家常汤圆怎样做好吃(家常汤圆怎样做好吃窍门)

家常汤圆怎样做好吃窍门

炒汤圆的做法

1.

·食材·汤圆 300g、雪菜 30g、白芝麻 10g

2.

·食材·锅中倒入油，烧至六成热

3.

下汤圆过油

4.

六七秒后拿起漏勺，将汤圆拨散

5.

再次入锅，关火用余温炸至汤圆浮起，捞出备用

6.

起油锅，倒入雪菜、白芝麻炒香

7.

再将炸过的汤圆回锅，翻炒均匀即可

8.

赶快动手尝试下吧

1.雪菜也可以用芽菜代替

家汤圆的做法

下面是0难度爱心汤圆的基础做法：

准备材料：

糯米粉240克

红曲粉2克

猪油10克

开水适量

馅料：黑芝麻140克，白砂糖50克，猪油1大勺

步骤：

将糯米粉放入容器中，慢慢加入开水，边搅拌边揉成面团。

将面团分成两等份，其中一份加入红曲粉，揉成粉红色面团。

将白色和粉红色面团分别搓成长条，并合并在一起，搓成一个长的粉色面团。

将面团分割成20克一个的小剂子，揉圆后放在案板上待用。

将黑芝麻和白砂糖混合在一起，放入搅拌机打碎，再加入猪油，搅拌均匀，馅料就做好了。

取一个粉色小剂子，用手掌心揉成小圆片，中间放入黑芝麻馅料，用手的虎口慢慢将汤圆收口。

锅中加水烧开，将汤圆放入锅中，用中小火慢煮，直到汤圆浮到水面上，再煮2分钟即可出锅。

做好的汤圆可以搭配自己喜欢的酱料或者椰子粉食用。

爱心汤圆的制作方法不难，只需要将糯米团搓圆并用手的虎口收口，就可以做出可爱的爱心形状了。

汤圆怎么做简单又好

1、汤圆皮要像饺子皮一样，中间厚四周薄。

2、面皮放在虎口上，放上馅后用拇指和食指慢慢收紧。

3、汤圆口收紧后，放糯米粉里滚一下，再搓圆，不容易散开。

4、包好的汤圆再放糯米粉里滚一滚，以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂。

5、包好的汤圆没有马上吃的话，要用保鲜袋或保鲜膜包好，以免裂开。

裂开的原因：

1、在冷冻过程中，由于热量的交换，汤圆皮温度不断下降，保水能力不断减小，而水分不断挥发，导致水分散失，最终产生开裂。

2、汤圆冷冻过程产生的内部膨胀压力。因为汤圆由外面的皮和被皮包裹的馅构成，在冻结过程中外面的皮首先冷冻固化，形成坚硬的外层，而含有大量水分的馅仍未冻结，随着温度的降低，馅中的水分冻结膨胀产生内压造成外层冻结的皮裂开。

家庭汤圆的做法视频

熊猫冰汤圆的做法是比较容易的。

首先，制作熊猫冰汤圆的材料是简单易得的，如糯米粉、黑芝麻等等。

其次，熊猫冰汤圆的制作过程也简单，只需将黑白两个馅料包在糯米团里，下锅蒸煮即可。

如果想让熊猫冰汤圆更加好看和美味，可以在黑芝麻馅中加入适量的糖，增加甜度，同时在制作棕色部分时，使用可可粉调色，让颜色更加逼真。

1.拿适量的糯米粉加竹炭粉加水搅拌成为黑色面团(熊猫耳朵眼睛鼻子)再另外拿一个盆,装上适量的糯米粉揉搓成软硬适中的汤圆面团

2.先把汤圆馅分割成小团,放入冰箱冻一下(为了好包),然后照着搓汤圆一样搓好,然后拿黑面团捏出耳朵眼睛鼻子。

3.按顺序搓几个自己想要的熊猫 然后拍照(为发朋友圈做准备)

4.沸腾的水下锅,不要搅,火不要开太大,因为过于沸腾容易把耳朵挤掉!

首先介绍一下什么是冰汤圆:

冰汤圆是四川和重庆地区非常流行的一种解暑小吃，属于甜饮品系列，冰爽解渴，汤圆香糯可口。深受广大女孩子的喜爱，以至于成为了街头网红小吃。炎炎夏日，吃上一口冰汤圆，那种感觉真是特别的美好！

彩色冰汤圆是在糯米汤圆的基础上，增加了彩色芋圆，让冰汤圆变得更加的有吸引力，同时芋圆也是既流行又好吃的甜品配料，搭配上之后，便是锦上添花！

下面我给您介绍一种非常简单的冰汤圆做法，后面给您附上一个视频教程:

冰汤圆的做法:

准备材料:小汤圆100克，四色芋圆50克，红糖100克，冰糖100克，醪糟适量，碎冰适量，花生碎适量，芝麻适量！

第一步:先把红糖水熬好冷却备用，锅中加200-300克水，放入100克红糖，100克冰糖，冷水下锅，烧开熬化即可，倒入碗中冷却备用！

第二步:锅中加水烧开，放入四色芋圆，煮3分钟左右，煮好捞入凉水冷却5秒，然后捞入碗中备用！

第三步:锅中加水烧开，放入小汤圆，煮3分钟左右，煮熟捞入碗中！

第四步:在煮好的汤圆碗中，先加入醪糟适量，再加入碎冰适量，然后加入红糖水适量，甜度自己把握，然后加入煮好的芋圆，最后撒上花生碎，芝麻即可！

注意事项:

1、芋圆煮好一定要过冷水，不然会粘在一起。

2、红糖水可根据自己的喜好调整水的比例。

3、冰糖是调甜度，红糖香味浓，冰糖的比例可根据自己的口味调整！

正宗汤圆怎么做汤圆家常做法

正宗的元宵面是一道传统的中式面食，以下是一份基本的元宵面的做法：

所需材料：

- 面粉：500克

- 水：适量

- 元宵：适量

- 瘦肉末：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 香油：适量

做法步骤：

1. 将面粉放入大碗中，加入适量水搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。

2. 将元宵放入锅中煮熟，捞出备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入适量酱油、盐、鸡精调味，继续煸炒至熟透。

5. 将面团擀成薄皮，切成小块，用手掌将面皮压成碗状。

6. 将煮好的元宵放入碗中，加入炒好的瘦肉末，再倒入适量的热水。

7. 将碗中的元宵和瘦肉末充分搅拌均匀。

8. 将碗放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火，盖上锅盖煮10分钟。

9. 最后淋上少许香油即可。

家常汤圆怎样做好吃窍门视频

主要还是因为进入后疫情时代，速冻行业依旧被看好，国家消费内需拉动政策、冷链物流以及外卖平台，都给行业带来了前所未有的红利。

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

家常汤圆怎么做

1、食材：糯米粉100g、水适量、花生酱适量、糖少许

2、先称好糯米粉。

3、用热水一点一点的倒入糯米粉中，直到调成糯米面团（一定要用热水调，否则，面团容易开裂，包的时候很难包住馅）。

4、分剂子（10g左右一个，用称称好，每个都要一样重，否则成品会大小不一致）。

5、花生酱中放入糖搅匀，然后分剂子，也得称，否则也会造成汤圆成品大小不一致。

6、把面团压扁。然后把花生馅包入糯米面团中，要用虎口收紧，右手按馅，左手收紧，动作要连贯。

7、包完馅，轻轻搓圆，然后表面裹上糯米粉。

8、做好后，锅中添水，水烧开后，放入汤圆煮熟捞出即可。

汤圆的做法大全家常做法

黑芝麻馅原料：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克水磨汤圆粉100克，温水85克

1：将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火；2、放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉；3、加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上；4、取出分成六份，捏合成团；做法:1、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；2、将面团揉成长条，分成六个小剂子；3、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.；4、 锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可

3：汤圆有各种各样的口味，看自己比较喜欢吃什么口味的可以自行放不一样的馅料哦

家常汤圆怎样做好吃窍门图片

食材清单

里脊肉 200g 、 糯米 100g 、 鸡蛋 1个 、 香菇 2朵 、 胡萝卜 1根 、 葱姜 适量

烹饪步骤

步骤1/10

准备材料

步骤2/10

首先糯米洗一下泡水待用，糯米洗饱水好蒸，猪里脊肉要有点肥，不然很柴不好吃，洗净后去皮剁碎。

步骤3/10

葱姜和香菇切末，磕进一个鸡蛋，然后加适量的盐、少许料酒和白胡椒粉。

步骤4/10

顺时针搅拌上劲备用。

步骤5/10

糯米泡水一个小时后，倒出水备用。

步骤6/10

胡萝卜切片备用

步骤7/10

将肉馅用勺挖成球放在手心里反复挖起放下，把丸子团圆，肉馅粘勺的话，勺子沾一下水就好了。

步骤8/10

做好的肉丸放糯米里晃动碗，让丸子粘满米。

步骤9/10

胡萝卜片铺在盘底，将珍珠丸子放上去，防止粘盘，全部做好后入锅蒸，大火烧开水后，转文火蒸30分钟。

在家怎样做汤圆?详细做法是怎样?

汤圆是一种非常好吃的食物，那么怎样在家自己来制作美味可口的汤圆来吃呢？现在就来简单为大家介绍一下。希望对各位有帮助。

1、糯米粉放入盆中，倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。

2、再用手揉成团，最后揉成这样。

3、取一团粉像我这样用手勒成条状。

4、放在案板上用双手搓成小拇指粗的条状。

5、用刀切成花生米大小的颗粒。

6、像这样一次多搓几个，搓时相互之间不打架就行。

7、放入碗中，碗中放一点点干糯米粉。

8、搓好全部汤圆放入碗中，不要担心汤圆相互之间会粘连，热水和面不会粘的，晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉。这样就可以了。多了的汤圆可以放在冰箱冷冻室里面，随吃随拿。