番茄肉末意大利面家常做法大全家常(番茄肉末意大利面的做法)

番茄肉末意大利面的做法

罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。

调料：

黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。

食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。

做法：

1、整粒去皮番茄放入搅拌机；

2、搅打成糊后倒入盆中备用；

3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用；

4、热锅后倒入橄榄油；

5、下入肉馅翻炒；

6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀；

7、下入洋葱碎继续翻炒；

8、洋葱翻炒至颜色变透明即可；

9、倒入番茄糊搅拌均匀；

10、加入番茄酱搅拌均匀；

11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌；

12、加入白糖调味；

13、加入盐调味；

14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右；

15、定期开锅观察搅拌一下，避免糊锅；

16、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制作完成；

17、另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面；

18、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。

番茄肉末意大利面的做法视频

1.

起锅烧油，锅中放入黄油15克，慢慢炒至融化。

2.

接着放入肉末150克。

3.

然后放入蒜末15克，姜末15克。

4.

再加入胡萝卜碎末150克，葱花15克。

5.

接着加入面粉15克。

6.

然后再加入番茄酱20克。

7.

接着放入西红柿块150克。

8.

再加入黑胡椒15克。

9.

小火慢熬20分钟即可，如下图所示，意大利面番茄肉酱就做好了。

番茄肉末意大利面的做法大全

1、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉）、盐、味精

3、制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；

4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤，白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙，洋葱1/4、姜3片

牛肉切片，放少许酱油，盐，洋葱切丁，味精，腌制。

时间至少半小时以上。烤制时在加 孜然面，辣椒面，和少许盐。（注；所需牛肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时 调味品均在最后添加。｝。

肉末番茄酱意大利面的做法

原料：

罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。

调料：

黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。

食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。

做法：

1、整粒去皮番茄放入搅拌机；

2、搅打成糊后倒入盆中备用；

3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用；

4、热锅后倒入橄榄油；

5、下入肉馅翻炒；

6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀；

7、下入洋葱碎继续翻炒；

8、洋葱翻炒至颜色变透明即可；

9、倒入番茄糊搅拌均匀；

10、加入番茄酱搅拌均匀；

11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌；

12、加入白糖调味；

13、加入盐调味；

14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右；

15、定期开锅观察搅拌一下，避免糊锅；

16、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制作完成；

17、另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面；

18、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。

番茄肉末意大利面的做法窍门

五花肉。五花肉是肥瘦相间的，不仅不会太油腻，而且味道鲜美。在做番茄肉酱意面时，意大利面不要煮太长的时间，太软没有嚼劲，口感大大降低，煮时可以在其中加入适量的盐，这样做出来的面更加的筋道，效果更好，吃起来更加的Q弹，煮好后放入各种调味品搅拌均匀便可以食用了。

番茄肉酱意大利面的做法大全窍门

番茄肉意大利面。

味道带一些酸味。

十分正常的。

不喜欢的话可以少放番茄。

番茄猪肉意大利面

用料：意大利面适量，罗勒番茄风味意大利面酱适量，鲜虾几只，洋葱半个。

步骤：

1，锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一勺食盐，然后把意大利面放进去煮，煮的时候可以用中小火，不同品牌的意大利面煮的时间也不同，大概十到二十分钟的样子就能煮熟了，通常我会煮到九成熟，然后关火焖上两三分钟即可。

2，中途要用筷子拨动一下意大利面，防止面条粘连，煮面的时候加入一点食盐能让意面更入味，煮好以后捞出，用清水冲洗一遍备用。

3，锅中倒入少许食用油，油烧热以后加入洋葱块，虾仁快速翻炒，炒出食材的香味。

4，然后倒入现成的意大利面酱，这次买的意面酱只有酱，每样肉，所以我自己加了点虾仁进来炒。

5，将虾仁和意面酱，洋葱的香味充分融合，如果喜欢更浓郁一些的，可以在这时加入一小块黄油提香。

6，最后再把煮好的意大利面倒进来，用锅铲拌匀，让意面上均匀地裹上罗勒番茄酱汁即可，浓郁可口，味道十分正宗。

番茄肉沫意大利面热量

137 大卡(100克),一般来说,吃面食容易发胖。但是意大利面吃多了,不但不会发胖,还可以有效得控制体重。

这个小熊驾到其中一款番茄肉酱意面挺好的，漂亮好看、材料丰富、味道鲜美。一直很喜欢吃意粉，平时都是在外面餐厅里面吃的。这次朋友推荐了这个牌子的意粉，想着买来自己试着煮一下。之前煮过一次什么东西也没加，味道虽好，但有点腻。这次加了土豆红萝卜蔬菜洋葱。味道很赞。

番茄肉沫意大利面酱

菜品：意式番茄肉酱

配料：猪里脊肉，洋葱，胡萝卜，番茄酱，蒜，盐，黄油，黑胡椒粉，高汤，红酒，意式香草

烹饪步骤：

1、熬酱之前还要先备齐材料，主要的食材就是猪肉，洋葱等配菜，还有各种调味料等。这里准备的是里脊肉，这个肉是更嫩的。洗干净之后要切成大块，然后再剁成肉末。要是家里有破壁机的话，做肉末的时候会更加方便。

2、将猪肉块放在破壁机里面，只要搅动十几秒就可以了，其实有一点颗粒感会有更好的口感。打好之后将肉末从破壁机里面取出来。

3、这时再将各种配菜准备好，洋葱洗干净之后要切成丁，胡萝卜也是一样，大蒜多剥几个，洗净后再切成蒜末。因为配菜有好几种，所以每一种配菜不要太多。

4、接着准备好不粘锅，用小火将黄油慢慢的融化，接着是将蒜末倒进去，将蒜末的香味炒出来，然后倒入洋葱丁和胡萝卜丁。

5、炒匀后再将肉末倒进去，加入盐和黑胡椒粉，

6、加入一些红酒，番茄酱，高汤和意式香草，全部加进去之后要拌匀，接着是煮沸。盖上锅盖自会后用小火慢慢的煮，大概需要煮15分钟左右，当然这个时间不是固定的，还要看食材的量，要是煮的多当然时间会久一点。

7、最后要将肉酱煮到粘稠的程度，煮到这个程度就可以关火装盘了。

番茄肉末意大利面的家常做法

主料

肉末200克

春笋1根

辅料

橄榄油20克 盐3克 百味来传统意面100克 葱2根 老抽10克 香菇100克 姜20克 百味来螺旋意面50克

步骤1，准备所需材料：肉末，香菇，笋丁，葱，姜，茄子

步骤2，捞出过凉水的意大利面，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘在一块

步骤3，锅内放橄榄油烧热。倒入肉末炒到肉末吐油，

步骤4，放入姜葱末继续翻炒

步骤5，据个人口味加入盐、老抽少许、生抽少许、黑胡椒碎、综合香料，翻炒上色后加入笋丁和香菇丁，炒均

步骤6，加入少许清水小火煮至汤汁浓稠即可

步骤7 盘里放入少许意大利面，加入几勺肉酱，调入少许芝士粉拌匀即可