黄瓜炒鸭蛋家常做法(黄瓜炒鸭蛋的做法大全)

黄瓜炒鸭蛋的做法大全

炒鸭蛋怎么做好吃

步骤1

准备食材：黄瓜、鸭蛋、老姜、大蒜、小葱；黄瓜切片，老姜、大蒜、小葱切末；

步骤2

鸭蛋磕入碗里，调入盐、细砂糖、料酒，用手动打蛋器搅打均匀；

步骤3

炒菜机倒入玉米油，热锅；再放入姜末、蒜末、蒜末；

步骤4

合上盖子，启动“炒菜”程序；

步骤5

姜蒜葱末炒出香味后，倒入鸭蛋液，继续翻炒；

步骤6

鸭蛋炒至凝固后，倒入黄瓜片，继续翻炒；

步骤7

1分钟后，调入鱼露；

步骤8

程序结束后，【黄瓜炒鸭蛋】就做好啦；

步骤9

蛋液里放了盐，鱼露也有咸味，所以【黄瓜炒鸭蛋】不用再另外放盐了。

这道菜还是水肿食谱，美容菜谱，高血压食谱，高脂血症食谱，因为它所含热量较低还可减肥哟~

而且主要食材黄瓜黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

鸭蛋炒黄瓜怎么炒好吃

主料

青瓜

1根

鲜鸭蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱末

适量

步骤

1.准备好食材

2.青瓜切半圆形片

3.鸭蛋磕入碗中

4.打散

5.煎熟盛出

6.坐锅，放油，炒香葱末

7.倒入青瓜片

8.翻炒一会儿

9.倒入鸭蛋，翻匀

10.放盐，翻匀出锅

11.装盘

小贴士

鸭蛋打散后，煎出来的鸭蛋松软可口。

鸭蛋炒黄瓜这个菜好吃吗有营养吗

将新鲜鸭蛋清打散，加入少量盐和香油，搅拌均匀后即可食用。原因/延伸：将新鲜鸭蛋清打散后加入少量调料，可以增加口感和风味。盐可以调节味道，香油可以增添香气。鸭蛋清含有丰富的蛋白质和维生素，尤其对于身体健康和美容保健有很好的作用。操作步骤：1.将新鲜鸭蛋清倒入碗中。2.加入适量盐和香油。3.用筷子或打蛋器将鸭蛋清打散至均匀。4.可以根据个人口味再加入一些其他调料，如酱油、味精、芝麻等。5.搅拌均匀后即可食用或加入其他菜品烹调。

黄瓜炒鸭蛋可以吗

凉拌鸭蛋的做法1.鸭蛋2只、黄瓜半根、熟白芝麻适量2.鸭蛋分蛋白蛋黄3.黄瓜切成细丝4.平底锅中刷一层很薄的油5.倒入蛋液，小火煎至蛋皮凝固6.同样方法煎蛋黄7.煎好后，切成细丝8.蛋白蛋黄分别切丝9.撒上芝麻10.拌沙拉酱或酸奶，就是沙拉，在这个基础上还可以加入面包丁、核桃仁、蔓越莓干等各色干的东东，作为沙拉吃

黄瓜炒鸭子的做法

以下是一些鸭货常见的配菜：

1. 红烧鸭：配饭、炒菜、蔬菜、绿叶菜。

2. 烤鸭：面饼、葱、黄瓜、甜面酱。

3. 卤鸭：豆腐、豆芽、鸭蛋、面条。

4. 煨鸭：木耳、香菇、姜片、花椒。

5. 清炖鸭：芹菜、胡萝卜、白菜、莲藕。

6. 煲汤鸭：山药、枸杞、红枣、土豆。

7. 叉烧鸭：沙拉、青椒、胡萝卜、豆芽。

8. 酱鸭：芹菜、韭菜、蒜苗、熟芝麻。

9. 鸭腿肉：鲜菇、洋葱、小黄瓜、青椒。

10. 鸭胸肉：生菜、蕃茄、黄瓜、胡萝卜。

黄瓜炒鸭蛋怎么做好吃

步骤1

鸭蛋黄打碎放入碗中，加入料酒，再放入少量的盐，搅拌均匀

步骤 2

葱切花，黄瓜切片，备用

步骤 3

锅热后，放油，放入鸭蛋液，用筷子划散，很快盛出

步骤 4

放油，葱花爆香，放入黄瓜片，炒变色，放入适量的盐，再放入炒好的鸭蛋，一起翻炒，出锅

黄瓜炒鸭蛋的做法大全家常菜

主料：　　咸黄 (一个) 、日本豆腐 (一块) 、平菇 (50克) 、火腿 (一根)　　调料　　葱 (一根) 、花椒 (6颗) 、色拉油 (适量)、 鸡精 (适量) 、水淀粉 (适量)步骤：咸鸭蛋压碎加少量开水搅成糊。平菇火腿日本豆腐切丁，葱切花，水淀粉加鸡精搅匀。热锅中火加平菇翻炒至微软。加少许油花椒翻炒出香味。加一大碗水大火烧开煮2分钟。加咸蛋充分搅拌。加火腿烧开。加日本豆腐烧开。加水淀粉搅拌均匀。撒葱花，即可起锅。

黄瓜炒鸭蛋的做法大全视频

鸭蛋非常营养丰富，可以配搭多种蔬菜一起烹饪，口感更加美妙。下面是一些适合和鸭蛋一起搭配炒制的菜品：

1. 豆芽炒鸭蛋：鸭蛋具有鲜香味道，和豆芽一起炒制，口感更加鲜嫩，食用清爽宜人。

2. 茄子炒鸭蛋：鸭蛋的丰富蛋白可与茄子的绵软口感完美搭配，将草菇、香菇等入锅一起炒，不仅美味可口，而且富含多种营养元素。

3. 番茄炒鸭蛋：这是一道家常菜品，番茄和鸭蛋是经典搭配，口感果香鲜美，而且简单易制。

4. 青瓜炒鸭蛋：青瓜味道清爽，而且具有很多的营养元素，鸭蛋可以增加口感，让整道菜品更加美味。

5. 番薯叶炒鸭蛋：番薯叶具有丰富的维生素和矿物质，鸭蛋的丰富蛋白可以让口感更加丰富，炒起来也非常美味。

总之，配以不同的蔬菜，鸭蛋都能做出各种美味的家常菜，根据个人口味搭配，可以让每一道炒鸭蛋的菜品都有不同的特色。

黄瓜炒鸭蛋的做法大全窍门

1、黄瓜切成片，厚度要基本均匀。鸭蛋打开放入碗中，放入少许的盐打匀（就是全部是一样的黄金色）。

2、锅内放入适量的植物油（可以多一点，不然鸭蛋会粘锅），点火，油温九成热的时候把鸭蛋倒入锅内并适当降低火温，带鸭蛋成饼状翻一下，炒至金黄色，把鸭蛋分成小块，然后倒进事先切好的黄瓜，翻炒片刻再倒入开水，待汤沸腾，放入再放进少量的盐（多少以自己的口味为主），等汤煮了有些偏绿色即可起锅。