电饭锅蒸鸡蛋的家常做法大全(如何用电饭锅蒸鸡蛋)

如何用电饭锅蒸鸡蛋

电饭锅在做饭的同时是可以蒸鸡蛋羹的。

扩展资料

煮饭的同时蒸鸡蛋羹的方法：

1、容器一般用白瓷烤碗，不推荐不锈钢，因为洗起来太麻烦。

2、鸡蛋提前半小时从冰箱取出。

3、打蛋，加水。水和蛋液的比例大约是1：1。

4、加入适量盐。(小朋友12个月前不要加盐,可以加点虾皮。)

5、将鸡蛋充分打散。

6、蛋液过筛，或用勺子刮掉表面的浮沫。

7、在碗上盖一层保鲜膜，放进电饭煲，让蛋液和淘好的米一起蒸

8、煮完闷一会再开盖。

9、按个人口味喜好，放入香葱和适量酱油。

电饭锅蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

检查一下，是否水量加入过多，如果水加入过多，水蒸蛋不易蒸熟。

虽然“水蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。一般是一颗蛋，量蛋壳水，就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。

如何用电饭锅蒸鸡蛋羹窍门

电饭锅里蒸鸡蛋羹大概需要12-15分钟。

电饭锅里蒸鸡蛋羹的做法具体如下：

食材准备：鸡蛋5个，凉白开，盐，糖，香油，生抽，味精适量。

1、五个鸡蛋打到碗里，顺时针打均匀。

2、然后加入盐，喜欢生抽味道的，盐可以少加点。

3、加入适量白糖。

4、加入少许味精，可加可不加。

5,再次顺时针打均匀，防止蒸出来还有颗粒，影响口感。

6.倒入凉白开，注意，一定要凉白开，不然做出来的鸡蛋羹不好吃，分两次一点一点的加入凉白开的，边加边搅拌。比例是鸡蛋1水1.2。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。

6、用筛子过滤蛋沫，不过滤口感没那么好，最好过滤两次。

7、把小泡泡给隔出来，然后把鸡蛋放入电饭锅。

8、按下煮饭键，过不到两三分钟就会跳起来。然后让它焖个五六分钟。再按下煮饭键。

9、等再次跳到保温时再焖个两分钟。

10、电饭锅打开，往鸡蛋里倒入少许的香油还有生抽

11、电饭锅鸡蛋羹就做好了。

怎么在电饭锅蒸鸡蛋

鸡蛋打散，用筷子比较容易打散，打出泡沫就算打散了。放好盐、油和其他喜欢的韭菜或葱花等调料，加水大概蛋液量的1.5-2倍，最好用盘子或其他可以盖严的器具将蒸鸡蛋的容器盖好。之后就放电饭煲的屉上，盖上电饭煲的盖子。开始开火，看到开锅后再蒸七八分钟打开点开电饭煲的盖子，就可以吃蒸鸡蛋了。

打散鸡蛋时，用筷子向上并向同一方向圆圈状即很快可以打散，而千万不要在碗中一个劲地搅动。

如何用电饭锅蒸鸡蛋羹又滑又嫩

可以的，无论蒸鸡蛋羹，还是蒸白煮蛋，还是蒸咸鸭蛋都可以蒸熟。电饭锅在煮饭的时候把米放好水放好，在蒸格里把调好的鸡蛋羹放好！饭熟了鸡蛋羹也熟了。白水煮蛋和咸鸭蛋用水清洗干净，用一个碗装上放在蒸格里，饭熟了蛋也熟了。又省时间，又省能源一举两得！

电饭锅蒸鸡蛋怎么蒸

回答如下：要一边煮饭一边炖蛋，可以按照以下步骤进行操作：

1. 准备好所需的食材，包括米饭和鸡蛋。

2. 将适量的米饭放入电饭锅中，并加入适量的清水。

3. 将电饭锅盖好，按下煮饭按钮开始煮饭程序。

4. 在煮饭期间，取一个碗，打入鸡蛋并加入适量的水（大约是鸡蛋的1倍水量）。

5. 用筷子或叉子搅拌均匀，使蛋液和水混合。

6. 当电饭锅开始保温程序时（即米饭已经煮熟），迅速打开电饭锅盖，将搅拌好的蛋液倒入电饭锅内的饭中。

7. 迅速盖上电饭锅盖，让蛋液和米饭一起保温炖煮。

8. 大约等待10-15分钟后，打开电饭锅盖，即可享用煮饭和炖蛋的美味。

需要注意的是，这种方法只适用于电饭锅具有保温功能的情况下。另外，根据个人口感，可以根据米饭煮熟程度和蛋液的加入时间来调整炖蛋的口感。

如何用电饭锅蒸鸡蛋羹

1.准备好原料：鸡蛋黄1个，温开水适量。

2.将蛋白和蛋黄分离，留下蛋黄。

3.将蛋黄用筷子打散。

4.将打散的蛋黄加入到温开水中（应该是将温开水缓缓加入蛋黄中，我倒反了），搅拌均匀。

5.用勺子撇去浮沫。

6.正好电饭锅中在煮南瓜，就顺势放电饭锅上蒸了。

7.为蒸好的蛋黄羹，大约12分钟就可以。

如何用电饭锅蒸鸡蛋窍门

用电饭煲里蒸笼，用碗将搅好的鸡蛋放到蒸笼上，蒸笼放到电饭煲，这样就能同时煮饭和蒸鸡蛋了。

蒸鸡蛋做法如下：

材料

鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml）

做法

1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

3）用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

4）盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

如何用电饭锅蒸鸡蛋糕

电饭锅蒸鸡的做法？

1、准备好以下食材：鸡 1只老抽 15ML生抽 15ML料酒 15ML白糖 10G盐 适量姜 适量葱 适量蜂蜜 适量，将以上调料依次混合成为酱料，均匀的涂抹在鸡的表面，如图所示：

2、将鸡的肚子中也涂抹上酱料，再放几片姜腌制入味，如图所示：

3、在电饭锅的内壁上涂上一层油，电饭煲的底部放一层姜片，如图所示：

4、在腌好的鸡肚里放入葱,把刚才剩的调料再刷一边,开启煮饭模式,40分钟就可以了，静静地等待美味的到来。