香菇胡萝卜菜椒的做法大全家常做法(香菇胡萝卜菜椒的做法大全家常做法图片)

香菇胡萝卜菜椒的做法大全家常做法图片

食材换一换食材

青椒

适量

香菇

适量

芹菜

适量

盐

适量

南德

少许

生抽

一勺

花椒

适量

方法/步骤分步阅读

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香菇浸泡好以后洗净，切成薄片。芹菜洗净后切成段，青椒去楴去籽后切成块。

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炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着倒入香菇，翻炒几下后调入少许的生抽、清水翻炒一会。然后加入芹菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，待翻炒至芹菜5成熟的时候加入青椒，翻炒均匀。

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待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。简单快速的菜。

香菇胡萝卜香菜辣椒可以一起吃吗

食材清单

胡萝卜 2根 、 香菇 3-4朵 、 香菜 3根 、 盐 4克 、 五香粉 1勺 、 鸡蛋 1个 、 面粉 适量 、 葱和姜 切碎 、 香油 半勺

烹饪步骤

1，香菇和香菜剁碎，胡萝卜切成丝剁碎，葱姜剁碎，加鸡蛋，盐，五香粉搅拌在一起

2，最后加入适量面粉搅拌，滴少量香油，保证所有材料粘合在一起

3，锅里油要没过丸子的量，油温达到80°即可下锅，最小火，这个步骤可以戴着手套边揉团边扔油锅里，一定要一个个的下，不可粘连在一起，每个丸子中间留有空间，不时拿筷子翻滚丸子，待整个焦黄即可控油捞出来

4，一般情况下，第一轮炸还不是太透，丸子会软，所以控油后，把火加大，待油温上升后要再进行第二轮复炸，丸子入锅调成小火，全部焦黄捞出！

香菇胡萝卜菜椒的做法大全家常做法图片视频

主料:当年小公鸡一只（2.5斤），农家尖椒。

调料:盐，味精，鸡粉，白糖，料酒，生抽，胡椒粉，泡姜，小米椒，蒜子，葱姜末，郫县豆瓣酱，米醋，鸡蛋，水淀粉，香油，红油，食用油等。

制作方法:

1.将宰杀好的小公鸡一开为二，用清水洗净去血水，捞出控干水分，剁成大小一样的块。农家尖椒去籽切滚刀块备用。

2.取盆盛装鸡块，加料酒，盐，鸡蛋清，胡椒粉，少许生抽，水淀粉，葱姜拌均，抓搓至起胶，加食用油少许拌均，腌制10分钟左右。

3.将泡姜切片，小米椒切粒，郫县豆瓣剁细备用。

4.锅内加食用油烧热，下葱姜末炒香，下泡姜片，蒜子，小米椒粒继续煸炒，然后下剁细的郫县豆瓣酱，炒出红色有香味时，下腌制好的鸡块，大火煸炒一分钟，然后淋料酒和少许白醋，大火翻炒均匀，让锅气飘出来。

5.然后开始进一步调味，加盐，味精，鸡粉，胡椒粉，生抽翻炒均匀，出香味后下农家尖椒，中大火翻炒至农家尖椒的辣香味飘出时，加少许红油，香油包尾即可出锅装盘。

香菇胡萝卜菜菜

可以，能。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素以及钾、磷等，可以为人体提供所需物质。

香菇是食用菌之一，香菇中含有蛋白质、膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质，还有香菇多糖，能维持人体生理功能。

香菇胡萝卜炒菜

香菇和胡萝卜能一起炒。

香菇和胡萝卜都是生活中常见的蔬菜，它们都是做为配菜的食物，但也能单独炒食。香菇和胡萝卜的营养价值都比较高，香菇中所含很丰富的维生素C，胡萝卜中所含丰富的胡萝卜素，这些营养元素对人体都有好处，胡萝卜和香菇能一同吃。肉类食物一同配搭炒食，可以发酵作用胡萝卜中的胡萝卜素化为维生素A最大程度的被人体吸收利用。

