家常布丁制作(家常布丁制作方法)
家常布丁制作方法
主料
红心火龙果1个
牛奶600克
辅料
糖80克
吉利丁片5片
1. 红心火龙果一个,去皮切丁。
2. 少量火龙果丁留下做装饰,剩余的用料理机打成泥状。
3. 吉利丁片放入冷水里浸泡10分钟左右,泡软。
4. 融化的吉利丁片液体,1/3倒入火龙果泥中,2/3倒入牛奶中,搅拌均匀。
5. 从牛奶和火龙果泥中各分出1/3,混合在一起,这样三种液体就都准备好了。
6. 取干净的杯子,分别在杯底倒入1/3高度的液体,放入冰箱冷冻20分钟。
7. 等凝固后,再倒入一层不同颜色的液体,继续冷冻,最后再倒入另一种颜色的,直到装满杯子。
8. 最后取适量火龙果丁放在表面装饰即可。
家常布丁怎么做
以下是蓝莓布丁的家常做法:
材料:
- 1杯蓝莓(新鲜或冷冻)
- 2杯牛奶
- 1/2杯糖
- 1/4杯玉米淀粉
- 1茶匙香草提取物
- 额外的蓝莓和薄荷叶(用于装饰)
步骤:
1. 在锅中将蓝莓和一半的牛奶一起加热至沸腾,然后降低火力继续煮沸2-3分钟,直到蓝莓变软。
2. 在另一个碗中,将糖和玉米淀粉混合均匀。
3. 将剩余的牛奶加入糖和淀粉的碗中,搅拌均匀。
4. 将牛奶混合物缓慢倒入锅中的蓝莓,不断搅拌,直到混合物变稠。
5. 一旦混合物变稠,继续煮沸1-2分钟,以确保淀粉完全煮熟。
6. 关火后,加入香草提取物,搅拌均匀。
7. 将布丁倒入个人的布丁杯或碗中,放凉后放入冰箱冷藏至少2小时,直到凝固。
8. 在食用前,可以用额外的蓝莓和薄荷叶装饰布丁。
享受美味的蓝莓布丁!
超简单的布丁做法
先把四周缝一圈,然后再慢慢的补。
家做布丁怎么做啊
简易果冻 材料:旺仔QQ糖一包、牛奶一盒 方法:把QQ糖倒入热牛奶中,煮化就好啦!然后放入冰箱冷藏一晚! 第二天就可以吃啦! 在里面加入一点水果也不错啊! 香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过) 材料准备:1、牛奶2、一包棉花糖(袋装,各大超市均有销售)3、水果(种类不限,看个人喜爱) 制作方法: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦! 这道冰淇淋奶酪的特点是:1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻,略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦! 不用果冻粉也能做果冻 用料:苹果汁QQ糖 做法:1.将QQ糖溶解在热水里,可以一边加热一边溶解,QQ糖可以多放点 2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁,然后用打蛋器搅拌均匀,打出泡沫 3.倒在容器中,放入冰箱冷藏,过个3-4小时取出就好了 嘿嘿,试试吧:) 用QQ糖做果冻,超简单 材料:三包QQ糖,一只奶锅,自己喜欢的水果切成丁。 开始做咯.... 先放水进奶锅煮开,水大概200毫升,开了以后把QQ糖放进去煮,关小火搅拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子点一点看看,如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了,倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁,然后放进冰箱冷冻,1---2小时就可以拿吃来吃了。对了,吃前先用一只稍大的碗装点热水,装着果冻的容器在热水里晃一下,这样会很容易扣出碟子上了。 自己动手做果冻 原料:QQ糖(数量多少决定果冻的软硬程度! 鲜橙多饮料 自己喜欢的水果切成小块 做法:将橙汁倒入小锅内,加热后放入QQ糖,搅到QQ糖溶开,然后把锅里的汁倒入小容器内,把水果小颗粒放入容器内,再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时! 半小时到一个小时后拿出,拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊! 自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧! ================================================== 鸡蛋布丁 [原料/调料]:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克。 [制作流程]: 1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。 2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。 3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。 ------------------- 芒果布丁 材料:芒果4只牛奶1盒小花奶一罐小椰汁一罐鱼胶粉1/4盒用热水开溶无一粒粒 做法 1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内,加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。 