煎鸡心的做法大全家常做法大全(煎鸡胸的家常做法大全)

煎鸡胸的家常做法大全

10分钟左右。

用料

鸡排 1块

大喜烤肉酱 适量

油 适量

樱桃小番茄 2个

贝贝瓜 半个

做法步骤

1、先准备一块大希地鸡排。现成的比较省事

2、准备配菜，切好备用。南瓜提前蒸一下

3、电饼铛加热，刷油

4、油热放鸡排，盖上电饼铛的盖子，开始煎

5、煎10分钟左右，闻见香味就熟了，然后刷上大喜烤肉酱

6、出锅装盘，特别香，也特别有营养

如何做煎鸡胸

步骤 1

鸡胸肉切成硬币大小的丁

步骤 2

加入料酒、生抽、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉腌制一小时（以上调料都可根据自己的口味添加，爱吃啥口哪样调料就多加点，爱吃别的调料也可以加）

步骤 3

腌制入味后拿出不粘锅，倒入锅中铺平，小火翻炒两分钟，然后盖上锅盖闷（如果怕糊可以加一丢丢水来闷，注意只能是一点点水）闷熟后开盖继续翻炒，炒干水分炒成焦香口感的，完成

步骤 4

用生菜包着煎好的鸡胸肉丁太绝了，又低脂又美味，我最爱的鸡胸肉吃法没错了！💛

煎鸡胸的家常做法大全图片

一、豉油鸡

材料：鸡，姜，葱，花椒，糖、生抽，鸡、红葱头，豉油

1.花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽

2.葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会

3.倒入糖（10克左右），继续按摩，

4.腌制2－4个小时，不需要入冰箱，演好腌制好以后挑出姜葱碎

5.加热电饭煲，滴入少许豉油，倒入姜葱碎煎香

6.放入腌好的鸡，把鸡有皮的各面都抹一次锅底，让表面粘上油色，更饱满

7.倒入腌制的酱汁，盖上盖子按下煮饭键，中途翻面几次，使鸡的各面上色均匀

8.最后关火后放入洗干净的香葱，用锅的余温唐烫至断生，和鸡一起装出！

煎鸡胸肉最简单的做法

腌制鸡胸肉的时间长短很重要，时间久了，鸡胸肉中的水分慢慢会流失，做出来的鸡胸肉口感就变得比较拆，如果腌制的时间短了，鸡胸肉又没有完全入味。如果是制作煎鸡胸肉，需要腌制比较长的时间，最好用保鲜膜密封后提前一晚腌制好，如果是炒鸡胸肉丁，只需要腌制10分钟左右即可，保持鲜嫩的口感最重要。

2、腌制鸡胸肉的方式很简单，一般只需要生抽、盐、胡椒、料酒即可，先将鸡胸肉轻轻拍打，使鸡胸肉的肉质结构拍打松散一些，更方便调味料渗入鸡肉中。将准备好的调味料涂在鸡胸肉上，然后用保鲜膜密封后放进冰箱冷藏即可。如果是炒鸡胸肉丁，倒入一点生抽、料酒，再加一点生粉搅拌均匀，10分钟之后倒入锅中翻炒即可。

煎鸡胸的制作方法

如果你家的时候就容易炸裂，这就说明你当时的油温过高，而且接受内面糊，或者是其内的水分含量也非常高，容易产生爆炸现象，很为烫到人的皮肤，所以我的建议是在你下旅游炸之前，一定要想火就把鸡肉放到油中去炸，而不要等到火旺了再去，因为那时候有温过高，很容易溅出，而对于容易女言过和吉凶哺乳难数的话，你可以在炸之前煮一煮的，把他煮嫩一些，这样就能解决了。

煎鸡胸肉,做法简单又好吃的美食

清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫

鸡胸肉打花刀

倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄

加盐和胡椒粉，煎至两面金黄

煎鸡胸的方法

电饭煲煎鸡胸肉的做法步骤1. 买超市的生鸡胸肉就好，我是学生党，宿舍只有一个苏泊尔多功能电饭煲，力求简单，手撕鸡胸肉，撕成一块一块，不要用刀切！手撕会自然而然的人顺着纹理撕下2. 在碗中加入适量水 酱油 盐 腌制15-20分钟3. 电饭煲刷油 油热放肉 即可

煎鸡胸的家常做法大全视频

小煎鸡 】

需要准备的食材：嫩鸡半只、二荆条十五根左右、小米辣五六个、菜籽油适量

需要准备的调料：郫县豆瓣酱、花椒一小撮、干辣椒五六个、生姜几片、大蒜三个、酱油、白糖、盐

开始制作：

第一步、先将以上的食材和调料都准备好，将嫩鸡清洗干净，把它剁成小块的鸡肉状，然后加入一小勺盐抓匀，腌制五分钟（嫩鸡做出来非常的好吃，外边酥脆非常）

第三步、鸡肉要尽量斩成小块，越小越容易入味，把二荆条、小米辣切清洗干净切成小丁状，把大蒜切成粒，姜切成粗丝，干辣椒剪成小段备用；

郫县豆瓣酱，香辣美味的豆瓣酱，炒菜没它怎么行，有了它炒出红油，炒出美味佳肴，鲜辣椒将有它就是美食。

这样做炒出的川味小煎鸡是非常好吃的

煎鸡胸的家常做法大全窍门

鸡叉骨除去鸡油和气管洗净沥水

步骤2

葱姜蒜切沫

步骤3

把沥干水的鸡叉骨放入盆中，放入葱姜蒜沫 奥尔良腌粉 白酒 腌制20分钟

步骤4

腌制好之后在平底锅中放入少量油，将鸡叉骨摆平煎至两面金黄（也可以在步骤3中加入淀粉挂浆，在步骤4中直接下油锅炸熟，为了健康少油，我就选择煎。）

步骤5

煎好之后放入盆中

步骤6

在炒锅中放入少量底油，油热后放入花椒桂皮香叶小茴香辣椒麻椒等炒香

步骤7

炒出香辣味之后加入煎好的鸡叉骨

步骤8

翻炒均匀后加入老抽耗油少量盐继续翻炒一分钟，加入少量的水，莫过鸡叉骨的三分之一

步骤9

大火至收汤

步骤10

盛出放入盆中，放入辣椒面孜然粉孜然粒拌匀