可乐啤酒鸡腿做法大全家常(可乐啤酒鸡腿的做法)

可乐啤酒鸡腿的做法

可乐鸡腿是加可乐煮啊[我想静静]加火锅底料变成麻辣香锅了

可乐啤酒鸡腿的做法视频

第一步:把小鸡腿划几刀 以后容易入味,再搭配料酒,盐先简单腌制,把生的小鸡腿,加冷水,加姜几片,加一勺料酒,开火水煮开后3分钟关火。

第二步:把水紧后的小鸡腿捞出备用,准备姜,蒜,生抽 老抽,料酒,盐,味精,鸡精,芝麻,香菜。

第三步为：锅里加油，把小鸡腿煎至两面金黄，火不要太大，锅里加入姜，蒜，炒香，加入可乐，可乐的高度将将超过鸡腿就行，然后加入料酒，一勺生抽，一勺老抽，味精，鸡精盐，小火炖10分钟。

第四步：大火收汁，大火炒至汤粘稠，翻炒几下 就可以出锅啦。

啤酒可乐鸡的做法大全

可以。

虽然啤酒不适合和可乐一起混着喝，但它们可以一起制成一道美味的菜肴——啤酒可乐鸡翅，下面就来看看啤酒可乐鸡翅的做法。

原料：鸡翅750g、可乐300ml、啤酒300ml、老抽、盐、姜、大料少许。

1、鸡翅洗干净，背面用到划口(不要划穿)。

2、投入淡盐水中浸泡20分钟。

3、浸泡好的鸡翅用开水焯五分钟，然后用凉水冲净血沫。

4、砂锅底铺上竹篾(防糊锅底)，依次放入鸡翅、姜、大料、盐、老抽、可乐、啤酒。烧开后慢火炖，最后收干汤汁(大约40分钟)。

好了，小伙伴知道不建议可乐和啤酒一起喝，但是可以一起做菜。

啤酒可乐鸡腿简单做法

1、鸡腿浸泡出血水清洗干净；

2、把鸡腿洗净，锅里放适量水，放八角和姜片，盐一同煮沸，煮开后就可以马上捞出来沥干水；

3、烫过的鸡腿晾好，用尖刀在鸡腿上每隔1cm宽割出口，口要深，最好用尖刀下扎扎透，但两边不能割开、割断；

4、在鸡腿割好的缝隙及表面涂满拌好的酱油汁，腌渍1小时；

5、起油锅，放入葱段、姜片、八角，把鸡腿都入里面煎一下；

6、两面都煎成金黄色时，倒入适量可乐煮开；

7、打中火煮至汤汁浓稠撒上香葱即可出锅。

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

啤酒鸡腿和可乐鸡腿哪个好吃

不用可乐，不用啤酒，可以做红烧鸡腿。

制作红烧鸡腿的美食步骤有:

1 鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

2取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀。

3锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，放入大料5克，花椒10克，炒出香味。

4然后加入蚝油15克，下葱姜蒜爆香，加入1000克清水，大火烧开。

5待水烧开后，依次放入盐15克，料酒15克，白糖10克，鸡粉15克，老抽10克，生抽10克，味精10克，胡椒粉5克，放入焯好的鸡腿，中火烧15分钟。

6将鸡腿捞出斩块装盘，将锅中的汤用水淀粉勾芡，浇在鸡腿上，最后撒些香菜段即可。

可乐啤酒鸡腿的做法窍门

1.首先我们准备一下食材，为了鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。

大葱切成圈，生姜切成片放入盆中，倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。

2.把鸡翅腌入味以后，锅内烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后，焯水1分钟左右倒出，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后挤干水分备用。

3.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。

4.煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停的晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都成金黄色后。

5.倒入料酒，可乐，生油，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟，熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后就可以出锅装盘了。1.首先我们准备一下食材，为了鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。

大葱切成圈，生姜切成片放入盆中，倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。

2.把鸡翅腌入味以后，锅内烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后，焯水1分钟左右倒出，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后挤干水分备用。

3.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。

4.煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停的晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都成金黄色后。

5.倒入料酒，可乐，生油，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟，熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后就可以出锅装盘了。

可乐、啤酒鸡的做法

主料

五花肉 (750G)

葱姜 (适量)

白砂糖 (适量)

