芒果馒头的家常做法(芒果馒头的家常做法视频教程)

芒果馒头的家常做法视频教程

材料：

- 中筋面粉 300克

- 干酵母 3克

- 糖 10克

- 温水 160毫升

- 盐 3克

- 食用油 适量

- 披萨酱 适量

- 手撕火腿 适量

- 鸡蛋 1个

- 榨菜 适量

- 生菜 适量

- 番茄 适量

步骤：

1.将面粉、干酵母、糖、盐混合在一起，拌匀。

2.慢慢加入温水，揉成面团。

3.面团揉至光滑，再揉1-2分钟，放置30分钟，使其发酵。

4.将面团搓成长条状，分成等份，搓成面团备用。

5.用擀面杖将面团擀成圆形，厚度约为0.5厘米。

6.在面饼上抹上适量的披萨酱。

7.放上手撕火腿、榨菜、生菜和番茄。

8.将鸡蛋打散倒在上面。

9.放进预热好的空气炸锅里，设置200度，烘烤10-15分钟即可。

10.烤好后，取出切成适量的小块即可食用。

小窍门：

为了确保面团发酵效果，可以用保鲜膜将它们覆盖起来，放在温暖的地方(约28度)，直到面团2倍大。由于每个空气炸锅的加热速度和温度有所不同，请根据实际情况进行时间和温度上的调整。

芒果馒头的家常做法视频教程大全

大家好我是老王。蒸南瓜馒头可以不蒸南瓜吗？我的回答是：蒸南瓜馒头要用南瓜，用生南瓜还是熟南瓜都可以，但是熟南瓜蒸出来的馒头要比生南瓜蒸出来的馒头味道更浓。

说起南瓜馒头还是我在杭州工作时制作的，在工作期间除了做馒头之外还上了一次杭州卫视，还和明星做了一期节目。爸爸回来了第一季6月26日那一期，当时做的是枇杷果冻。当时是在一个三A景区（一个休闲度假农庄）工作，因为这个景区有采摘项目，自己种的枇杷和蔬菜，所以我就用南瓜做了南瓜馒头。至于南瓜是生的还是熟的我都用过，所以才会和大家说熟南瓜比生南瓜味道更浓点。为什么说熟南瓜比生南瓜味道浓一点呢，首先要看熟南瓜和生南瓜怎么做馒头，熟南瓜就是蒸熟后做成南瓜泥再制作馒头，生南瓜是把南瓜去皮，取芯切成块，用破壁机榨成南瓜汁再用南瓜汁和面制作馒头。

南瓜汁和南瓜泥制作的馒头味道前者比后者淡，是因为南瓜馒头蒸制的时间不能太长，蔬菜馒头蒸的时间过长颜色就会变淡影响美观，无论是南瓜还是菠菜，芹菜。用南瓜汁和面制作的馒头在蒸熟后，里边的南瓜并没有达到软烂的效果。南瓜馒头颜色金黄，内部松软，味道微甜非常好吃。南瓜馒头属于果蔬馒头，果蔬馒头就是在馒头中加入适量的水果或者蔬菜，大家常见的蔬菜比如南瓜，菠菜，芹菜叶都可以制作馒头，水果比如红心火龙果，草莓，芒果都可以做馒头。制作南瓜馒头首先要挑选南瓜，要选择颜色黄水份少的南瓜为好，厨房里常用的就是圆形的南瓜也叫金瓜，而不是长条形的南瓜（牛腿瓜）。下面就和大家分享一下南瓜馒头的做法吧。

===南瓜馒头===

【制作配方】：富强粉500克，糖50克，酵母7克，泡打粉7克，熟南瓜150克，水适量。

【制作方法】：1.酵母加适量的水化开，化成酵母水。面粉和泡打粉，白糖一起拌匀。在拌匀的面粉中加入南瓜泥在加入酵母水，和成面团。揉至面团表面光滑，盖上湿毛巾松弛10分钟。再把面团揉到表面出现光滑的薄膜。

2.把揉好的面团擀成1.5厘米左右的薄片，再卷成长条形，用手握住两端稍稍扯长。用刀切成大小均匀的方块，蒸帘上刷上少许色拉油，把切好的馒头均匀的摆在蒸帘上醒发20-30分钟。锅中加入清水烧开，水烧开水后放入馒头蒸10-15分钟即可。

3.如果不做刀切馒头可以做成圆形馒头，直接把揉好的面团搓成长条形，揪成大小均匀的小面团，直接滚圆放在蒸帘上蒸制即可。

【小提示】：用手工揉面的方法制作馒头，最好是把酵母化开再和面，这样就不会出现蒸好的馒头有的地方发起来了，有的地方还是死面的情况。酵母水不要太多，先用30-40克水化酵母，如果和成面团后面团比较硬就再加适量的水。制作南瓜馒头的南瓜要去皮蒸熟，不要南瓜皮。南瓜一定要蒸制非常软烂。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。

老王美食坊，日常美食传播者。

芒果馒头的做法大全集

1、食材准备：火龙果一个，芒果一个，秋葵七个，虾仁适量，所有材料洗净

2、虾仁挑去背部与腹部虾线，洗净；淀粉适量加一个蛋清，再加点红酒搅匀加一点盐，加入虾仁，放冰箱保鲜层30分钟。

3、火龙果一分为二，取出果肉保留果皮备用（不要弄破果皮）。芒果去皮去核切成小丁，火龙果切丁备用。

4、冷锅烧水，开后加入秋葵煮至变颜色即可，捞出过凉水，切成长1cm的丁，装盘备用。

5、去除虾仁，冷锅烧水开后倒入虾仁，煮两三分钟即可捞出。热锅倒油，加入三片姜片爆香，倒入虾仁翻炒1分钟。

6、倒入火龙果丁，芒果丁，秋葵丁一起翻炒半分钟，加一点点盐即可。淀粉用红酒卸开，倒入锅中收汁，翻炒半分钟即可关火出锅。

7、将菜盛到火龙果的果壳中，最后撒上一点胡萝卜丁装饰即可。这道菜主要是水果，所以不需要加太多盐。这道菜清甜可口不油腻哦，亲们可以尝试做一下啊！

芒果小馒头的家常做法

我是一个芒果控，酷爱芒果，也可以算是一个资深的“芒果”吃货了！不仅直接吃，我还用它来做各种各样的小甜品，比如芒果慕斯杯、芒果小蛋糕、芒果糯米糍、芒果八宝饭等，甚至我还用它揉面，做过芒果馒头，味道还真好，有一种特殊的香味，好吃极了！

