海米萝卜的做法家常(海米萝卜的做法家常做法大全)

海米萝卜的做法家常做法大全

步骤/方式一

用料

面粉 500克

酵母 5克

盐 3克

糖 3克

水 260克

馅料 

萝卜 2-3根

鸡蛋 5个（草鸡蛋）

粉丝 1把

蚝油 3勺

胡椒粉 适量

味精 适量

麻油 适量

盐 适量

油 适量

葱碎 适量

姜碎 适量

香叶 3-4片

花椒 适量

八角 适量

香菜碎 适量

步骤/方式二

准备2-3个萝卜洗净（根据个人喜好选择白萝卜红萝卜）。

步骤/方式三

擦成细丝。

步骤/方式四

放一勺盐杀一下水。

步骤/方式五

攒干水分放大碗里备用，不喜欢丝的可以再切碎一下。

步骤/方式六

鸡蛋打散。

步骤/方式七

油热下蛋液炒成鸡蛋碎，盛出备用。

步骤/方式八

锅中倒入适量油，放入八角、花椒、香叶，香菜炸香，然后捞出花椒八角等，只留热油。

步骤/方式九

把葱碎姜碎香菜碎倒入萝卜丝上面，把刚刚烧的热油浇在上面拌匀，这样可以激发出菜的香味。

步骤/方式十

再倒入胡椒粉、蚝油、味精，麻油拌匀。

步骤/方式十一

再倒入鸡蛋碎拌匀，萝卜丝馅料就做好啦。

步骤/方式十二

面团所有用料倒在一起拌匀揉成光滑面团。

步骤/方式十三

放温暖地方发酵至两倍大。

步骤/方式十四

发好的面拿出来排气揉匀，分成大小均匀的小面团（我分了12个）擀成中间厚边缘薄的面皮。

步骤/方式十五

包入调好的馅料。

步骤/方式十六

一个包子就做好了。

步骤/方式十七

全部包好放入蒸锅中二发15分钟。

步骤/方式十八

冷水上锅大火烧开，转中火15分钟关火，闷5分钟。

步骤/方式十九

开盖出锅。

海米萝卜丝的做法大全

主料：青萝卜300克，甜晒虾皮100克

调料：食盐2.5克。味精2.8克。

制作过程

①将虾皮放入矿泉水中进行冲洗，紧接着捞出控干水分备用，在水中浸泡时间不要过长，这样会损失它的鲜味，这样一起也是便于为了去除它表面的盐分。以及虾皮在前期加工当中所残留的灰尘一起清洗干净

②青萝卜去皮切成大片之后再切成大小均匀的丝备用。

③锅中放入开水，水开之后下入萝卜丝抽水5秒钟，这一步是为了去除萝卜多余的异味。

④锅中放油，油温四成热放入虾皮小火煸炒至干香，放入葱花炒香，紧接着下入焯过水的萝卜丝大火煸炒，如果喜欢吃那种软烂的，大家可以稍微去加一点点水，略微烧五分钟，如果不喜欢这种软烂的，那你就可以在继续的煸炒煸炒均匀之后，加入盐味精进行调味，继续大火变炒至萝卜丝变软之后装盘即可。

海米萝卜汤的功效

萝卜素汤具体做法：

材料主料：白萝卜500g、香菜50g；

辅料：油适量、盐适量、干花椒少量、酱油少量、醋少量、白胡椒粉少量。

1、白萝卜切片。放入沸水中焯水并捞出。

2、香菜切小段。

3、将焯好的萝卜放入新的热水中，加入少量的酱油，小火炖5分钟左右。

4、用小勺，放几个干花椒粒，放入少许油，热开，待花椒变黑，倒入锅中。

5、放入适量的米醋。

6、放入适量的白胡椒粉。

7、最后放入切好的香菜即可。

生萝卜焯水的目的是为了去除萝卜的臭味。所以必须要用热水焯水。热花椒油，一定要小火把花椒烧黑，这样味道才香。

海米萝卜的做法家常做法大全图片

1. 红烧萝卜：将萝卜切块煮熟，加入酱油、糖、料酒、姜片、葱段等调味料炖煮，直到汁水收干。

2. 萝卜炒蛋：将萝卜切成丝，蛋打散，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，炒至熟透。

3. 萝卜炖排骨：将萝卜切块，排骨切小块，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，炖煮至肉烂萝卜软。

4. 萝卜汤：将萝卜切片，加入鸡汤或清水煮熟，加入盐、味精等调味料。

5. 萝卜烤肉：将萝卜切成薄片，和肉一起腌制，烤至金黄色。

6. 萝卜炖鱼：将萝卜切块，加入鱼块、姜片、葱段、料酒、盐等调味料，炖煮至鱼熟萝卜软。

7. 萝卜饼：将萝卜切成丝，和面、盐、胡椒粉、葱花等调味料搅拌成面糊，煎成饼。

8. 萝卜丝凉拌：将萝卜切成丝，加入蒜末、盐、醋、糖、花椒

怎样做海米萝卜汤好吃

用料：虾10只，花生油半小碗，鸡蛋四个，韭菜适量

步骤 1

虾去壳，虾头和虾皮分开，取虾线，虾肉切三段。然后加入鸡蛋打匀

步骤 2

制作虾油。锅内放花生油，量不用太多，大约是炒菜的一倍。油烧至起烟，大约八九成热，只放虾头。等虾变色就用锅铲铲虾头，尽量让其红油渗出，直到虾头炸酥，油变红，将炸过的虾头放入之前的虾皮中，虾油滤出