桂皮 (1小段)

料酒 (适量)

草寇 (2粒)

调料

啤酒1听 (适量)

冰糖 (适量)

八角 (3粒)

草果 (1个 )

食盐 (适量)

五花肉冲洗干净切成三四厘米见方的块。

切好的五花肉焯水逼去血沫，捞出备用

锅中放小半碗清水，放入适量白糖。（大约40克）

加入白糖后中火熬制，开始冒大泡。

糖色熬至呈深琥珀颜色，有密集的小泡，这时就可以快速放入五花肉了。（一定要快，到这个程度后再过十几秒糖色就会炒过，会发苦）

迅速倒入焯过水的五花肉翻炒。

快速翻炒至糖色都裹在五花肉上。

加入啤酒稍稍莫过五花肉，啤酒不够可以适量加些清水。

加入所有调料

加入料酒。

.大火烧沸后改小火烧制。

大约40分钟后，汤汁减少，五花肉软烂，取出葱姜、桂皮等调料不用。

加入适量食盐，在此烧制10分钟。

最后大火收汁汤汁浓稠剩四分之一即可。

可乐鸡腿可以加啤酒吗

可乐鸡腿是一道很受欢迎的家常菜。以下是制作可乐鸡腿的简单做法：

材料：

- 4只鸡腿

- 1罐可乐（约330ml）

- 2汤匙生抽

- 2汤匙老抽

- 2汤匙料酒（可选）

- 2片姜

- 2瓣大蒜

- 盐和胡椒适量

- 葱段（装饰用）

步骤：

1. 准备食材：将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，然后在鸡腿上划几刀。姜和大蒜切成片备用。

2. 腌制鸡肉：将鸡腿放入一个密封袋或碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐和胡椒。将调料均匀涂抹在鸡肉表面，然后放入姜片和大蒜片。尽量使得调料渗透到鸡肉内部。将腌制好的鸡腿放入冰箱中，静置约30分钟以增加味道。

3. 烹煮：取出腌制好的鸡腿，将其放入一个炒锅中，倒入可乐（约330ml）直至鸡肉基本被覆盖。加热到开锅后转小火慢炖。

4. 炖煮：在中小火下炖煮约30分钟，期间需要将鸡腿翻面几次，确保均匀受热。这样可以使鸡肉更加入味，并且让汁液浓稠。

5. 收汁：当可乐减少至一半时，加入2汤匙料酒（可选），继续慢炖5分钟左右，使汁液变浓稠。

6. 完成：最后检查鸡腿是否已经完全熟透和味道是否满意。如果需要，可以根据个人喜好进行口味调整。

7. 上桌：将可乐鸡腿装盘，并淋上一些浓稠的汁液。可以用葱段作为装饰。搭配米饭或面条食用。

希望你能享受到美味的可乐鸡腿！

鸡腿用可乐做好吃还是啤酒做好吃

步骤/方式1

准备好所有食材：9个小鸡腿，一瓶可乐，适量姜片，一段桂皮

步骤/方式2

小鸡腿洗干净后沥干水份

步骤/方式3

烧热锅倒入食用油，再倒入小鸡腿煎一下

步骤/方式4

两面都需要煎一下

步骤/方式5

放入姜片和桂皮继续煎

步骤/方式6

倒入一瓶可乐，再加入一点水，没过小鸡腿就可以了

步骤/方式7

加入一勺生抽，一勺老抽，翻拌一下，然后盖上盖子

步骤/方式8

大火烧开后转小火焖，

步骤/方式9

中途开盖翻拌2次

步骤/方式10

快烧干的时候开大火收汁到浓稠

步骤/方式11

关火出锅

可乐啤酒鸡翅做法大全家常

可乐和啤酒能一起喝。

可乐啤酒鸡翅：

原料：鸡翅750g、可乐300ml、啤酒300ml、老抽、盐、姜、大料少许。

步骤：

1、鸡翅洗干净，背面用到划口（不要划穿）。

2、投入淡盐水中浸泡20分钟。

3、浸泡好的鸡翅用开水焯五分钟，然后用凉水冲净血沫。

4、砂锅底铺上竹篾（防糊锅底），依次放入鸡翅、姜、大料、盐、老抽、可乐、啤酒。烧开后慢火炖，最后收干汤汁（大约40分钟）。