圆葱炒五花肉的家常做法大全(圆葱炒五花肉的家常做法大全窍门)

圆葱炒五花肉的家常做法大全窍门

食材：洋葱、五花肉、青椒、黑木耳、蒜苗、生姜、豆豉。

做法：洋葱剥皮切块抖散。五花肉切片。青椒去籽洗净切条。黑木耳泡好捞出洗净。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。

起锅热油，放入五花肉片煸炒半分钟，加入蒜苗、姜丝、豆豉爆香，倒入切好的洋葱、青椒、黑木耳 ，加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒，大火翻炒五六下，加半勺淀粉水、鸡精，再翻炒两三下关火出锅即成。

洋葱炒五花肉的家常做法大全

五花肉炒洋葱，五花肉70克， 洋葱120克，姜2克食用油3克盐2克 料酒4克生抽4克 花椒粉0.5克，五花肉切片，姜切丝，洋葱切小方块，热锅凉油，下入五花肉煸炒 ，五花肉的边呈金黄色时，下入姜丝，炒香，烹入料酒和生抽，翻炒，加入洋葱块，继续翻炒，加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

圆葱炒五花肉的家常做法大全窍门视频

洋葱炒白菜的家常做法洋葱炒白菜的做法1.主辅料：洋葱、白菜、猪肉2.把猪肉洗净切片3.洋葱去皮洗净切条4.把白菜洗净切条5.热油，炒香葱花，放入肉片煸炒6.烹入生抽7.放入白菜8.反复煸炒，加盐调味9.炒制白菜脱水，放入洋葱10.翻炒均匀，即可关火11.出锅装盘，即可上桌烹饪技巧1、洋葱要后放2、也可以不放肉，直接素炒

圆葱拌五花肉的做法窍门

原料：

熟杂拌肉(泥肠、火腿、猪肉)600克，葱头250克，胡萝卜100克，芹菜100克，面粉15克，生菜油250克，大蒜末。

做法：

1、将熟杂拌肉切成片。再把平底锅放入生菜油，烧八成热，将杂拌肉倒入稍炒一下，链出生菜油。

2、再将葱头、胡萝卜去皮，洗净，切成片；把芹菜去筋，洗净，切成丝。

3、平底锅放少许生菜油，烧热，下入葱头、胡萝卜、芹菜炒到八成熟，再倒入面粉炒熟，然后，依次加入番茄酱、白醋、干辣椒、鸡清汤、辣酱油、精盐、砂糖、大蒜末、香叶，用手勺搅匀，再将炒好的倒入，微开，出锅，晾凉入盘，即成。

圆葱炒五花肉片

所需食材：一个洋葱、一块五花肉，青红椒配色。

第一步：首先撕掉洋葱老皮，切去根部，一分为二，再切成小块。怕辣眼睛，切之前先把洋葱放入清水浸泡几分钟，或者放冰箱冷藏放个三五分钟，切洋葱就不会流泪了。或者用锋利的刀，从头部往根部切，减少洋葱刺激的气味。

第二步：接下来开始切五花肉，把五花肉切成银币大小的薄片，切薄一点方便入味，炒的时候出油快，刀工不好就切慢一点，切的好坏直接影响菜肴的品质。

第三步：肉片切好再调味腌制，加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥，把肉片抓出到黏糊状，最后加一点点油锁住肉片的水分，这是肉片嫩滑不柴的关键。

第四步：再切点青红椒配色增加菜肴的卖相，切成滚刀块备用。

第五步：食材准备好，开始烹饪，热锅冷油下肉片，冷油下锅肉片就我不容易粘锅，把五花肉煸炒出油分，盛出备用。

第六步：锅中留有底油，放入洋葱，把洋葱炒至5分熟，放少许食盐，炒匀后下青红椒，再加入炒过的肉片，把所有的食材炒匀炒入味，再翻炒30秒就可以出锅了，不能炒太久哦，不然洋葱和青红辣椒熟过头了，就没有清脆的口感了。

圆葱炒五花肉的家常做法大全窍门是什么

需要的食材：洋葱、肉丸、油、盐、酱油、辣椒、生抽

第一步：先把洋葱的外皮剥掉然后洗一下，再用刀把洋葱切细，记住在切洋葱的时候站远一点，不然会呛到你眼泪花花流，洋葱切好后把猪肉去皮，洗干净然后切成片状。

第二步：起锅烧油，等油开时候把肉丸放进去炒加入适量的盐，再倒点生抽进去翻炒一下这样味道吃起来会更好，等肉变色的时候加适量的水进去盖上锅盖煮一下，煮出来的肉丸会非常的鲜嫩多汁。

第三步：等到水快要煮干的时候，加入这1步，下洋葱加适量的盐搅拌均匀，盖上锅盖继续煮煮出来的，洋葱鲜香脆嫩、肉丸油而不腻，快要好的时候把辣椒洗干净切好，放进锅里加一点点盐搅拌均匀，翻炒几下后加一点点酱油调一下色，就可以装盘出锅了。

圆葱炒肉片的家常做法

材料：猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。

2、做法如下：木耳泡发洗净后后撕成小朵，洋葱洗净切成小条，生姜洗净切末备用。

3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中，然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。

4、锅中加入适量食用油，待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

5、接着把切好的洋葱放入锅中，再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。

6、最后把泡发好的木耳放入，撒上些许花椒粉，再加入少许清水继续翻炒均匀，待木耳

圆葱炒肉做法大全家常做法

肉片炒洋葱是一道简单而美味的家常菜，下面是具体做法：

所需材料：

1. 瘦肉片 200克

2. 洋葱 1个

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒 适量

5. 生抽 适量

6. 盐 适量

7. 糖 适量

8. 油 适量

做法：

1. 瘦肉片洗净后切成条状，用盐、料酒、生抽腌制15-20分钟，洋葱切成宽条状，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中放油，油热后下肉片煸炒至变色，捞出沥干备用。

3. 锅中留底油，下葱姜蒜爆香，再下洋葱条煸炒至变软。

4. 将煮熟的肉片倒入锅中，加入适量的盐、糖调味，充分翻炒均匀。

5. 最后加入适量的清水，煮至肉片软烂，汤汁浓稠即可。

注意事项：

1. 炒肉片时不要加太多的油，否则不易入味；

2. 洋葱不要炒得太糊，影响口感；

3. 调味时根据个人口味适量调整。

类似肉片炒洋葱还有鸡肉片炒洋葱、牛肉片炒洋葱等，都是很受欢迎的家常菜肴，建议在家适当尝试一下，味道很赞哦！

圆葱炒肉做法视频

主料：五花肉300克、洋葱400克、

辅料：姜2克、食用油3克、盐2克、料酒4克、生抽4克、花椒粉0.5克、茴香0.5克、

做法：

1、姜洗净切成片备用；

2、五花肉整块洗净；

3、锅中放入足够的水，加入适量料酒、姜片和茴香，再加入洗净的五花肉，开大火煮开转中小火再煮3分钟左右，至五花肉基本都熟就可以了。

4、五花肉取出，晾凉，并切成薄片备用。

5、洋葱洗净，去皮去根，切成小片备用。

6、热锅，锅中倒入适量油，放入备好的五花肉片煸炒；

7、煸炒出香味后，烹入料酒和生抽，翻炒。

8、加入洋葱片，继续翻炒；

9、加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。