菜干黄豆焖猪肉的做法大全家常菜(菜干黄豆猪肉汤)

菜干黄豆猪肉汤

瘦肉红薯豆腐汤简单又好吃的步骤

　　1.准备的材料

　　2.豆腐切块

　　3.红薯滚刀切块

　　4.切好的材料

　　5.下材料，加入适量的水

　　6.大火煮开

　　7.再加入豆腐，煮20分钟

　　8.下盐调味

瘦肉红薯豆腐汤的制作的步骤很简单，里面加上一些瘦肉和豆腐是一道很好的汤品，秋季的时候吃在适合不过了，吃起来的口感很好，值得一试。

菜干黄豆猪脚汤做法

米饭。

黄豆炖猪蹄——猪蹄与黄豆是完美搭配，猪蹄含有脂肪、蛋白质、胶原蛋白等营养物质；黄豆富钙、植物蛋白、膳食纤维等，炖一炖，黄豆软烂入味，下饭也不腻人。4块猪蹄与少量黄豆，刚好一碗，量不多，也不会剩下。做法：猪蹄焯水后，与黄豆、姜片、葱、红烧酱油、精盐少许、香醋几滴、冰糖少量，加入高压锅中，选择“蹄筋”菜单即可。

腊肠焖竹笋——当季竹笋正鲜嫩，刚好到家赶上了午餐，于是选了三四根竹笋，加半根腊焖一焖，咸鲜下饭。做法：竹笋拍一拍，切小段，锅中加入大蒜炒香，加入竹笋、少许精盐翻炒变软，加少许开水、酱油炒匀，继续焖煮，后加入蒸熟的腊肠，翻炒均匀即可。

蒸南瓜——一个小南瓜，切小块，上锅蒸10分钟，是菜也是主食。南瓜含有果胶、淀粉、膳食纤维，甘甜味美，女儿也很喜欢。

青菜汤——绿叶蔬菜富含维生素，家中种植的菜心正鲜嫩，

菜干黄豆猪骨粥功效

菜干黄豆猪骨汤是一道营养美味的汤品，下面是详细的做法：

所需材料：

- 猪骨（500克）

- 菜干（适量）

- 黄豆（适量）

- 姜片（适量）

- 葱段（适量）

- 料酒（适量）

- 盐（适量）

- 食用油（适量）

步骤：

1. 将猪骨用流动水冲洗干净，放入开水中焯水腥味，捞出备用。

2. 将黄豆泡发后洗净，菜干切成段状备用。

3. 锅中倒入一点食用油烧热，加入姜片和葱段爆香后加入猪骨继续煸炒几分钟。

4. 加入足够的清水或高汤，再加入黄豆和菜干，调入适量盐和料酒搅拌均匀。

5. 大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖2个小时左右。根据个人口感可添加一些其他的调料如胡椒粉等。

小提示：

1. 猪骨最好选用带肉的猪蹄骨或者猪腿骨，这样炖出来的汤更加美味。

2. 炖汤时可以根据需要加入足够的清水或高汤，不要让湿度太大或太小，以免影响口感。

3. 炖汤时最好使用陶瓷或者不粘锅，这样便于保持汤的营养并且不容易粘锅。

希望这个做法能为您提供帮助，祝您做出美味可口的菜干黄豆猪骨汤！

菜干煲黄豆有什么功效

用料 二人量: 鲜桑叶适量 黄豆50g 黄糖适量 桑叶黄豆茶的做法 黄豆要预先泡浸，鲜桑叶（或干桑叶）；桑叶黄豆茶的做法步骤1 黄豆预先泡浸和桑叶洗净后放入锅内大火煮沸转小火煲40分钟后放入片糖煮10分即可饮用。桑叶黄豆茶的做法步骤2 煮好的桑叶茶清香润喉，黄豆还可以作小食来吃用。

菜干黄豆瘦肉汤

主料 ：豌豆250g，红椒适量

辅料 ：油适量，盐适量，味精适量，水适量

烹饪步骤 

步骤1买来的豌豆夹把里面的豌豆剥出来，用筛子洗净，放在一个碗里备用。

步骤2红椒洗净，切成小段。

步骤3热锅，倒油。

步骤4等油热了以后，将豌豆倒入锅中，不停地翻炒。

步骤5五六成熟的时候倒入水。

步骤6盖上锅盖煮（盖上锅盖更容易把豆子焖熟）。

步骤73、4分钟以后看一看，用锅铲拨一拨，如果水里面能看见豆皮，再多煮一分钟左右（我爸牙不好，多煮一会，容易咬），放入红椒，放入盐、味精。

步骤8等红椒熟了，就可以起锅了。

菜干黄豆猪肉汤的做法

干黄豆酱也叫做黄豆酱，是一种广泛用于中国北方菜系的调味品。它具有鲜香味浓、咸鲜适口的特点，可以用作酱料、蘸料或者下饭菜。下面是几种常见的吃法:

