三文鱼头萝卜汤的家常做法大全(三文鱼头炖萝卜怎么做)

三文鱼头炖萝卜怎么做

制作原料

原料：三文鱼鱼头一只、生姜15克、葱15克、冬瓜500克。

调料：醋几滴、料酒几滴、盐少许。

制作方法

1、锅中放少许油，再加上几片姜片。

2、油热后，倒入鱼头（前提是鱼头要提前清理好，鱼腮清理干净，鱼鳞也弄干净，鱼肉里面的黑膜也去掉）

3、将鱼炒至胶质出来后，（这时，一边要烧一锅开水，以你想放的量为准）直接将开水倒入锅中，同时把葱打成结也放入。

4、水煮开后，用铲子去掉鱼汤上面的浮沫关，盖盖，中大火煮15分钟（要想汤浓又白，火力不可小看，一定要用大火才会有这样的效果）。

5、中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒去腥。

6、加入几滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了，不然你就得喝醋汤了。

7、大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片了。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。问题是我家那两位，一个也不愿意吃皮。多好的解暑蔬菜啊，于是，我的冬瓜也就去皮了。 

8、大概再煮一分钟，这个汤就好了。

9、然后咱们根据需要，放些胡椒粉啊，盐啊。喜欢吃清淡的，就少许盐就可以了

三文鱼头萝卜丝汤

可以。

用料:

材料：大鱼头1个、菌菇（滑子菇、杏鲍菇、香菇、鸡腿菇、白玉菇等等）、白萝卜片、包菜 卷、鲜鱼片（三文鱼、鲷鱼、白金枪鱼）、鱼丸和虾饺

调料：姜丝5克、盐、白胡椒粉、柴鱼粉、昆布提取粉、开水 

调味碟：日式淡口酱油、萝卜泥、葱花 

做法步骤:

步骤 1

准备好食材和调料。

步骤 2

将所有食材放入沙煲内码好。

步骤 3

在开水中加入调味料拌匀。

步骤 4

将3中调好的汤汁倒入沙煲里。

步骤 5

将沙煲放在火上煮熟。

步骤 6

将调味碟中的调料调成味碟，配沙煲食用。

三文鱼头煮萝卜

三文鱼排骨汤正宗的做法

主料： 排骨350g, 平菇250g

辅料： 植物油(适量), 盐(适量), 生姜片(适量), 葱段(适量), 葱花(适量), 胡椒粉(适量), 高度酒(少量), 三文鱼大骨(适量)

步骤：

1.肋排剁成小块洗干净。

2.煮3分钟，滤去浮沫。

3.三文鱼碎，在大骨汤里熬30分钟。

4.葱姜爆香油锅。

5.排骨下锅翻炒。

6.炒至排骨紧实，放少量的高度酒继续炒。

7.放入三文鱼大骨汤。

8.汤烧开之后，放入平菇。

9.然后倒入砂锅内，小火慢炖40分钟直至排骨软烂。

10.放盐。

11.放胡椒粉。

12.撒上葱花，即可食用啦！

三文鱼头炖汤的做法

三文鱼鱼头煲汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，下面是制作步骤：

所需材料：

- 三文鱼鱼头 1个

- 洋葱 1个

- 胡萝卜 1个

- 生姜数片

- 枸杞子适量

- 盐适量

- 食用油适量

- 清水适量

制作步骤：

1.首先将洋葱和胡萝卜洗净切块，生姜切片备用。

2.三文鱼鱼头清洗干净，用刀背将鱼头敲碎几下，自然裂开备用。

3.热锅加入适量食用油，放入洋葱、姜片和胡萝卜炒香。

4.倒入清水，加入枸杞子并用中火烧煮约30分钟。

5.然后将破碎的三文鱼鱼头放入汤中，加盐调味，调小火慢慢煲煮，大约煮 15-20 分钟即可。

6.最后可根据个人口味调整汤的口感。

Tips:

1. 煮汤前可先将三文鱼鱼头焯水，去除鱼腥味。

2. 枸杞子可以提升汤的口感和营养成分。

3. 如果汤的口感偏淡，可以加入适量鲍鱼汁或鸡精增加鲜味。

三文鱼头炖萝卜怎么做好吃窍门

可以一起炖，绝对可以一起炖。

三文鱼和排骨可以一起炖，三文鱼和排骨在一起炖，它的营养价值超乎你的想象，它的营养价值特别的高，三文鱼和排骨都有很高的营养价值，有蛋白质，脂肪碳水化合物，三文鱼和排骨在一起炖，它的味道会特别鲜美，特别入味，特别飘香四溢。

三文鱼和排骨可以一起炖，绝对可以一起炖，是非常不错的一道菜。

三文鱼鱼头煲汤

原料：三文鱼鱼头一只、生姜15克、葱15克、冬瓜500克。

调料：醋几滴、料酒几滴、盐少许。

制作方法

1、锅中放少许油，再加上几片姜片。

2、油热后，倒入鱼头（前提是鱼头要提前清理好，鱼腮清理干净，鱼鳞也弄干净，鱼肉里面的黑膜也去掉）

3、将鱼炒至胶质出来后，（这时，一边要烧一锅开水，以你想放的量为准）直接将开水倒入锅中，同时把葱打成结也放入。

4、水煮开后，用铲子去掉鱼汤上面的浮沫关，盖盖，中大火煮15分钟（要想汤浓又白，火力不可小看，一定要用大火才会有这样的效果）。

5、中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒去腥。

6、加入几滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了，不然你就得喝醋汤了。

7、大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片了。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。问题是我家那两位，一个也不愿意吃皮。多好的解暑蔬菜啊，于是，我的冬瓜也就去皮了。 

8、大概再煮一分钟，这个汤就好了。

三文鱼头炖萝卜怎么做才好吃

主料：鲜三文鱼排骨500g、土豆1个

　　辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒

　　做法：

　　1.柠檬榨成汁备用。

　　2.鲜三文鱼排，用打碎机打成泥，盛入碗内。

　　3.在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁，用筷子搅拌，打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。

　　4.土豆煮熟后研成泥，在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，搅匀后放在盘子正中，成锥形。

　　5.煮一锅开水用2个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放。

　　6.胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。

　　7.炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁，倒入盘中。

　　8.香芹点缀在土豆泥上。

三文鱼头炖什么比较好吃

很荣幸能介绍一下炖三文鱼头的做法，首先准备三文鱼头2个；豆腐1块；小葱适量；番茄2个；白胡椒粉适量；盐适量；料酒适量小葱一把取嫩叶，洗干净三文鱼头剪去腮，洗干锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒把切好的西红柿放入锅中把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味把小葱切段把葱段放入锅中小火炖到汤汁变浓，约20分钟，就可以吃了。

三文鱼头煲

准备三文鱼头，白萝卜，香菇，嫩豆腐，胡椒粉，油盐，葱姜，香菜，将香菇，香菜洗净。

豆腐切块待用，将鱼头洗净沥水待用，锅烧热放油，下葱，姜爆香，放入鱼头两面煎至微黄。

倒入开水，大火烧开，转小火炖30分钟，再放入萝卜，豆腐，香菇一起炖15分钟，放盐和胡椒粉调味，关火，放入香菜即可。

总结如下。

三文鱼头炖萝卜怎么做好吃

将鱼头收拾干净后轻轻切开，这是一个关键的步骤，要将鱼头切开，但要注意不要把鱼脑弄到外面，鱼头切开后放入火腿和老姜片，一片火腿、一片老姜，中间可以根据个人口味加一点精盐和胡椒粉调味；

加入白萝卜再慢火炖10分钟；

加入切好的白菜片以及各种调料慢火炖10分钟；