常见家常小菜(日常家常小菜)

日常家常小菜

夏天的时候，可以尝试些清爽好吃的小菜作为家常菜，以下是几种夏季小菜家常做法供参考：

1. 凉拌黄瓜：将新鲜黄瓜切成薄片，加入葱花、姜末、醋、盐、糖、蒜泥、香油等调料拌匀，放入冰箱冷藏半小时即可食用。

2. 番茄拌黄瓜：将新鲜黄瓜、番茄切成薄片，加入葱花、姜末、醋、盐、糖、蒜泥等调料拌匀即可。

3. 蒜泥豆腐：准备半块嫩豆腐，切成小块，放在碗中加点盐，蒸5分钟，然后放入碗中加入蒜泥、香油、酱油、白醋、辣椒油等调料拌匀即可食用。

4. 酸辣土豆丝：将土豆洗净，切成细丝，放在开水中烫熟，放入盘中加入蒜泥、酱油、醋、糖、辣椒油、盐等调料拌匀即可。

5. 葱姜凉拌蘑菇：将鲜蘑菇洗净，放入锅中焯水，捞出沥干，再加入葱花、姜末、油、盐、醋、糖等调料拌匀，装盘后放进冰箱冷藏即可食用。

这些小菜简单易做，入味可口，符合夏季清爽口感的需求。可以根据自己的喜好和口味做些微调和变化，提供不同风味的好吃家常小菜。

家常小菜简单

无核黑枣的吃法:

1、黑枣可以泡茶喝，黑枣可以加上红糖、姜片，一起泡茶服用。

2、黑枣可以煮汤喝，如薏米黑枣汤。

3、黑枣可以煮粥喝，如黑枣粥。

4、黑枣果实生食或酿酒、制醋，干品入药能消渴去热，所含维生素丙可提取医用，种子可榨油。

5、黑枣可以用来跟荤菜搭配，如黑枣煲猪尾、黑枣炖鸡等。

黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。

并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为"营养仓库"，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

家常小菜大全及做法大全

主料儿菜1215克

调料盐6勺

白醋适量

白糖2勺半

酸甜口味

腌儿菜的做法步骤

 1

食材：儿菜。

 2

将儿菜掰开洗净，捞出。

 3

放在案板上切成片。

 4

放入大盆里。

 5

随后，加入6勺盐。

 6

翻拌翻拌。

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接着，装入清水的大盆压上，腌制1小时30分钟。

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然后，将腌制好的儿菜攥干水分放入保鲜盒里。

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最后，加适量的白醋。

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加入2勺半白糖。

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拌匀。

 12

盖上盖，放入冰箱里再腌制1个晚上可以吃吃了。

家常小菜简单方便

做家常小菜的方法可以说有很多，下面是一个基础的步骤：

准备食材：选购新鲜的食材，根据自己的口味和偏好选择适当的蔬菜、肉类和调料等。

切菜准备：将食材清洗干净，切成合适的大小，根据不同的菜品，选择不同的切法。

烹饪方式：根据菜品的特点，选择适当的烹饪方式，如炒、煮、蒸、烤等。

调味烹饪：将切好的食材放入热锅中，加入适当的油和调料，进行翻炒或煮熟，直至食材熟透。

装盘：将做好的家常小菜装盘，可以根据自己的喜好进行摆盘，营造出美观的视觉效果。

以下是一些家常小菜的做法：

麻婆豆腐：豆腐切块，用水焯一下，沥干备用。热锅凉油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香，加入猪肉末炒熟，加入豆腐块、盐、酱油、料酒、糖、花椒粉，加少量水烧开，再加入鸡精、香油，撒上葱花即可。

地三鲜：茄子、土豆、青椒切块备用。热锅凉油，加入葱姜蒜末、肉末炒香，加入茄子块煸炒至软烂，再加入土豆块、青椒块、盐、酱油、糖、料酒、少量水，炒至熟透即可。

番茄炒蛋：鸡蛋打散，加少量盐、味精搅匀。热锅凉油，加入葱姜蒜末、番茄块翻炒至烂熟，加入鸡蛋液，快速炒匀，加少量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

