烤猪肉饼的家常做法大全图解(烤箱烤猪肉饼的做法)

烤箱烤猪肉饼的做法

1、食材：面粉380克、水100克、植物油150克、糖80克。

2、用面粉80克，在烤箱中烤15分钟。

3、用白糖80克加食物油50克，放在碗中。

4、将烤过得面粉加入到碗中，将白糖和植物油一起搅拌均匀。

5、将水100克和面粉200克放入到碗中。

6、做成面皮用的面条，裹上保鲜膜待用。

7、面粉100克加油100克，放入碗中，搅拌均匀后做成酥面团。

8、将面皮擀成薄片，放入酥面团。

9、将面皮的口合拢，捏成团，再擀成薄面皮。

10、将面皮裹成条。

11、将条切成小段。

12、将小块捏成面皮，将糖心放入面皮中。

13、将面团压成薄薄的饼，放入烤箱中上下火200度烤15分钟即可。

14、这样酥脆可口的酥饼就做好了

烤箱版肉饼的做法

集成灶烤肉饼的时间和温度取决于所使用的烤盘、肉饼的大小和烤盘距离加热元素的距离。一般建议在预热至220℃左右后，将肉饼放在预热好的烤盘上，放入烤箱中烤约15-20分钟或至熟。具体的时间和温度可以根据使用说明和个人喜好适当调整。

烤箱做猪肉烧饼的做法

主料

金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉620克

猪油270克

水150ml

猪肉糜600克

辅料

盐适量

料酒15克

香油15克

酱油20克

胡椒粉15克

白糖15克

鲜肉酥烧饼的做法步骤

1.鲜肉酥烧饼的做法

2.猪肉糜里加入葱水。

3.加入姜末 20克 料酒（或者米酒）15克 香油 15克 酱油 20克 胡椒粉 15克 白糖 15克 盐 适量。

4.顺着一个方向搅拌均匀。包上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟。

5.分别将油酥皮（340克面+120克猪油或者黄油+150ml 水）和油酥（280克面+猪油或黄油150克），放入厨师机搅拌揉匀成软硬度差不多的光滑的面团。

6.将两种面团盖上湿布，醒20分钟，各分成17等份，搓圆。

7.将油酥皮包上油酥，团成小圆团。

8.包好后，收口朝上。

9.将圆团压扁后，擀成牛舌状。

10.再卷成长条状。

11.长条压扁，团成团，擀成圆饼，包上猪肉馅。捏成团。

12.收口朝下，轻轻压扁。撒上白芝麻。

13.做好的鲜肉饼依次放入烤盘里。放入烤箱，上下管，180度烤30分钟，再转上火，烤5-10分钟上色即可。

烤箱烤猪肉饼的做法大全

以下猪肉烤包子的家庭做法：

材料：

- 500克面粉

- 5克酵母

- 250毫升温水

- 300克猪肉末

- 1个洋葱，切碎

- 2个大蒜瓣，切碎

- 2汤匙生抽（生抽酱油）

- 1汤匙花椒粉（可选）

- 1汤匙食用油

- 适量盐和胡椒粉

- 适量油膏或油布

步骤：

1. 在一个大碗中，将面粉、酵母和温水搅拌均匀，然后盖上，让面团发酵至两倍大小（大约需要1个小时）。

2. 在一个平底锅中，加入食用油和洋葱碎，用中火炒至洋葱变软。然后加入蒜末和猪肉末，继续炒煮至肉末熟透。

3. 加入生抽、盐、胡椒粉和花椒粉，继续翻炒均匀，然后熄火。

4. 将发酵好的面团取出，揉至光滑。将面团分成适量大小的小面球，然后用擀面杖将小面球擀成薄片，将猪肉馅包入面皮中，封口捏紧。

5. 在烤盘上铺上油膏或油布，将包好的馅料放在盘上，让其静置5到10分钟。

6. 将烤箱预热至180摄氏度。将烤盘放入烤箱中，烤制15到20分钟，直到包子底部呈金黄色。

7. 取出烤好的包子，烤包子即可享用。

这是一种简单的家庭做法，您可以根据个人口味和喜好调整猪肉馅的调料以及烤制的时间和温度。希望这个做法能够帮到您！

烤箱烤猪肉饼的做法视频

1 司康饼可以使用空气炸锅进行制作。2 空气炸锅相比传统烤箱烤制，可以更快速高效地完成烹饪过程，而且不需要添加过多的油脂，更加健康。3 进行司康饼的制作时，需要准备好主料和辅料，将面糊倒入造型器中，放入空气炸锅内，设置恰当的时间和温度进行烹饪即可。具体做法可以参考相应的烹饪视频或食谱。

猪肉饼烤箱多久

用料

面粉500克

水320克

酵母4克

盐8克

花生油适量

猪肉馅适量

白芝麻适量

肉烧饼（详细）的做法

面粉、盐、酵母混合，水分次倒入揉成光滑面团，面粉吸水性不同，可预留10克左右，揉好的面团特别软

温暖处发至两倍大

发面的时候可以做肉馅，我直接用包水饺剩下的，没有重新做我做肉馅的一般步骤:肥瘦相间的肉剁碎（或绞碎）——加味极鲜酱油，少许糖、料酒、胡椒粉，朝一个方向多搅一会儿——多放点姜末、葱末（多放葱），同一个方向搅匀——在放点鸡精、适量盐，搅匀，拌好的馅会闻到很香，葱多多，葱多多，葱多多，这个馅要多放葱

