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金针菇凉拌做法家常做法大全家常(金针菇凉拌咋做)

2023-08-26 12:50:11家乡小吃1

金针菇凉拌咋做

凉拌金针菇是一道简单好吃的菜。

我们首先需要准备以下食材:

金针菇250克,青椒1个,小米椒5个,生抽1汤匙,蒜末适量,食盐1茶匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙,香醋1汤匙

第一步:处理食材,将金针菇切去根部,再用手撕开备用;接着将青椒和小米椒去头去蒂,然后再切成丝备用

第二步:起锅加入大量清水煮沸,水开后加入1小勺食油,然后将金针菇倒入锅中焯水,金针菇断生后捞出沥干水分,然后装到个较大的汤盘里

第三步:接着我们加入青红辣椒丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙的花椒油,加入准备好的蒜苗,加入1汤匙的陈醋,然后用筷子搅拌均匀,腌制5分钟!

最后就可以摆盘上桌了!

金针菇凉拌咋做的

1.

350克金针菇洗净沥干水分

2.

3根小葱切碎装盘。

3.

3个红辣椒和2瓣蒜改刀备用。

4.

金针菇焯水捞出过凉沥干水分。

5.

金针菇放入碗中,放入切好的葱花,蒜末,红辣椒。

6.

倒入一勺热油淋入激出香味儿,加2克盐,一勺醋、一勺酱油。

7.

搅拌均匀即可享用。

金针菇凉拌做好吃又简单

1,取菠菜清水洗净,焯水30秒左右,菠菜变色立即捞出来放入凉开水中,待菠菜凉后取出来,攥干,备用。

2,取金针菇去根部,清水洗净,焯水2分钟,取出放入凉开水中,待金针菇凉后,取出来,攥干水分备用。

3,取小米椒碎,加老抽一勺,生抽一勺,鸡精少许,放一容器内,热油一勺浇在上面,作为拌汁。

4,取盘子一个,金针菇放中间,周围放上菠菜,浇上拌汁,吃时拌匀即可。

金针菇凉拌咋做才好吃

1、准备好食材,金针菇、黄瓜、香菜清洗干净,鸡蛋煮熟备用

步骤 2

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2、黄瓜拍碎切小段,鸡蛋切成四瓣,金针菇焯水三分钟,香菜切段。

步骤 3

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3、碗中加入蒜末20克、葱末15克、辣椒粉10克、白芝麻10克和少许的胡椒粉。

步骤 4

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4、倒入热油,激发出小料的香味

步骤 5

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5、碗中加入两勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油,适量的盐和糖

步骤 6

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6、加入少许的小米椒,搅拌均匀即可

步骤 7

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7、把料汁倒入碗中,搅拌均匀即可

步骤 8

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美味好吃的金针菇搅拌黄瓜出炉了

金针菇凉拌做法大全

准备以下食材:

金针菇500克,香菜2根,大蒜5瓣,小米椒3个,食盐半茶匙,生抽3汤匙,陈醋2汤匙,花椒油2汤匙,辣椒油2汤匙

第一步:将买回来的金针菇切去老根,再用清水清洗干净,然后将金针菇撕散,撕成一条一条的小条,再装盘备用。

第二步:将大蒜的外皮去掉,然后放到菜板上,先将大蒜拍扁,再剁碎成末,将小米椒去蒂,然后切碎,将香菜切碎,然后一起装盘备用。

第三步:起锅加入1瓢清水,大火煮开,煮开之后加入1勺食油,再将金针菇放入锅中焯水煮软煮熟,金针菇煮熟之后用漏勺捞出来,再将金针菇放到大漏勺里面,将金针菇的水分挤干。

第四步:等金针菇的水分挤干之后,转移到大盘子里面,然后加入蒜末、小米椒碎和香菜碎、再加入半茶匙食盐,加入3汤匙生抽,加入2汤匙陈醋,加入2汤匙花椒油,加入2汤匙辣椒油,然后用筷子搅拌均匀,让金针菇和调味料一起混合均匀,就可以盛出装盘上桌了。

金针菇凉拌做法家常做法

主料:金针菇500克

辅料:小米椒1个、大蒜5瓣、小葱1根、香菜3根

调料:生抽2汤匙、香醋半汤匙、糖10克、盐5克、辣椒面5克

做法步骤

1.准备食材。

2.大蒜剁成蒜蓉,将小米椒、小葱和香菜切成小段。

3.金针菇洗净切除根部,如果下面还粘在一起的话,可以把金针菇放掌心,来回搓上几下就可以了。

4.锅中放入二碗水加二克盐大火煮开,放入金针菇焯水二分钟。

5.焯好水的金针菇捞出沥干水分。

6.将金针菇放入盘子中,撒上香菜碎和小葱。

7.碗中放入蒜蓉、小米椒和五克辣椒面。

8.锅中放入少许食用油,小火加热一二分钟。

9.将热油淋在蒜蓉和辣椒面上。

10.碗中放入二汤匙生抽、半汤匙香醋、十克白糖和三克盐。

11.将料汁搅拌均匀。

12.将调好的料汁倒入盘子中搅拌一下即可。

金针菇凉拌做法视频

原料:面筋500克,笋200克,香菇100克,豆干250克,金针菇25克,木耳30克,姜、香油、八角、酱油、酒、糖、胡椒粉、味精适量。

制作方法:

1、面筋用水清洗后挤出水份再用手撕成小块,油烧至八成热时,投入撕好的面筋炸至呈金黄色,捞出沥油。

2、笋去皮切片,香菇泡软对切,豆干每块斜切成3块,另外将金针菇、木耳泡软。

3、锅内放油,将香菇、豆干、笋片、金针菇、木耳放入炒锅,最后加入炸好的面筋,淋上酒后加入酱油、糖、胡椒粉、味精、香油、姜片及八角,然后加水用中火煮至汁干,淋上香油食用。

金针菇凉拌咋做好吃

可以

做法:

食材准备:菠菜,胡萝卜,洋葱,木耳,香菇,鸡蛋,猪里脊,粉丝

胡萝卜,洋葱,木耳,香菇,肉切丝

平底锅刷油,倒入蛋液铺满整个锅,翻面再煎会,出锅后,卷起来切丝

平底锅刷油,放入肉姜片炒熟,然后放入木耳香菇翻炒,放一勺料酒,再放少许水,煮到水分干盛出

平底锅刷油,放入洋葱炒软,加胡萝卜,最后加菠菜炒熟粉丝煮熟

调料:酱油4勺,芝麻油2勺,盐1勺,芝麻适量,黑胡椒适量,拌饭海苔适量

放入调料搅拌均匀

金针菇凉拌做法放什么配菜

1、 将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。

2、 锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却。

3、 将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上。

4、 加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可。清爽可口,营养丰富。备受喜爱。

金针菇凉拌怎样做好吃

主料:

包菜200g

金针菇200g

辅料:

油适量

盐适量

凉菜调料适量

柿子醋适量

生抽适量

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