香菇胡萝卜一起炒

首先,买回来的香菇要清洗干净,这一步十分的重要,加入1勺盐,起到杀菌的作用,加入面粉,因为面粉有很强的附着作用,能将香菇表面的灰尘处理干净,大约泡3分钟,反复冲洗干净。

第二,洗净的香菇去蒂,然后切薄片;洗净的胡萝卜去头去尾,然后切菱形片;辣椒切圈;姜切末;蒜切蒜片。

第三,开水里加入1勺盐,增加底味,胡萝卜和香菇焯水一分钟,这里香菇焯水是十分必要的,第一,可以有效的激发出香菇的特殊鲜味;第二,可以杀死香菇里的细菌,吃着更放心;第三,缩短烹饪时间,使香菇的口感会更好。木耳也焯水1分钟。 有人会说,香菇焯水营养会流失,其实就焯水1分钟,只会使香菇更鲜,营养不会损失的,而且长时间的焯水才会使营养流失。

香菇胡萝卜菜椒能不能一起吃

辅料 2种

小葱10g大蒜20g

调料 4种

油适量盐适量鸡精适量淀粉水适量

烹饪步骤 8步

步骤1

小葱切小段，大蒜切碎末状。

步骤2

瘦肉切片状。

步骤3

香菇洗净备用。

步骤4

平底锅放油，烧热后放入肉片翻炒。

步骤5

放入一点酱油，翻炒几下，然后放入葱和蒜爆香。

步骤6

放入香菇翻炒几下后放入适量的盐。

步骤7

由于香菇最后会出水，待香菇熟好后准备一点淀粉水倒入锅中勾芡，然后搅拌一下，待汤汁收的差不多。

步骤8

最后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。

小贴士

香菇会出水，一定要勾芡哦

香菇菜胡萝卜包馅的做法

用料：

香菇250g、猪肉800g胡萝卜1根、大葱5根、盐3g、胡椒粉3g、淀粉3g、老抽1勺、生抽1.5勺、味达美1勺、香油1勺、花生油2勺、料酒1勺、生姜适量

做法：

1、把香菇、胡萝卜、大葱用刀切碎，放在盆里备用。

2、把从超市买的绞好的肉和刚刚剁好的配料放在一起。

3、然后把用料里写的调味品全部倒进去，搅拌均匀即可。

4、最后切适量生姜，放在里面腌制一下入入味，生姜能起到很好的调味作用。

5、拌匀的所有材料盖上保鲜膜，冰箱冷藏过夜即可。

胡萝卜肉香菇香菜馅饺子的做法

先来和饺子面，300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团，面粉和水的比例为2:1，饧面30分钟

步骤2

饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的，这样的肉馅比较香。葱半颗、姜一块，切末，猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一个方向搅打上劲。注意肉馅如果想香，葱姜的量一定不能少了。肉馅一定要朝一个方向搅打上劲，这样肉馅才不撒

步骤3

胡萝卜洗净、擦丝，放一勺盐，静置15分钟，煞出胡萝卜中的水份

步骤4

挤掉胡萝卜丝煞出的多余水份，把胡萝卜丝剁成末

步骤5

切碎的胡萝卜加入猪肉馅中，加入食用油拌匀，加盐，最后加入芝麻油拌匀，饺子馅就做好了。胡萝卜比较吸油，可以比平时多放些油

香菇胡萝卜菜椒的做法大全家常做法图片高清

食材：香菇四个，青辣椒四个，熟火腿100克，木耳3克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个。

做法：香菇洗净切丁，在开水锅中汆烫一下捞出沥水。木耳冷水泡发半个小时洗净。青辣椒去籽洗净切小块。熟火腿切薄片。大葱切段，蒜姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入火腿片翻炒两三下，加入香菇丁、青椒块、木耳，加适量精盐、十三香、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、料酒，大火翻炒五六下关火，即可出锅。