总之，想要做好家常小菜，关键是选购新鲜的食材，根据菜品的特点选择适当的烹饪方式和调料，做出美味可口的佳肴。

日常家常小菜图片

不辣的家常菜 10种左右，做法比较简单菜有：炒青菜、炒韭菜、炒土豆、炒包菜，炒西葫芦瓜，炒空心菜，炒生菜，炒豆芽......这些都是先把菜洗净，切好，到入油锅里翻炒，再根据自己的口味，放盐味精什么的，几分钟即可。

如果喜欢吃肉，这些菜都可以炒肉丝，只是在油锅热了后，先放肉丝放点调味品翻炒一会，等肉丝变色了，装到盘子里待用，再在锅里放入喜欢吃的蔬菜翻炒几下，到入待用的肉丝，一起翻炒，一会就可以吃了。

这样还可以举一反三，西红柿炒鸡蛋，洋葱炒干子，芹菜炒火腿肠.....。

还有凉拌菜：拌黄瓜，拌莴苣.....把菜洗好，切好，放入盘子里，放点盐，拌拌，到点芝麻油就可以吃了。这些菜你可以每天轮换着吃，既快又省事，而且都不辣。祝你开心快乐每一天！！！

家常小菜谱

泡水喝，煮粥喝，炒菜吃。

把玉米芯切成片泡茶喝。在泡菜的时候还会放入菊花，枸杞等泡菜的原材料一起喝，认为这样的喝法更加养生。

将玉米芯打碎后和麦片混合在一起，放入白糖或者红糖一起喝，不少家庭早餐就喜欢这样吃。将玉米芯切碎和大米一起煮粥喝，这样吃玉米芯可以预防感冒、增强体质。

将玉米芯切片晒干之后当作香料放入锅中煮菜，就跟我们喜欢用香叶煮菜一样，喜欢在一些菜品里放入玉米芯，玉米芯的清香味可以大大提升菜品的味道。

50种家常小菜的简单做法(上)

我们做蔬菜首先选择优质的白菜和粉丝，还有木耳，准备两个鸡蛋，一个西红柿，其实很简单，准备0.5克料酒，准备两棵生葱，准备0.5克姜，0.6克老抽酱油，0.8克白糖，开火把食用油加热，然后我们先炒白菜，然后再放泡好的木耳，然后把粉丝放进去，放点调料，然后把西红柿再放进去，芳草十分钟左右，这样一锅蔬菜就炒好了，特别的好吃

家常小菜食谱

准备两个西葫芦洗净去头去尾，从中间切开一分为二，斜刀切成小段，切成薄片，切好后放入盘中备用，切点大蒜和葱花，切好后放入小碗中，准备几个干辣椒改刀切成小段，切好后放入小碗中备用，锅中倒油，把葱蒜干辣椒倒入锅中，翻炒出香味，炒出香味后把西葫芦片倒入锅中，翻炒均匀，加入适量生抽、香醋、蚝油，继续翻炒均匀，加入一小把虾皮，翻炒几下，加入适量食盐和鸡精，最后再扒拉几下，再道清炒西葫芦就制作完成了。

家常 小菜

1. 简单家常小菜的做法比较简单，可以快速的制作，但是根据不同的家庭口味，菜的口味也可能会有所不同，需要根据个人口味进行调整。2. 常见的简单家常小菜有西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、青椒肉丝等，这些在家庭中都是常备的菜品，有些需要提前准备食材，有些则需要加工切割，但总体来说都不需要太多的时间和技巧。3. 对于想要学习简单家常小菜的人，可以通过查找互联网上的烹饪教程，也可以参考一些家庭菜谱或者请教会做菜的朋友，掌握烹饪技巧后就可以在家方便的制作美味的家常小菜，而且还可以自己调节口味达到满意的效果。