淮山条莲藕条的做法大全家常(淮山和连藕可同吃吗?)

淮山和连藕可同吃吗?

淮山莲藕可以一起煮汤，营养丰富，适合冬季进补，还具有御寒、驱寒的作用。骨头汤还含有丰富的脂溶性维生素，可以一起食用。

淮山和连藕可同吃吗

食材

排骨 1000克 、 莲藕 半个 、 山药 2根 、 姜片 4片 、 葱段 3段 、 八角 1粒 、 盐 1勺 、 料酒 20克 、 清水 适量

烹饪步骤

步骤1

排骨洗净焯水，凉水下锅放适量姜片和料酒，锅开后多煮一会儿，煮出血水和浮沫

步骤2

焯好水后捞出用温水洗两遍，然后控净水分

步骤3

准备葱段姜片和八角

步骤4

将排骨放入砂锅倒适量清水没过排骨开大火烧开

步骤5

放入葱姜和八角

步骤6

到10克料酒

步骤7

继续大火煮开，然后转小火炖40分钟

步骤8

50分钟后用筷子扎一下排骨，可以轻松扎透说明排骨熟了，放入切好的山药和莲藕，并放一勺盐继续焖煮20分钟（大火烧开马上转小火）

步骤9

20分钟后就可以关火了

步骤10

撒入少许香葱圈提色增香

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步骤1/5

山药.莲藕.生姜洗净备用，红枣水发过。记住：备用的山药.莲藕一定要切块泡在水里，以免变色

步骤2/5

五花肉或者排骨焯水祛浮沫，然后冷却切块，生姜拍烂

步骤3/5

把猪肉，莲藕，生姜，红枣依次放锅里，然后加水开始炖煮（不加盐）

步骤4/5

大火烧开煮够20分钟左右，开盖加入山药和洗净的橘皮（还是不加盐哦）

最后一步

好了，差不多再煮15到20分种就可以开盖加盐和鸡粉了，盖上盖子闷一下就可以了

淮山可以和莲藕一起煮吃吗

用山药和藕一起煲汤没有毒。

山药和莲藕可以同时炖汤的，两种都是营养成分高的食物，山药粉粉糯糯的，很容易熟，必须后放。莲藕要炖久一点才更好吃。

淮山能与莲藕一起煲汤吗

山药

材料：山药一节，藕一节，胡萝卜半根，香芹一根，姜5片，胡椒粉一勺，盐适量，香油一勺

步骤：

1、所有材料洗净，莲藕去皮切块，胡萝卜滚刀切块，山药去皮切块，香芹切碎，姜切片备用。

2、干锅炒一下红枣和姜片。

3、下点油和胡椒粉煸香。

4、放入食材炒放盐。

5、加水盖锅盖40分钟左右最后加香油，香芹碎即可。

淮山和莲藕可以一起煲汤吗?

可以

用料

排骨800克

莲藕200克

山药120克

盐少许

葱花少许

姜少许

做法

1山药削皮，斩成小块，放入清水中，防止氧化

2莲藕削皮，斩成小块，姜拍扁

3锅中放入适量水烧开，放入排骨，灼去血水

4捞出排骨，洗净备用

5把排骨和莲藕，姜放入砂锅中，加入适量水。大火烧开转小火煲半小时

6中途要打开锅盖，用勺子撇去浮

7半小时后，放入山药再煲半小时，

8 最后根据个人口味，加适量盐。撤上葱花即可

淮山和莲藕能一起煮吗

用料：

排骨1条

莲藕2节

淮山1段

盐适量

水适量

姜2片

醋几滴

做法：

1/10准备所需材料，排骨、莲藕、淮山、姜。

2/10把莲藕洗干净去皮切厚片，用清水浸泡防止氧化变色，切好姜片。

3/10排骨冷水下锅，焯去血沬。

4/10捞起用冷水冲洗干净。

5/10把排骨、莲藕、姜片、放入电压锅中，加入适量清水、滴入几滴醋盖上盖子。

6/10按煲汤键，煲20分钟。

7/10把淮药洗干净去皮用清水浸泡防止变色。

8/10二十分钟后，煲好的汤，待压力阀自动排气后，开盖加入山药继续煲20分钟。

9/10食用前调入适量盐即可。

淮山能和莲藕一起煲汤吗

能一起煲汤。具体做法如下：

用料：

排骨800克

莲藕200克

山药120克

盐少许

葱花少许

姜少许

做法：

1、山药削皮，斩成小块，莲藕削皮，斩成小块，姜拍扁。

2、锅中放入适量水烧开，放入排骨，灼去血水。捞出排骨，洗净备用。

3、 把排骨和莲藕，姜放入砂锅中，加入适量水。大火烧开转小火煲半小时。

4、中途要打开锅盖，用勺子撇去浮油。

5、半小时后，放入山药再煲半小时。

6、出锅前加适量盐。撤上葱花即可。

淮山与莲藕可以同吃吗

能一起做。

莲藕和山药都是常见的食材，它们在烹饪中有着不同的用途和口感。虽然莲藕和山药都可以用来做肉圆，但它们的口感和特点略有不同，所以在搭配时需要考虑它们的特点和口感是否相互搭配。莲藕是一种清爽、脆嫩的食材，适合用来做炖汤、炒菜等。它的口感较为清脆，烹饪后保持一定的韧性。山药则是一种黏性较强的食材，烹饪后会变得软糯，适合用来做糕点、糖水等。它的口感较为滑嫩，有一定的粘性。如果你想将莲藕和山药一起用来做肉圆，可以尝试以下方法：

将莲藕和山药分别切成小块，与肉馅混合搅拌均匀，再包成肉圆。

将莲藕和山药分别切成细丝，与肉馅混合搅拌均匀，再包成肉圆。这样做出的肉圆会融合了莲藕和山药的口感，既有莲藕的清脆和韧性，又有山药的软糯和粘性。你可以根据个人口味和喜好进行尝试，调整食材的比例和烹饪方法，以达到最佳的口感和味道。

淮山和莲藕可以一起煮吗

材料

"山药 一碗","莲藕 一碗","排骨 一磅","红枣(可不加) 适量","枸杞(可不加) 适量","鸡汤块 一小匙"

做法

1:把准备好的山药切块，莲藕切片。

2:滚水烫排骨约10分钟，捞起之后用冷水清洗干净。排骨切块。

3:把排骨，山药及莲藕通通放入清水中。大火煮开。(清水盖过食材即可)

4:大火水滚之后加入红枣，转小火，盖锅。炖煮两个小时。

5:最后加上鸡汤块及枸杞