炒甜年糕的做法家常做(炒甜年糕的做法家常做法窍门)

炒甜年糕的做法家常做法窍门

原料：

准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜

做法：

1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片；

2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小火）；

3、大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。

炒甜年糕的做法大全

糖炒年糕是一道很受欢迎的家常菜。1.要说，那么我会说，糖炒年糕的家常做法非常简单。2.就是，糖炒年糕的做法非常简单，只需要准备好年糕、白糖和一些配料（例如：绿豆粉、芝麻等），将年糕切成适当的块状，放入油锅中煎炸至表面金黄并且酥脆后捞出，然后再加入白糖和各种配料进行翻炒，待糖和年糕均匀混合后就可以出锅了。3.就是，如何在煎年糕的过程中让年糕变得更加酥脆呢？这需要注意一些技巧，例如加入淀粉和面粉等，不但可以增加年糕的口感，同时还可以增加年糕的营养价值。

甜甜的炒年糕

1、主料：年糕300g、辣椒酱30g、番茄酱10g、白菜50g。辅料：油适量、盐适量、开水适量、味精适量。

2、准备好食材。

3、水开后，放入年糕，把年糕煮软，过两遍凉水后捞出。

4、锅里倒入油，调成小火，倒入辣椒酱。倒入番茄酱。

5、翻炒至双酱融合，将火调大，放入白菜。

6、再放入控干水的年糕翻炒。倒入些开水。

7、炖到汤汁变稠，加入少许盐。

8、关火加入味精。盛盘即可。

炒甜年糕的做法家常做法窍门图片

1.

将买回来的500克年糕，用500克水泡十分钟。

2.

锅内烧500克水，水开下入年糕，煮10分钟。

3.

煮好的年糕捞出过凉水

4.

锅内加50克油，烧热加入20克葱花。

5.

加入50克圆白菜，翻炒变软。

6.

加入10克酱油，10克耗油翻炒变色

7.

加入煮熟的年糕翻炒

8.

加入10克盐，3克鸡精，20克番茄酱快速翻炒5分钟出锅。

9.

出锅装盘

甜炒年糕怎么炒

烹饪步骤 共4步

1把年糕煮熟，一小会就熟了

2把水扔掉，加切好的卷心菜，鱼豆腐，大葱宽长条丝

3加入酱汁，由酱油，辣酱，番茄酱，白糖搅拌，爆炒

4最后洒上一点熟芝麻。

炒甜年糕的做法家常做法窍门视频

主料新鲜年糕适量 红糖适量 辅料黑芝麻少许 桂花少许 糖炒年糕的做法步骤1. 红糖适量加温水化开待用（小碗）；热锅、热油、下年糕翻炒几下，再改中火、将年糕炒软，倒入糖水、继续不停翻炒、不能粘锅，改小火、再撒少许芝麻、炒匀、收汁、盛入碟子，加少许桂花点缀即可啦！

甜辣味炒年糕怎么做

答：太辣了就加入少许番茄酱，中和一下辣度即可。

番茄酱不仅可以缓解辣椒的辣味，还可以增加年糕的香味，番茄酱酸甜口，加入炒年糕后，味道会更加浓郁酸辣甜。

如果菜品中太辣加入少许番茄酱，如果菜品中太咸，添加少许白醋进去，可以缓解咸味。，

甜味炒年糕做法

食材主料年糕200克红糖4汤匙辅料熟黑芝麻适量清水适量色拉油适量 步骤芝麻红糖炒年糕的做法步骤11.准备材料；芝麻红糖炒年糕的做法步骤22.将年糕洗净，放在案板上切开。(大概1公分左右的厚度）芝麻红糖炒年糕的做法步骤33.锅中注入适量清水，烧开，放入年糕；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤44.煮至年糕能用筷子戳穿即可；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤55.捞出年糕备用；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤66.热锅，倒油；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤77.油烧热后倒入年糕翻炒一下；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤88.加入红糖翻炒均匀；

芝麻红糖炒年糕的做法步骤99.加入黑芝麻；芝麻红糖炒年糕的做法步骤1010.翻炒均匀，即可出锅！芝麻红糖炒年糕的做法步骤1111.炒好的芝麻红糖年糕；芝麻红糖炒年糕的做法步骤1212.来，吃一块！

甜炒年糕的家常做法大全家常

1、食材：黄米年糕适量300克，食用油适量30克，白糖适量50克。

2、黄米年糕的吃法很多，最简单的方法是在锅中蒸一蒸，取出，蘸白糖吃，简单、方便、清香。

3、油炸黄米年糕，将黄米年糕切成大小相等的小块，放入油锅中炸成金黄色（外焦里软），取出，蘸白糖吃；油煎黄米年糕。

4、在锅中放食用油适量，将一大块黄米年糕放入锅中，油煎，待两面都煎成金黄色（外焦里软），取出、切块、蘸白糖吃。

5、炒黄米年糕也很好吃，将蔬菜切片、块（青椒、胡萝卜、黑木耳）翻炒八分熟加调料、黄米年糕片（切厚片）入味出锅；黄米红豆年糕。

6、做黄米年糕汤，做个蔬菜汤（根据个人喜好配菜），汤基本好了，将黄米年糕片（不能太薄，易碎）下入，一个开就好；黄米面粘豆包。

炒年糕甜的怎么做好吃

做法:

材料:白砂糖，切片年糕，水，一丢丢食用油 1、首先把年糕掰开，掰成一片片的备用。 2、锅中倒入一点油，把年糕翻炒均匀，煎出香味，

     3、加入一些水和适量白糖，大火煮至糖水变粘稠冒泡泡，小火翻动年糕让每一片都裹满粘稠香甜的糖汁。

      4、盛出来，即可食用！

炒甜年糕的做法家常做法窍门是什么

主要食材：年糕500g ,上海青一把，五花肉100g

配料： 葱 ，姜，小米辣，豆瓣酱，生抽 ，耗油，盐，鸡精，

1、年糕掰开，掰好后放入盘中备用

2、上海青的根部切掉，清洗干净，再将叶和菜帮子切一下分开放

3、切点大葱，姜切成片，再切成末备用，小米辣去头，切成圈，喜欢吃辣再切点干辣椒，炒出来更香，然后再切根火腿肠，拨开之后切成片备用

4、五花肉切片备用，

5、锅中烧水，水开之后先放入青菜帮，焯水半分钟后放入青菜叶，烫十几秒中捞出来控水备用

6、将年糕倒入锅中煮一下，时间不要太长，煮软就可以捞出来了，然后过一遍凉水

7、锅中倒入油，油热之后放肉片煸炒，将肉片炒白炒至出油，放一勺豆瓣酱，炒出红油

后放入葱姜干辣椒和小米辣，炒香之后放肉火腿肠，翻炒几下放入青菜叶，再放入年糕，快速翻炒均匀，然后放点生抽，蚝油，少量的盐和鸡精，快速翻炒入味即可出锅装盘。

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