1. 炒烩菜肴：可以用黄豆酱来炒烩一些蔬菜、肉类菜肴，如豇豆肉丝烩、韭菜炒蛋、洋葱炒肉、肉末豆角炒饭等。

2. 煮汤料：使用黄豆酱制作清炖菜肴，如黄豆酱炖鸡翅、黄豆酱炖牛腩等。

3. 冷盘拌酱：可以与凉拌蔬菜一起配合制作凉菜，如凉拌莴笋、凉拌胡萝卜等。

4. 蘸酱：可以作为火锅、涮羊肉、涮牛肉等的蘸料，既方便又美味。

5. 烤制食品：对一些烤制的食品也可以使用黄豆酱进行调味，如烤翅中、烤肉串、烤鱼等。

总之，黄豆酱具有口味浓郁，可以与多种食材搭配的特点，适合于各种烹饪方法和场合。吃黄豆酱的时候可以根据个人口味的喜好，选择与之相搭配的食材，入口品尝黄豆酱独特的滋味。

菜干黄豆猪肉汤怎么做

工具/材料

隔山肉300克，红豆100克，姜片适量，料酒适量。

操作方法

一只猪的隔山肉一般都是半斤左右，因为这个肉特别香，所以比瘦肉贵一点，而且很抢手。把隔山肉切成厚块。

加适量的盐、姜片、1勺料酒腌制几分钟。

把全部食材放进锅里。

加水，食材和水的比例是1-4。

盖上盖子，大火煮沸转小火顿。

顿1个小时左右，用勺子把红豆捞起来，看到红豆全部爆裂开花，然后加2勺香油搅拌均匀，熄火。

菜干黄豆猪骨汤功效与作用

土豆、黄豆、菜干、红萝卜、马蒂、猪骨可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用

菜干黄豆猪骨汤的做法大全

主料

筒骨三块 海鲜菇一小把

白玉菇一小把 香菇5个

盐适量 玉米半个

纯牛奶2汤勺

筒骨菌菇汤的做法步骤

1. 准备好所有食材

2. 香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干

3. 香菇切片，玉米切小块

4. 枸杞提前泡发

5. 筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起

6. 筒骨焯水后用清水冲洗干净备用

7. 重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时

8. 炖好后倒入炒锅里

9. 加入两片生姜，适量葱段

10. 加入一汤勺料酒

11. 加入两勺纯牛奶

12. 加入菌菇

13. 加入香菇和玉米，大火烧开转中火将菌菇炖熟

14. 菌菇熟时放入枸杞

15. 加入适量盐和胡椒粉调味，喜欢鸡精可以加入适量

16. 成品

菜干煲黄豆

用料 肥肠 1000克、黄豆 400克、红椒 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、花椒 适量、大料 适量、桂皮 适量、香叶 适量、盐 适量、老抽 适量、料酒 适量 肥肠黄豆煲的做法 1、黄豆头天晚上泡好 2、将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液 3、高压锅内注入清水，倒入洗好的肥肠，调入盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶、上汽后压13分钟 4、捞出煮好的肥肠，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用 5、锅内注入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入肥肠翻炒片刻出锅装盘 6、砂锅内注入少量水，倒入泡好的黄豆和煸炒过的肥肠，大火烧开，转小火加盖炖40分钟收汁儿即可

菜干黄豆猪肺汤

耒阳全家福汤是湖南耒阳地区的一道传统汤菜，主要原料是猪骨和各种蔬菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作耒阳全家福汤的做法：

材料：

猪骨500克、葱姜适量、胡萝卜1根、洋葱1个、茭白半根、香菇5朵、黄瓜1根、西红柿1个、豆皮适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.将猪骨用冷水浸泡30分钟，去掉浸泡水，加入清水中煮沸，捞出洗净备用。

2.将猪骨放入沸水中焯水，捞出洗净备用。

3.锅中放入适量的清水，加入焯过水的猪骨，加入葱姜和料酒，大火煮开后转小火慢炖2小时。

4.将胡萝卜、洋葱、茭白、香菇、黄瓜、西红柿、豆皮洗净切成适当大小的块状备用。

5.炖好的猪骨汤中放入切好的蔬菜块，加盐调味，大火煮开后转小火慢炖30分钟即可。

注意事项：

1.猪骨需要提前用冷水浸泡，去掉浸泡水，这样可以去除一部分腥味。

2.焯水的时候可以在水中加入少许料酒，可以去除更多的腥味。

3.煮汤的时候需要用小火慢炖，这样可以让猪骨的营养成分释放出来，汤味也更加浓郁。