2.另外两个芒果刮去皮切碎。 3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中,即可放入雪柜中约几小时凝固便可。 如喜欢可加西米,半碗西米用滚水焗熟,水凉了末熟,可从做一两次,熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。 ------------------- 巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁 材料: 巧克力牛奶400CC 砂糖3大匙(个人觉得还应该在加电) 鸡蛋3个 焦糖浆(砂糖3大匙,水一大匙。用小锅做,把砂糖和水到入锅内,迅速搅拌,用强火加热) 做法: ①将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾) ②将鸡蛋搅拌充分 ③把①到入② ④用过滤网把③过滤 把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。 用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。 强火蒸2-3分钟,弱火13-15分钟。 冷却放入冰箱2小时候即可。 ------------------- 挪威水果布丁 用料:黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。 做法: 1.将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用 2.用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀 3.将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱 4.食用时不用将碗中物倒出,直接取用。 24
在家怎么做布丁好吃又简单
用料:
主料:布丁粉1袋、芒果1个
辅料:沸水400克
1、芒果果肉切下来,切成小块。
2、找个大小合适的容器,放入芒果肉。
3、水烧开,要现烧的煮沸的开水。
4、芒果布丁粉一袋,放入沸水中搅拌均匀,晾到温热。
5、倒入芒果碗中,冰箱冷藏一夜,或者快速冷冻15分钟即可。
扩展资料:
“布丁”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。
家庭制作布丁
简单美味的布丁准备食材焦糖-白砂糖25克,水55毫升。布丁-布奶2OO毫升,白砂糖25克,鸡蛋2个。制作布丁做法,首先25克白砂糖加25毫升清水,中小火慢煮到融化,变成枣红色,关火,加30毫升凉水。
(如果焦糖凝固的话,小火加热搅拌到融化),倒进布丁碗里,铺满碗底。
锅中倒入纯牛奶,加25克白砂糖,牛奶煮开后关火,碗里打入2颗鸡蛋,鸡蛋搅散,倒入牛奶,边倒边搅拌,鸡蛋液过筛,倒入小碗里,盖上锡纸或保鲜膜。
最后,放入蒸箱100度蒸30分钟或者人蒸锅大火烧开转中火10分钟,关火焖5分钟,取出晾凉,用牙签沿碗边划一圈,倒扣在盘子中脱模即可。
在家做布丁的做法视频
小布丁和机灵姐是姐弟。
机灵姐有两个弟弟,一个叫果弟,一个叫布丁。机灵姐现在才九岁,还在上小学四年级,但是机灵姐却表现出了和同龄孩子不同之处,机灵姐十分聪明,和网友交谈的时候也是一点都不怯场可以灵活的回答网友的问题,甚至还可以给网友提出一些有用的建议。
家常布丁制作方法视频教程
大麦小布丁盒子是一种方便携带的食品盒子,通常用于装盛小布丁、果冻、甜点等食品。
使用方法:
1. 打开盒子的盖子,将准备好的小布丁或果冻倒入盒子中。
2. 轻轻摇晃盒子,使食品均匀分布,去除空气泡,可以把盒子轻轻敲击一下。
3. 将盒子的盖子盖紧,确保密封。
4. 可以将盒子放入冰箱冷藏室中冷却,也可以直接携带食用。
5. 在食用时,打开盒子的盖子,用勺子或吸管舀取食品即可。
大麦小布丁盒子具有轻便、方便携带、密封性好的优点,非常适合携带外出或者送给朋友作为小礼品。使用后记得清洗干净,以便下次使用。
家庭做布丁的简单方法
制作简单的布丁
第一步,先将鸡蛋打散,尽量少打气泡,如果家里有打蛋机最好,没有的话,就筷子即可,打散鸡蛋后,放置一边。
第二步,在小锅里倒入半袋牛奶,开小火,不要煮沸牛奶,加入少许糖(看个人口味),搅拌至融化,关火。放在一边冷却。
第三步,将打好的鸡蛋放入布丁的容器中,然后将冷却的牛奶,缓慢倒入鸡蛋液里,一边倒入一边搅拌。
第四步,待搅拌均匀后,液体应呈淡黄色,如果鸡蛋过多,牛奶过少,会呈现土黄色。
第五步,将装有鸡蛋液与牛奶的混合物容器放入烤箱,或者是蒸锅里面,小火蒸10-15分钟,会慢慢凝固。
第六步,如果你想要制作焦糖,很简单,将白糖加入一个新容器里,加入少量水,开小火,直到白糖熬成很粘稠的糖,倒在布丁上,即可。
注意:蒸布丁时,不要开大火,否则不会凝固。熬焦糖时,不要用勺子搅拌白糖,只需来回摇晃小锅。
布丁
“布丁”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,“布丁”一词可以代指任何甜点。
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