波菜炒蛋家常菜做法(菠菜炒鸡蛋的做法)
菠菜炒鸡蛋的做法
原料:菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,辅料:盐10克,葱2根,姜末10克,
烹饪步骤:
1鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。
2.锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,
3.然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成
炒波莱鸡蛋
菠菜炒鸡蛋的做法 :
菠菜洗净切大段,入开水中焯烫30秒,先放菠菜梗,后放菜叶,攥干水分
鸡蛋加一勺料酒,少许白糖打散,葱姜切末备用
大火热油滑散鸡蛋,盛出
少许底油爆香葱姜,下入菠菜和鸡蛋,加入盐和生抽翻炒均匀
波菜炒鸡蛋怎样做
先将菠菜焯下水,鸡蛋炒制至八成熟再加入菠菜炒熟
菠菜炒蛋怎么做好吃窍门
食材用料:
鸡蛋2个,菠菜200克
盐3克,味精1克
葱5克,植物油40克
香油5克
做法:
将菠菜去根,洗净后,切成5厘米长段;葱切粒,将鸡蛋加盐在碗中打散,再把菠菜放入开水锅中烫一下(烫约1分钟),捞出过凉装盘备用。
将炒锅置中火上,放油烧热,再倒入鸡蛋炒熟,盛出备用。
炒锅再放油烧热,下葱粒爆香,下菠菜、盐进行煸炒(1分钟),再放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,最后加味精、香油拌匀出锅即可。
蛋炒波菜可以不可以
菠菜炒鸡蛋最简单饭菜,也是吃个便饭
波菜炒鸡蛋好吃吗
食材
菠菜(300g)
鸡蛋(1个)
葱(2棵)
鲜辣粉(3g)
蚝油(2g)
食盐(2g)
清水(适量)
步骤1、菠菜一把放入淘米水内泡一下,再冲洗干净
步骤2、整把菠菜入开水锅焯烫约30秒捞出,过冷水,然后用手挤干水分,切寸段
步骤3、鸡蛋打入碗内,加入鲜辣粉,打散,锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用
步骤4、将锅内重新注入少许油爆香葱段
步骤5、倒入菠菜、蚝油快速炒匀
步骤6、待菠菜变软后加入适量盐,把之前炒好的鸡蛋放入
步骤7、翻匀即可出锅完成了。
菠菜炒蛋的做法大全家常做法
1、将鸡蛋打散,加入2克食盐、炒散;
2、将菠菜取菠菜梗的部分切断;
3、将菠菜梗切寸段,较粗的菠菜梗用刀拍松后切段;
4、葱、姜切指盖大小;
5、锅内倒入食用油,放入葱姜炒香;
6、倒入菠菜梗煸炒,放入2克食盐;
7、待菠菜梗炒软后放入炒熟的鸡蛋,翻炒,再放入少许的鸡精调味即可。
波菜炒蛋主食
菠菜炒鸡蛋最好吃的做法鸡蛋打成鸡蛋液,菠菜切碎放入鸡蛋液中,加入葱花盐搅拌均匀,炒熟即可
波菜炒鸡蛋用焯水吗
菠菜炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜,主要的食材是菠菜和鸡蛋,配合各种调料烹制而成,菠菜含有大量的胡萝卜素和铁,鸡蛋蛋白质含量高。菠菜炒鸡蛋营养丰富,味美可口,非常受人欢迎。
炒制步骤:
01把鸡蛋磕到碗里,加一点盐,用筷子使劲搅打,把蛋黄蛋清搅拌均匀。
02菠菜洗净,切成段,用热水焯一下,捞出,待用。
03锅预热,加入油,油热后,把鸡蛋倒入,翻炒,至成型,装盘待用。
04把锅洗净,加入油,油热后,放入菠菜,翻炒,放入盐。
05菠菜炒至有点软件,把鸡蛋放入,继续翻炒。
06炒至菠菜熟了,撒入香油,起锅即可;OK!菠菜炒鸡蛋大功告成!
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