步骤 3

不要洗锅，将虾皮和虾头放入锅中，加冷水煮开。煮开后转中小火，再次铲虾皮和虾头，尽量让其味道渗出。一分钟后，关火，将全部虾汤倒出备用。

步骤 4

将锅洗净，将之前的虾汤避出，然后烧开，虾汤烧开后转中火，用勺子将蛋液和两颗虾肉放入锅内，动作要快，不然虾肉熟的不均匀

步骤 5

将虾全部放入后，尽量做到不剩蛋液，如果剩下，也将其倒入锅内。注意不要来回搅动虾汤，要让其定型。最后用盐调味。关火后，一定要放小段的韭菜,乘出虾汤，碗内放一勺虾油，美味的虾汤就完成

海米萝卜汤的做法窍门

裙带菜萝卜汤虾米是一道营养丰富、味道鲜美的海鲜汤品，下面是具体的做法步骤：

材料：

裙带菜75克、胡萝卜1个、虾米适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、葱花适量。

做法：

1. 裙带菜用清水洗净，胡萝卜去皮切成小块，虾米用清水泡软备用。

2. 把裙带菜、胡萝卜和适量的水放入锅中，开火烧开后，转小火慢慢煮10分钟。

3. 煮好后，将汤倒入另一个锅子里，把虾米加入汤中，继续煮5分钟，加盐和味精调味即可。

4. 最后淋上少许香油和葱花点缀即可。

小贴士：

1. 裙带菜容易受热变色，因此不要煮太长时间，以免破坏它的口感和美观。

2. 煮汤时，可根据个人口味加入其他配料如姜片等，增加风味，提高营养价值。

海米萝卜的做法家常做法大全视频

一、材料

饺子粉、旱萝卜、粉丝、油炸花生米、虾皮、肥肉、油、盐、糖、花椒粉

二、做法

1.萝卜擦成细丝，放水里焯一下，挤干水放盆里；

2.花生米去皮擀碎，倒入装萝卜丝的盆里；

3.肥肉切小块放锅里小火靠成油脂了，放虾皮炸酥，连油一块倒入装萝卜丝的盆里；

4.粉丝煮熟，过凉水，剪小段，倒入装萝卜丝的盆里：

5.往盆里放花椒粉，糖，盐，拌匀。

6.饺子粉放盆里，用煮开的加一点油的水先烫一下，稍凉揉成团，下大面剂着，包成大饺子。

海米炖萝卜怎么炖

步骤 1

取适量的海米泡在温水里，大约15分钟就可以

步骤 2

大蒜2瓣拍一下切碎，蒜苗切碎（这里换成小葱也可以） 萝卜切厚片，或者切块

步骤 3

热锅，放少许香油，把蒜末，还有泡好的海米捞出下锅，稍微翻炒下。

步骤 4

把泡海米的水倒少许放进锅中（我用的是可以直接吃的那种海米），再把萝卜放进去，加水适量，大火煮开锅，小火炖一会。 海米有咸味，自己尝尝汤看需不需要再放盐哈，我是又加了点盐

步骤 5

关火的时候放进蒜苗或小葱，闷一下再出锅

海米萝卜丝

准备：白萝卜，虾皮，姜片，香菜，盐，白胡椒粉，香油（对，食材就是这么简简单单，在家随手做）

1.开火，锅中倒一点油，热了以后放姜片和虾皮，转小火，一边翻炒一炒观察虾皮的颜色，变成黄色后倒入热水；

2.稍等片刻，热水咕嘟咕嘟起来后放入白萝卜丝，煮啊煮，撇去浮末；

3.煮到白萝卜丝有一丢丢透明的时候就可以啦，放盐，白胡椒粉，香油，再煮一小会就出锅；

4.倒盆里，撒香菜，完成

海米萝卜的做法家常做法大全窍门

原料

白萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。

调料

植物油、料酒、盐、味精。

制作

1、白萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾须和虾线备用；

2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；

3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；

4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；

5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；

6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

海米萝卜丝汤的做法大全窍门

白萝卜丝汤

主要食材：白萝卜一根、鸡蛋2个、小葱、枸杞适量、食用油、盐、胡椒粉、葱花、姜片

制作过程：

1、一根白萝卜，去头尾，去外皮。清洗干净后，先切薄片，后切成细丝。

2、将白萝卜丝直接放入锅中，炒一炒它的萝卜气味。

3、当萝卜变软即可盛出来备用。

4、锅中倒入食用油，将2个鸡蛋分别打入锅中，煎至两面金黄。

5、将开水倒入锅中，萝卜丝也入锅中。

6、转为中火熬煮上几分钟，分别放入盐和鸡精。

7、出锅前放入胡椒粉、小葱、枸杞，关火出锅。食材简单又实惠的萝卜汤，口感十分清甜不油腻，润肺鲜香。