海参山药炖鸡的做法大全家常(海参山药汤)

海参山药汤

肫汤是一种传统的中式汤品，以猪肚为主要材料。为了使肫汤更具营养，您可以考虑以下几点：

材料选择：选择新鲜的猪肚作为主要材料，并确保其清洗干净。此外，您还可以添加其他高营养的食材，如鸡肉、鲍鱼、海参、淮山等，以增加汤的营养价值。

炖煮时间：肫汤的炖煮时间至关重要，足够的时间可以使汤品的营养成分更好地释放出来。通常建议炖煮至少2-3小时，或直到猪肚变得柔软烂糯。

慢炖炉或高压锅：使用慢炖炉或高压锅可以更好地保留汤中的营养成分。慢炖炉的低温炖煮可以使汤品更加浓郁，而高压锅可以在较短的时间内快速炖煮，同时保留汤品的营养价值。

添加调味料和药材：根据个人口味和需求，可以添加适量的调味料和药材来增添汤的风味和营养价值。常见的选择包括姜、葱、盐、胡椒粉、枸杞等。

配合均衡饮食：除了炖制肫汤，还应注意均衡饮食。搭配多样的蔬菜、粗粮和其他营养丰富的食材，以确保全面的营养摄入。

请注意，以上建议仅供参考。具体的炖煮方法和配料可以根据个人喜好和健康状况进行调整。如果有特殊的膳食需求或健康问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。

海参山药汤的家常做法

可以放

海参和山药是两种营养丰富的食材，可以一起炖汤食用。这种组合有助于滋补身体、增强免疫力、调节肠胃等作用。

海参和山药炖汤的做法：

海参用清水泡发2小时，然后挤去杂质，洗净备用；

山药去皮切块，放入开水中略焯一下，捞出备用；

取适量清水放入锅中，加入海参和山药，加少量盐、鸡精调味，大火烧开后改为小火慢炖2-3小时即可。

需要注意的是，在选购海参时应选择外形完整、色泽鲜亮、口感细嫩的品种，并进行彻底的清洗和处理，以确保其安全、卫生和美味。此外，炖汤的时间也需掌握好，过长或者过短都可能影响口感和效果，建议根据实际情况来调整炖汤的时间。

海参山药汤最简单做法

排骨和木耳焯水加入姜片海参山药一起炖汤喝

海参山药汤最简单做法窍门

原料：水发北极海参、排骨、山药、胡椒粉、生姜、瑶柱、枸杞、小葱。

做法步骤：

第1步、 准备泡发好的北极海参，排骨，山药去皮，小葱，姜。

第2步、把海参切圈，山药切厚片备用，把棒骨洗净,提前浸泡1个小时，多冲洗几遍，把血水洗净，凉水下锅。

第3步、炖锅中，放一小葱，三片姜，料酒少许，选好炖汤4个小时。

第4步、排骨炖2个小时后，放山药一起炖，海参用料酒腌15分钟，用清水冲洗两遍，放入炖锅中炖1个小时。

第5步、出锅前散胡椒粉，盐，小葱即可食用。

海参山药汤的功效

海参煲汤大概要炖2小时30分。具体做法如下：

主料：海参2条，瘦肉200克。

辅料：红枣4个，姜片3片，杞子适量，淮山片适量。

1、装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。

2、瘦肉切粒。

3、将准备好的材料放进炖盅，调时间2小时30分。

4、完成。喝前才盛入汤碗添加适量盐调味即可。

海参山药汤的家常做法大全

食材

羊肚菌适量，海参适量，盐适量，姜适量，葱适量，鸡肉适量，大枣适量，、枸杞适量

1、把羊肚菌用水清洗干净备用；新鲜的海参加入盐，搓洗一下，洗干净切小段备用；姜葱洗干净，姜切片、葱切段。

2、把鸡肉洗干净，冲洗干净血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水捞出来洗干净，大枣、枸杞洗干净备用。

3.、把鸡肉、、海参放到砂锅里，加入足够的水，放入姜片、大枣，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，提前半个小时把枸杞、鲜羊肚菌放进去，最后加入盐、鸡精调味即可。

4.美味又好吃的炖海参羊肚菌山药完成开吃了。

海参山药汤怎么烧

食材:海参4条,花胶2个,黑爪鸡1只,江珧柱4粒,姜1块,蜜枣4颗

做法：

1.  海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。 煲汤前，鸡肉，海参，花胶分别在大锅先飞水。

2.  大汤锅的水开后，放姜片，鸡肉，海参，花胶，蜜枣后大火煲半个小时。

3.  再小火半个小时，闻到浓浓的香味就大功告成了。

海参的营养价值

1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。

4、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。

海参山药汤的做法

先准备好排骨、发制好的海参配料：葱白段、生姜片、花椒、枸杞、豌豆苗调料：1锅子里盛凉水，放入排骨，大火烧开，水开后保持3、5分钟，血水和杂质就都煮出来了，这个过程叫做“飞水”（经过飞水的生肉也好，生排骨也好，煲出来的汤色清澈、不浑浊），捞出排骨。

2将排骨冲洗干净，另取电压力锅，盛入足量清水，将排骨放入，丢几段葱白和生姜片，几粒花椒进去。

3、这个时候取出提前泡发好的干海参，如果是冷冻的一定要自然解冻。

4、待排骨压好后，压力锅排气，开盖。5、继续旋上锅盖，压5分钟，拔掉电源，放气开盖，趁热丢入豌豆苗。一碗营养滋补的【海参排骨汤】就可以上桌了！