香菇萝卜的家常做法(香菇萝卜的家常做法大全)
香菇萝卜的家常做法大全
原料:青萝卜、干香菇、生抽、白糖、盐。
做法步骤:
第1步、食材:青萝卜(已清洗)、干香菇(已泡发清洗)
第2步、将已清洗好的青萝卜放在案板上切开。
第3步、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜和泡发清洗好的香菇翻炒翻炒。
第4步、接着,加适量的清水。
第5步、加适量的生抽。
第6步、加适量的白糖。
第7步、加适量的盐。
第8步、调味煮开。
第9步、然后,烧煮汤汁差不多了萝卜熟软,即成。
香菇炖萝卜怎么做好吃窍门
用料
稻米 120克
水 1.5升
菠菜、胡萝卜 各100克
香菇 三个
葱姜 少许(忌口也可不加)
六月鲜酱油 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
香菇菠菜红萝卜粥的做法步骤:
步骤 1
菠菜胡萝卜香菇,葱姜洗净切好备用
步骤 2
高压锅内倒入米和水,上汽后煮6分钟。转倒入砂锅。
步骤 3
将姜丝贝边和蔬菜倒入搅拌煮熟(我一般是香菇、胡萝卜、菠菜的顺序)
步骤 4
加入葱花、黑胡椒、盐、适量酱油搅煮均匀即可出锅。
步骤 5
美味营养又漂亮,没有任何增稠剂的营养粥
香菇炖萝卜的做法无油
1、将萝卜洗净,截去两头,削去外皮,改成1 厘米见方的条,再切成5厘米长的段,用刀将萝卜每段削成瓜形,再用刀将两面裁成花纹,不要裁透,放开水锅内,煮熟捞出,晾凉,沥去水分,用粉荧拌匀,放在盘内。另将香菇、玉兰片、火腿,切匀成雪花片,同放在一起。
2、锅放火上,添入猪油,油大热时,将萝卜下锅,炸黄捞出,滗去余油。
3、锅底留油少许,先将葱、姜下锅,添入鲜汤,汤沸时,将葱、姜捞出不要,将萝卜、姜下锅,加入酱油、味精等作料,烧至收汁,汁浓时,勾入流水芡翻一个身,盛盘上桌食用。
香菇萝卜的家常做法大全图片
香菇青萝卜的吵法
将杏鲍菇、青箩卜、小尖椒清洗干净备用
把洗好的食材改刀,青箩卜切片、杏鲍菇切成菱形片、尖椒切块
锅中烧开水开,将杏鲍菇片焯一下,水开煮1到2分钟
取出过冷水,再控干水分备用
起锅烧油,放入葱段炒香加入青箩卜片翻炒,同时加入调料(酱油、花椒粉)
接着放入尖椒块翻炒,加少许水让青箩卜熟的快些
当青箩卜八成熟时放入杏鲍菇翻炒
再加入耗油、盐翻炒,见汤汁收干放入切好的蒜片翻炒一下即可出锅
香菇萝卜汤的功效与作用
辅料
家乐浓汤宝(牛肉)
1盒
葱绿
适量
盐
一小勺
水
1000毫升
1.白萝卜切滚刀块,香菇洗净
2.汤锅加1000毫升水,放入萝卜和香菇,大火盖盖煮开,放入一盒浓汤宝
3.开盖中火煮10分钟左右,盖盖继续5-10分钟,至萝卜透明,熟透
2.1.酌情加盐,浓汤宝自带咸味,我加了一小勺盐
2.出锅前撒葱花即可
3.烹饪技巧
4.水开后,开盖煮一会能有效去除萝卜异味。
浓汤宝有咸味,酌情加盐。
想要汤头更浓厚那就再加一盒浓汤宝
香菇罗卜
将香菇萝卜洗干净,切块放入砂锅中,加入盐鸡精味精,生抽,蚝油,五香粉,胡椒粉,少量清水,没过食材即可,大火烧开转小火,熬制蔬菜入味软烂出锅即可[微笑]
香菇萝卜的家常做法大全窍门
材料:白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。
做法:1、把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。
2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用,块儿可大可小。
3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气。)
4、添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。
5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。
6、拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。
香菇萝卜的家常做法大全视频
菜谱:白萝卜炖猪蹄(家常菜谱)菜系及功效:家常菜谱 口味:咸鲜味 工艺:原炖白萝卜炖猪蹄的制作材料:主料:猪蹄500克辅料:白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克调料:姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克教您白萝卜炖猪蹄怎么做,如何做白萝卜炖猪蹄才好吃1. 猪蹄必须新鲜,去毛要干净;
2. 将干净的猪蹄切大小适中的块;
3. 将猪蹄块先在开水锅中一汆,去除浮沫,再用凉水冲涮,目的是做到清洁卫生,无异味;
4. 另用净锅净开水煮猪蹄,加草果、姜片、大葱、少许盐;
5. 鲜嫩上好白萝卜洗净,切滚刀块;
6. 红萝卜洗净,也切成滚刀块;
7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜;
8. 猪蹄到八成熟时,再加红萝卜;
9. 九成熟时,加山药、春笋,最后加木耳;
10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
香菇萝卜怎么烧好吃
红烧排骨炖香菇萝卜做法,主料:
排骨500克
胡萝卜1根
香菇适量
辅料
洋葱半个
姜适量
黄酒半碗
生抽半碗
冰糖少许
精盐适量
蚝油1汤匙
食用油适量
1. 备好排骨,切小段,用清水泡一泡,换二三次水,这样泡去排骨的血水。也能去腥,然后捞起来沥水。
2. 准备好洋葱,切小块。备好姜、陈皮,香菇切为两半即可。
3. 锅中入油,加入洋葱、香菇、姜,翻炒出香味,这样味道也会更香浓。
4. 然后加入排骨,不停地翻炒至变色。一定要炒至变色呢,这样可以去腥,味道也香。
5. 接着,加入生抽、黄酒,少许开水,陈皮,翻炒均匀。炒制之后,需要加开水才会容易软烂。
6. 将所有食材转入砂锅中,加入胡萝卜,少许冰糖,大火烧开,转中小火炖约40分钟。
7. 最后加入少许精盐调味即可。
香菇萝卜怎么做
主料、干香菇10颗、白萝卜1个
辅料、姜1块、蒜3颗、红辣椒2个、生抽1勺:蚝油1大勺、鸡精1小勺、葱1颗、食用油适量、花椒几粒
香菇烧白萝卜的做法步骤
1.干香菇洗干净,放入碗中清水浸泡三到四个小时,
2.香菇沥干水切片,胡萝卜去皮切滚刀块。姜切丝,蒜拍碎,辣椒切圈。
3.锅烧热放入食用油,放入姜蒜花椒爆出香味。
4.放入香菇片中火翻炒。炒制香菇片微黄,放入胡萝卜块。
5.调入一大勺蚝油,一勺生抽翻炒均匀。
6.加入清水,大火煮开转中火继续煮。
7.煮到汤汁剩下少许时,放入红辣椒圈。
8.调入小勺鸡精翻炒均匀撒上葱花即可出锅。
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