白薯的家常做法(白薯的做法大全)

白薯的做法大全

白薯秧子最好的做法：将白薯洗净后秧切成4公分左右的段，下去开水汆烫，捞出后过凉水，拿一小碗放入白糖、鸡精、盐、耗油、香油、生抽、米醋、蒜末、小米辣碎调制均匀，倒入控水后的白薯秧拌匀即可食用。

白薯做法大全 菜谱

拔丝地瓜的做法很常见，美味的地瓜块油炸之后在蘸上 熬好的白糖斗就能拔出金丝，寓意生活幸福美满。 拔丝地瓜最关键是熬制拔丝的糖，当白糖 加上少许水，慢火熬制，冒小小细腻的泡，加上炸好的地瓜就能拨丝出来

红薯饼

地瓜可以做红薯饼，把地瓜烀熟之后与面粉压成饼，烙成两面金黄的颜色，加上少许红糖枣泥做馅更佳。外表看起来非常有食欲

白薯的做法大全窍门

用料：

白薯，白糖

溜白薯的做法步骤：

白薯洗干净，皮去掉。切成小块，锅内加入花生油超过白薯表面，小火慢熬。

步骤 2

油温升高以后再开中火，把白薯炸熟炸成暗红色，炸成上图颜色，在开成大火。让炸过的白薯的表皮变硬。

步骤 3

变硬后，捞出，沥干油。

步骤 4

炒糖，可以加点水，要不就加冰糖，要不就加白糖，都可以。一定要小火，小火。慢慢炒。炒的白糖变黄色。全部化完

步骤 5

糖炒好后倒入之前的白薯，马上关火，快速翻炒白薯。把糖全部裹上去，出锅。

白薯的做法大全视频

做法：

1.将红薯切成薄片，放入铺有锡纸的烤盘中，放入烤箱，210度烤10分钟左右；

2.将烤盘取出，用小刷子在红薯片上刷一层蜂蜜，放入烤箱再烤约8分钟；

3.再次将烤盘取出，将红薯片翻面，刷上蜂蜜后让入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可。

白薯的做法大全家常

白薯秧作为一个白薯的附加食材，我们在拿到白薯秧之后，要确保没有被农药过度污染，由于主要产物是白薯，白薯秧的农药残留并不会收到过多关注。

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白薯作为一种非常常见的食材，几乎每一个人都吃过，并且白薯的做法也是多种多样，相比较白薯秧，在当今社会很少有人经常食用。

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白薯秧才进行烹饪前，最好使用开水焯一遍，一方面可以起到清洁作用，另一方面也方便我们接下来的处理。

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准备好白薯秧之后，我们就可以选择各种烹饪方式，最常见的就是直接与葱蒜在一起翻炒，变成一盘简单可口的蒜香白薯秧。

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如果白薯秧不够多，不足够炒一盘菜，那么我们可以将其熬汤，配合排骨汤放一些白薯秧进去，装饰了汤色，也让汤味更加完美，也可以直接熬制冬瓜白薯秧汤。

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如果我们有一定的技术，我们可以将白薯秧配合面粉做成蒸菜，或者直接腌制白薯秧做成咸菜，配合其他菜品也是一个很好的选择。

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白薯秧作为一种并不主流的食材，依旧有很多人十分喜爱，但是在进行烹饪时，一定要注意将白薯秧清洗干净。如果技术一般，还是先从简单的白薯做起更好。

白薯秧是指白薯的茎、蔓、叶。

凉薯的做法大全

1.

沙葛炒肉：首先准备沙葛150克切成丝，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒到变色，然后再放入沙葛150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。

2.

胡萝卜炒沙葛：准备沙葛500克切成细丝，胡萝卜15克切成细丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入胡萝卜15克，沙葛500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，翻炒十分钟即可。

3.

凉拌沙葛：准备沙葛500克切成细丝，锅中放入清水1000毫升，然后再放入沙葛500克，小火焯水十分钟，十分钟以后直接捞出，里面再放入白醋15毫升，白糖15克，食用盐五克，生抽15毫升，小米辣五克，调拌均匀即可。

白薯图片

　　红薯图标是指小红书APP。社交短视频软件，和抖音一样，里面的粉丝一般都自称小红薯。在小红书社区，用户通过文字、图片、视频笔记的分享，记录了这个时代年轻人的正能量和美好生活，小红书通过机器学习对海量信息和人进行精准、高效匹配。

白薯的做法大全烤箱

烤箱烤红薯是不需要把地瓜煮一下的，直接放进烤箱烤就可以了。

二、烤箱烤红薯做法

食材明细

红薯 1000g

步骤

1、准备红薯。

2、红薯洗净擦干备用。

3、红薯放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度，烤45~50分钟即可，中途取出一次，翻下个，这样受热更均匀。

4、190度，中层，上下火。50分钟。（中途翻面）时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟。

5、红薯出烤箱开吃。

白薯做法大全 菜谱图片

白薯粉的吃法（做法）大全

　　做法一、开水浸泡两分钟,然后洗干净,洗干净后再用冷水浸泡半小时!把浸泡好的薯粉洗干净,捞起来备用!葱头拨洗干净!这是鸡油!把鸡汤倒入锅里煮开!把薯粉倒入到煮开的锅里煮!翻动下,以免焦底!把葱头倒入锅里,和薯粉一起煮,然后下配料调味就可以了!煮好了,好香啊!

　　做法二、锅内放入适量清水,大火烧开,下入红薯粉条,盖上锅盖,转中火煮约10分钟。用筷子夹起一两条红薯粉,轻轻可将其夹断,说明已经完全没有硬心了,这时用漏勺将其捞出;如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心,那么要再煮几分钟至完全煮透。捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍,然后放入冷开水中浸泡至完全变凉。用漏勺将过凉的'红薯粉条捞出,沥干水分。将生姜、大蒜切成末,放入碗中。加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油、高汤,拌匀成调味汁。洋葱切丝,放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉。将沥干的红薯粉条放入调好的调味汁中,处理好的洋葱丝,撒上油炸花生米,拌匀即可食用。

　　做法三、将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点。然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面。拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀。放边上腌十分钟入味。把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右。出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。