案板上撒面粉防粘，我一般用半圆形刮刀直接刮出来不用粘到手上，按压排气，重新揉圆

从这里开始用油防粘，面团表面涂食用（我用的花生油）防粘，先滚成长条均分成12份，当然你也可以小点多分几个

手心抹油挨个揉圆

取一个小面团按扁包上肉馅

全部包完

烤盘涂一层食用油，用28cm*28cm的烤盘正好装四个

你也可以用油纸，但是烤一次就成这样了

用碗装点清水，按面团用

取一面团放烤盘一角，手沾水将面团向四周推开，不回粘手，粘手的是水沾少了

按压成15cm左右直径的圆饼，大概量了一下，比食指与拇指张开要小一点点

四张饼按完，撒上白芝麻（家里没白芝麻了就用的黑芝麻）

烤箱预热，上下火230°，放中下层，12分钟左右，看到面饼呈现金黄色即可出炉了。

用烤箱烤肉饼的做法

食材面团：面粉：250g、酵母：2g、水：115g、色拉油：8g肉馅：肉末：200g、玉米：适量、料酒、酱油、盐、香油、胡椒粉、淀粉：适量

1、将面团的所有材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入蒸烤箱选择发酵功能40度发酵40分钟

2、肉末加入所有的调料和玉米翻拌均匀腌制20分钟

3、取出发酵好的面团，按压排气分成均匀的6等分搓圆

4、取一个面团用擀面杖擀开

5、放入适量的鲜肉馅包好捏紧

6、包好的面团底部朝下再用擀面杖轻轻擀扁，再用剪刀，剪出均匀的6道花口

7、用手在面团刀口的两端捏一下，成花形

8、做好的肉饼放入烤盘，再中间刷上蛋液撒适量的黑芝麻9、放入烤箱选择后部热风模式180度烤23分钟

10、烤至表面浅金黄出炉即可

烤猪肉饼烤箱需调多少度

用料

面粉500克

大肉适量

做法

1/18取300克面粉，和成软一点的水皮。

2/18剩下的200克面粉加100克猪油和成油面。

3/18用水皮包裹油面，擀开。

4/18擀开的面团分3等份，重叠！

5/18重叠后的面团

6/18再次擀开

7/18由上往下卷起

8/18用刀平分，下剂子。

9/18单独制作面皮饼

10/18猪肉沫加葱花准备调肉馅

11/18OK

12/18像包子一样包入肉馅

13/18一次重复

14/18按压，放入烤盘中

15/18刷上蛋黄，撒芝麻。

16/18烤箱上200℃，下190℃。看20分钟后取出！

17/18OK

18/18摆盘上桌。

烤箱烤猪肉馅饼的做法

现在的许多年轻人都非常喜欢吃牛肉饼，那为了图方便都会在家里用烤箱来烤牛肉饼来吃，其实我们烤用烤箱烤牛肉饼的时候，一定要注意方式和方法，其一，我们要事先把牛肉饼从冰箱的冷冻室里拿出来进行解冻，然后再用一些调味料腌制，最后我们还可以用锡纸盘把牛肉饼放上去，然后再放进烤箱里烤。

烤箱制作肉饼

材料：猪肉馅250g、面粉500g、大葱50g

步骤：

1、面粉加70到80度的热水，搅成雪花状，然后蘸凉水将面粉活成柔软的面团，盖湿布醒30分钟以上。

2、葱段姜片泡在热水里，等水变凉以后，捞出葱段姜片，留葱姜水加一小勺甜面酱搅匀备用。

3、猪肉馅加料酒，生抽，五香粉，拌匀。

4、加了甜面酱的葱姜水分次倒入肉馅中，每倒一次要完全搅拌至肉馅吸收再加下一次。

5、加适量盐，一小勺糖搅拌均匀，最后加食用油拌匀肉馅，淋一些香油拌匀。

6、大葱切碎，拌到肉馅里即可。

7、醒好的面团揉匀，切成小剂子，剂子按扁，擀成皮，包入肉馅。

8、捏成包子，收口朝下放案板上，即成门钉肉饼的生坯。

9、电饼铛预热，刷少许油，将门钉肉饼放锅里，表面再刷少许油，合上电饼铛，烙熟出锅即可。

烤箱烤猪肉饼的做法窍门

第一步：准备香料

准备一个大碗，放入盐30克，鸡精30克，味精15克，辣椒面25克，红花椒25克，青花椒25克，孜然粉25克，十三香3克，猪肉香精2克，乙基麦芽粉1克，将这些香料搅拌均匀后，倒入料理机打成粉末作为腌料备用，注意：花椒是预先煸香后再使用的；

第二步：腌制食材

五花肉切成长条，按照一斤五花肉加入10克左右腌料，翻一翻，拌一拌，主要使瘦肉部分均匀地沾满腌料，然后放置一旁腌制一段时间；

第三步：制作脆皮水

准备一个干净的碗，倒入清水40克，食粉30克，食盐2克，混合搅拌均匀备用

第四步：刷脆皮水

腌制过的五花肉先刮去肉皮表面的腌料，再用钩子挂起来刷上脆皮水，脆皮水刷一遍，30分钟之后再刷一遍，放进空调房中风干，时间至少要10个小时；

第五步：烤五花肉

准备自带旋转功能的炉子，将五花肉放进去先挂烤25分钟，先烤好瘦肉一面，再翻面烤外皮，外皮烤制时间20分钟左右，烤外皮使用猛火烘烤，烤的期间能听到肉油滋啦滋啦的声响，这个过程就会慢慢形成脆皮效果；

第六步：改刀食用

时间到了之后，将烤好的五花肉从炉子中拿出来，用刀刮一刮表皮就能感受到酥脆程度，然后改刀切成小块，撒上孜然粉或者辣椒面拌一拌即可食用。