清水和料酒，加盐调味；

（4）放入蒸锅中蒸煮30-40分钟，直到黄蜂蛹熟透。

2. 煎炸黄蜂蛹：

材料：黄蜂蛹适量，盐适量，面粉适量，淀粉适量，鸡蛋适量，油适量。

步骤：

（1）将准备好的黄蜂蛹用清水洗净，加入适量的盐，腌制15-20分钟；

（2）将面粉、淀粉和鸡蛋混合，搅拌均匀，制成糊状；

（3）将腌制好的黄蜂蛹一个一个地沾上糊状面粉；

（4）将黄蜂蛹放入锅中，用适量的油煎至金黄色即可。

需要注意的是，在制作黄蜂蛹的过程中，一定要将其清洗干净、处理干净，并确保使用新鲜的食材。此外，黄蜂蛹作为一种新奇的食品，还需要注意饮食安全和卫生。因此在食用黄蜂蛹时，最好选择那些经过卫生保障、正规厂家生产的产品，以确保饮食安全。

蚕蛹做菜的做法

食材：尖椒5个，蚕肉200克，姜丝少许，盐适量，酱油适量，胡椒粉少许，生粉少许，料酒一点，油适量，鸡精少许

做法:

　　1.肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下. 腌15分钟.

　　2.尖椒去掉蒂和籽，如果喜欢吃辣的，可以把籽留下.对半切开后，切成小块.

　　3.锅烧热后，放油(最好多放点)，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水.七成熟后，盛起备用.

　　4.另起锅放油烧热后，把尖椒倒进爆炒几下，然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话，可以溜点水.牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟了.

蚕蛹做菜图片

材料：蚕蛹适量、线椒适量、红萝卜适量、大葱适量、生姜适量。

第一步：首先将蚕蛹放入大碗中，倒入清水浸泡一会，用手抓洗几遍，再用流动的水冲洗干净控干水分。

第二步：再切点配料，葱白切细碎，生姜切成丁，胡萝卜切成丁，青椒切成圈，装盘备用。

第三步：热锅后倒入多一些食用油，油热后放入蚕蛹，把蚕蛹的水分炒干，这种蚕蛹体型较小，最适合用来做干煸了，把蚕蛹炒至膨胀变圆，表皮焦黄就可以盛出备用了。

第四步：重新起锅，油热后，放入几颗花椒炸出香味，再放入葱蒜炒出香味，再添点油，下辣椒胡萝卜丁，把配菜炒得差不多熟，再放入蚕蛹，炒匀后开始调味，加入适量的生抽、少许食盐，炒匀化开，最后放一勺椒盐翻炒几下就可以出锅装盘了。

蚕蛹做菜起个特色名字

食材清单

蚕蛹 1斤 、 葱花 、 盐 、 油 、 米醋

烹饪步骤

1/4

烧半锅水，水开了以后将蚕蛹倒入水中，煮五分钟左右，蚕蛹膨胀以后表示熟了，捞出沥干水分。

2/4

锅中放油，是平时炒菜二倍的量，油热后将葱花放锅内炒出香味，将蚕蛹倒入锅中加入少量米醋翻炒。

3/4

大概炒十分钟左右，蚕蛹再次膨胀继续翻炒，待到锅中的蚕蛹在翻动的时候发出沙沙的声音，在炒一会儿，撒盐，出锅。

最后一步

如果口重，可以在装盘后再撒少量盐，炒出来的蚕蛹特别酥脆。

蚕蛹做菜菜谱大全

1.首先我们准备一下食材，蝉蛹200克，再在清水中抓洗干净以后捞出，蚕蛹中含有很多油脂，最好多洗几次放入盆中，加入食盐2克，胡椒粉2克，料酒5克，生姜一块切成片，大葱白一段切成条，和蚕蛹放在一起颠盆拌匀，腌制10分钟。小葱几根切成葱花，香菜一小把，切成段备用。

2.10分钟以后，把蚕蛹中的葱姜挑出，准备下一步炸制。

3.锅内烧油，油温5成热时油面接近冒烟，把蚕蛹依次倒入锅中，炸30秒左右，蚕蛹表面呈金黄色时倒出控油。

4.锅内留底油，油烧热以后撒入少许花椒和干辣椒，爆出香辣味，倒入葱花翻炒出香味，把控过油的蚕蛹倒入锅中，颠锅翻炒均匀起锅调味。

5.加入食盐1克，辣椒粉3克，撒入一把白芝麻倒入香菜段，开大火快速翻炒化开调料，翻匀以后即可出锅装盘。