蒜蓉蒸白菜的做法家常(蒜蓉蒸大白菜的做法)

蒜蓉蒸大白菜的做法

用料

金针菇 180克

蒜 9瓣

大白菜 4片

小米椒 3个

食用油 适量

生抽 1勺

太太乐鲜鸡汁 适量

太太乐芝麻油 1勺

盐 1／4勺

糖 1／4勺

葱 适量

制作步骤：

步骤 1

准备好金针菇和大蒜瓣

步骤 2

大蒜切成碎，备用

步骤 3

金针菇切掉根部，洗净，挤干水分，备用

步骤 4

小米椒洗净，切成碎，照片忘拍了，备用

步骤 5

大白菜洗干净，把根这里切一刀，这样铺的时候能铺平，我这个大白菜属于小的，太大可以切成段

步骤 6

把大白菜铺在盘子底部

步骤 7

上面摆上金针菇

步骤 8

锅烧热，放入和蒜末差不多量的食用油

步骤 9

开小火倒入蒜末爆香

步骤 10

倒入小米椒翻炒

步骤 11

放入一勺生抽

步骤 12

一勺太太乐芝麻油，搅拌均匀，关火

步骤 13

把炒过的蒜末倒在金针菇上

步骤 14

水烧开，放入蒸锅蒸15分钟

步骤 15

把蒸好的汤汁倒出，（太烫可以用勺子舀出来）放入1／4勺白糖

步骤 16

放1／4勺盐

步骤 17

倒入适量太太乐鲜鸡汁，搅拌均匀，重新淋在金针菇上，撒上葱

步骤 18

为什么需要把汤汁倒出来再倒进去呢？是为了把调料完全溶于汤汁，使汤汁味道更均匀

步骤 19

铺在底下的大白菜，也完全入味了，赶快把它消灭吧！

蒜蓉蒸大白菜的做法大全

10分钟

将白菜掰叶清洗干净蒸10分钟即可。在蒸白菜时以粉丝垫底，撒上蒜蓉一起蒸口感更佳。蒸白菜时要用大火，待蒸汽上来再改为小火。蒸白菜前将白菜放入开水中烫一下，时间1分钟以内，这样能增加白菜的清爽感。白菜掰成叶子蒸最好，切丝蒸易蒸烂

蒜蓉蒸大白菜的做法窍门

用料

材料：

娃娃菜1颗

绿豆粉丝1把（50克）

大蒜1整颗

新鲜红椒1/5个

香葱1根

调味料：

生抽2大匙

砂糖1小匙

鸡精1/4小匙

高汤（清水）2大匙

植物油2大匙

步骤 1

将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。

步骤 2

锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。

步骤 3

制好的蒜蓉酱汁盛出备用 。

步骤 4

在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。

步骤 5

将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

步骤 6

锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。

蒜蓉蒸白菜几分钟

用料：娃娃菜1颗、鲍鱼8个、粉丝一小捆、蒜瓣3头、花生油2大勺、生抽适量、盐适量

步骤：1.粉丝温水泡10分钟左右。

2.泡粉丝的时候洗鲍鱼，刷干净，处理干净。

3.便于快速蒸熟，切花刀。

4.蒸饭两面都切了。

5.粉丝泡的差不多了，沥干水。

6.蒜剥好了，做蒜泥。

7.用的打蒜器，很快。

8.花生油烧热，炸蒜油。

9.炸好之后拌了生抽和盐。

10.之前白菜切条铺平已经放蒸锅整了将近10分钟了，这会把蒸出来的水倒掉。

11.泡好的粉丝用剪刀剪几刀平铺在倒过水的白菜上。

12.把鲍鱼摆在粉丝上，蒜油倒在鲍鱼和粉丝上继续上蒸锅蒸。

13.蒸6-8分钟，出锅。

蒜蓉白菜的做法大全

主料：白菜500g　　辅料：油适量、盐适量、浓缩鸡汁适量、蒸鱼豉油适量、熟蒜蓉适量　　步骤：　　

1.白菜洗净去根。　　

2.纵向切一刀。　　

3.铺在盘子上撒上熟蒜蓉，再铺一层再撒一层熟蒜蓉，以此类推。　　

4.最后淋上浓缩鸡汁。　　

5.放在上汽后的蒸锅蒸8分钟。　　

6.淋上蒸鱼豉油。　　

7.将烧热的油淋在菜上即可。　　小贴士：　　熟蒜蓉有卖现成的，也可以自己做。

蒜蓉蒸白菜的做法家常窍门

材料白菜2000克，蒜蓉100克，青、红辣椒丝5克，葱姜丝5克。调料盐3克，味精5克，鸡精2克，浇汁200克，色拉油50克。

做法 1、把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。

2、锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。

3、将制好的浇汁均匀淋在白菜上，浇上烧至九成热的油即可。

蒜蓉白菜怎么做最好吃

原料：大白菜、粉丝、蒜头、辣椒、葱、香菜、油、麻油、盐、糖、鸡粉、酒。

做法步骤：

第1步、备材料

第2步、大白菜分成小块，洗净

第3步、蒜头、 辣椒、葱、香菜分别切碎，粉丝泡软

第4步、把蒜头粒、辣椒粒、全部调味料、油、麻油混合待用

第5步、取一碟子，把泡软的粉丝陈铺在碟中

第6步、把白菜放在粉丝上

第7步、把调味料淋在白菜面上

第8步、放在蒸锅中

第9步、加盖，大火蒸15分钟左右

第10步、大白菜蒸至软熟后，放进香菜、葱花，取出，稍拌一下即可食用

蒜蓉白菜蒸多长时间

原料：白菜、蒜末、小米辣、油、酱油、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备白菜(这种是本地白菜)。

第2步、泡洗干净。

第3步、白菜叶手撕成小块，梗切粗条。

第4步、将白菜摆放于盘中。

第5步、水开放入蒸锅中大火蒸八分钟。

第6步、蒸菜的同时剁点蒜末。

第7步、放于碗中加了一个小米辣。

第8步、淋上热油，加入酱油蚝油拌匀。

第9步、八分钟后打开盖子。

第10步、将蒜蓉汁淋在白菜表面，继续蒸两分钟。

蒜蓉蒸白菜的做法家常视频

原料：白菜、粉丝、葱、蒜、小米椒、盐、蒸鱼豉油、剁椒。

做法步骤：

第1步、粉丝泡10分钟。

第2步、做料汁，蒸鱼豉油，蒜蓉，一点点盐，蒜蓉拿油炸一下，然后倒入料汁，搅拌均匀。

第3步、白菜过水10秒。捞出，当上粉丝倒入料汁。

第4步、ACA蒸烤箱，温度150° 蒸10分钟。

以上就是白菜粉丝蒜蓉做法。

蒜蓉蒸白菜怎么做好吃

1· 小白菜洗净 太长了 中间切一刀

2· 菜上放着 干辣椒和蒜泥

3· 油锅烧热 倒入白茶 翻炒至熟 （两分钟左右）

4· 起锅吃啦