鲜香菇做汤的做法大全家常做法(鲜香菇做汤的做法大全家常做法窍门)

鲜香菇做汤的做法大全家常做法窍门

肉丝香菇胡萝卜汤

主要食材：猪肉4两，香菇1把，胡萝卜1根。

调味料：食盐2勺，香葱3颗，老姜3片，料酒2勺，胡椒粉少许，鸡精少许。

操作时长：10分钟左右。

【操作步骤】

第一步 准备工作，首先香菇用温水泡发，然后切片。猪肉洗净切丝，加入少许食盐和少许胡椒粉腌制一下，这样更加滑嫩入味，而且没腥味。胡萝卜洗净切成薄片备用，香葱一颗打结，两颗切段，老姜切片备用。

第二步 开始煲汤，砂锅中加入清水，一勺半的食盐，2勺料酒，一个葱结，3片老姜，大火烧开。

第三步 加入肉丝香菇，水开后，加入腌制好的肉丝，用筷子快速搅散，防止粘连，然后撇清浮沫，再加入香菇。

第四步 加入胡萝卜，加入香菇后，盖上盖子，大火烧开后转小火焖煮5分钟，然后开盖，转大火加入胡萝卜片 烧开。

第五步 调味，加入胡萝卜烧开后，不要再焖煮了，胡萝卜会煮烂的。加入葱段，鸡精提鲜，清淡美味又营养的肉丝香菇胡萝卜汤就做好了，出锅前把葱结和姜片挑出来扔掉

第六步 成品图，冬天，用这几种食材做的汤，鲜美营养补钙明目，比牛羊汤清爽多了，大家试试给家人做这道汤，一碗下肚，全身暖和。

鲜香菇做汤怎么做好吃

可以用香菇做的汤比较多。比如香菇炖鸡汤，香菇肉片汤等等。香菇炖鸡汤汤鲜味美，主要做法是，选一只合适的鸡洗干净，香菇可以用新鲜的，也可以用干的，但炖鸡汤用干的会更香。

准备好后，将鸡肉放入热油锅中煸炒，随后放入调料，葱姜，盐，酱油等，在加水，放入香菇一起多煮即可。

鲜香菇 汤

用新鲜香菇，可以做香菇炖排骨汤，具体做法如下：

用料准备：排骨800克、新鲜香菇250克、山药100克、红枣7个、香葱10克、胡萝卜100克、玉米1个、香菜10克、葱姜蒜适量、食用盐4克、山楂4颗、调料包1个。

1、姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。

2、砂锅清洗干净擦干备用。

3、放入洗干净的排骨。

4、加入7分满的清水。

5、放在燃气灶上，盖上锅盖。

6、待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内。

7、放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放。

8、放入香菇。

9、放入红枣。

10、再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）。

11、最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜。

12、时间到后，关火闷一两分钟即可。食用时撒上香菜香葱粒。

鲜香菇做汤怎么做

　　香菇骨头汤的做法一

　　食材：猪大排500克，香菇20朵，食盐适量，姜1大块，江米酒1大杯，水适量。

　　做法：

　　1.先把排骨川烫一遍，洗干净。

　　2.把所有的材料都放进炖锅，加入江米酒，加水八分满，大火煮开。

　　3.小火炖三个小时就完成了（根据个人口味适量加盐）。

　　香菇骨头汤的做法二

　　食材：大骨头1千克，香菇5个，盐、八角、姜适量，酱油1勺，料酒1勺。

　　做法：

　　1.把大骨头洗净，凉水起锅放入洗净的骨头煮一下，同时砂锅烧水，烧水的同时把香菇择一下洗净备用。

　　2.捞出放入烧开水的砂锅。

　　3.放入姜、八角、料酒、香菇、酱油（可放可不放）。

　　4.小火熬一个半小时，停火闷一会再出锅。

　　香菇骨头汤的做法三

　　食材：玉米，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉。

　　做法：

　　1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。

　　2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。

　　3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。

　　4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

新鲜香菇怎样烧汤

1.

所需食材：山药300克、干香菇4朵、牛肉丸4个、姜1块。

2.

300克山药去皮切片，放入500ml水中浸泡一下。

3.

10克姜1块切末，10克香菜切碎。

4.

30克干香菇放入100ml清水中浸泡20分钟，切片。

5.

锅中放入200ml清水，放入10克姜片、30克香菇、300克山药、100克牛肉丸大火烧开。

6.

转小火慢煮至山药软烂，调入半勺盐拌匀盛出，撒上10克香菜即可。

鲜香菇煲汤的做法大全集

能，这个是可以一起煮的,1.蘑菇洗净2.切成片3.高汤备好4.鲜虾去壳,用盐,生粉拌匀5.猪肉切片,用盐,生粉,油拌匀6.高汤煮开后,放入肉片,虾7.肉片变色后,放入蘑菇8.煮开

鲜香菇煮汤怎么煮好吃

要

香菇煮汤通常要煮25-30分钟。煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一遍再榨干水分。然后就可以煮了，

鲜香菇做汤的做法大全家常做法窍门是什么

用料豆腐 1块香菇 5朵水淀粉 适量盐 适量鸡精 适量香菜 1颗青豆 适量玉米 适量味极鲜 一汤匙耗油 半汤匙

香菇豆腐汤的做法香菇去蒂切片，豆腐切小丁，香菜洗净切粒锅中烧水放入香菇，青豆粒，玉米粒文火煮20分钟

加入盐，鸡精，耗油，味极鲜搅匀开锅后加入水淀粉继续煮煮开后加入豆腐和一半香菜粒继续煮10分钟加入香菜关火装碗