芒果干馒头

以下是芒果烤肉的做法：

材料：

- 猪肉（肉质稍微带筋的部位）：500克

- 芒果：1个

- 洋葱：1个

- 大蒜：3瓣

- 姜块：适量

- 生抽：3汤匙

- 料酒：适量

- 糖：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成约2-3厘米见方的块，将洋葱切成小块，大蒜和姜剁碎备用。

2. 取一个碗，加入生抽、料酒、糖、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀制作成腌料。

3. 将切好的猪肉放入腌料中，搅拌均匀，腌制至少30分钟，使其入味。

4. 在烤盘上涂抹一层食用油，将腌制好的猪肉块放在烤盘上，均匀分布。

5. 将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤约20分钟，翻面再继续烤约20分钟，或者直到肉块变得金黄香脆。

6. 在烤肉的过程中，将芒果去皮，切成小块备用。

7. 取一个炒锅，热一些食用油，放入大蒜和姜块炒香。

8. 加入芒果块和洋葱，炒熟至芒果软化并与洋葱充分融合。

9. 将烤好的肉块取出，放在盘子上，然后将炒好的芒果和洋葱倒在肉块上即可。

芒果烤肉的口感香甜多汁，肉质鲜嫩，适合搭配米饭或馒头一起食用。希望您能成功制作出美味的芒果烤肉！

芒果小馒头

好吃

芒果是一种很好吃的热带水果，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、粗纤维、糖、维生素A等等，能为人体补充大量营养物质。 芒果果肉多而饱满，口感细腻，酸甜可口，汁水丰富，兼具色、香、味三绝为一体的特点，是很多人都喜欢的一种水果。 此外，芒果还可以用来做各种小甜品，如芒果慕斯杯、芒果小蛋糕、芒果糯米糍、芒果八宝饭等，甚至可以揉面做芒果馒头，味道特殊，好吃极了。 但需要注意的是，成熟且品质好的芒果才会散发芒果特有的浓郁香味，不建议购买腐烂的芒果。

芒果馒头的家常做法视频教程全集

食材明细

纯牛奶150ml

面粉适量

小芒果两个

糖适量

酵母适量

红枣数颗

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

芒果味花样馒头的做法步骤

1

小芒果去皮去核

2

奶昔桶放入纯牛奶和芒果，把芒果打成汁

3

把打好的芒果奶汁放入盆中

4

放入适量面粉，酵母，糖，和成面团

5

发酵。现在这个温度一个多小时，面团增至两倍大

6

把面揉好，揪成大小差不多的小面团

7

把小面团擀成皮

8

把皮叠起来

9

从一边卷起成卷

10

从当中切开

11

做成花形

12

中间放上去核红枣

13

蒸锅放水，屉热把做好的花样馒头放入屉中

14

蒸15分钟。黄黄的

15

浓郁的芒果味

芒果馒头的家常做法视频教程下载

答！芒果粉可以放面粉里做馒头！

做出来，馒头口感极佳！发面时，白面粉里加入少量芒果粉，酵母，待发好面后，揉好，上笼蒸，有芒果的清香，甜美！

除了芒果粉，椰子粉也可以用来蒸馒头的！

芒果馒头怎么做好吃

1、普通馒头。面团用酵母发酵后，蒸无馅是最简单的馒头。当然，现在要注意营养丰富，饮食多样化。所以在和面的时候，加入各种配料，可以做出各种口味的馒头，更营养。比如可以做蔓越莓馒头、黑芝麻馒头、红糖馒头、南瓜馒头、红薯馒头、红枣馒头、芒果馒头、紫薯馒头等等。

2.花样馒头。

通过面团的颜色和成型方法，这些馒头可以做得更漂亮、更有营养。比如可以做成双色、麻花、牛角等。也可以做成小碗，里面可以放上喜欢的菜。做早餐特别健康美味。

3.发糕。

发糕的水分含量比馒头多。面团有和面两种。前者比较简单，面团可以直接发酵蒸熟，也可以做成各种配料和花式形状。比如玉米饼、小米饼、干果、双色饼等。甚至可以用各种模具，美如蛋糕。

4.口袋饼

这种饼很神奇。不加油，中间会有一个大包。中间可以放很多菜。做早餐很好。有两种方式，一种是烤箱版，另一种是煎锅版。

5.面饼。

这一类包括平底锅版的面饼和烤箱版的披萨，因为都是饼形，所以放在一起。面饼比死面饼更软更好吃。当它被做成煎饼时，不管有没有油，闻起来都很香。

6.面包。

面包的种类更多，你可以做各种各样的面包。

可以用来做馒头，花卷，葱油饼，豆沙包，吐司面包，蛋糕等等，这些美食都很好吃。

可以做松饼，面包片，蛋糕，玉米饼，土豆饼。这些食物都是可以用食用酵母做出来的。

面包，油条，花卷，吐司，蛋糕，松饼，这些食物都是可以用食用酵母做出来的。