家常鱿鱼卷的(家常鱿鱼卷的做法最简单)

家常鱿鱼卷的做法最简单

食材用料：鱿鱼 一小盘、大葱 一根，盐、糖、胡椒粉 一勺、鸡精 两勺、料酒 适量、花椒、干辣椒 适量、东古 适量、鸡汁 一点、高汤 一勺、香葱段 一把

做法步骤：

步骤 1

鱿鱼改花刀过水，葱切大葱段炸黄捞出备用，

步骤 2

起锅烧油，放入花椒、干辣椒煸香，放点料酒喷发一下，加勺高汤放入大葱段、鱿鱼卷、鸡精两勺、盐、胡椒粉、白糖一勺，然后在放点东古鸡汁一点别放多了，不然会黑，在锅里烧到汁少的时候放香葱段出锅。

家常鱿鱼卷的做法最简单视频

食材用料：鱿鱼 一小盘、大葱 一根，盐、糖、胡椒粉 一勺、鸡精 两勺、料酒 适量、花椒、干辣椒 适量、东古 适量、鸡汁 一点、高汤 一勺、香葱段 一把

做法步骤：

步骤 1

鱿鱼改花刀过水，葱切大葱段炸黄捞出备用，

步骤 2

起锅烧油，放入花椒、干辣椒煸香，放点料酒喷发一下，加勺高汤放入大葱段、鱿鱼卷、鸡精两勺、盐、胡椒粉、白糖一勺，然后在放点东古鸡汁一点别放多了，不然会黑，在锅里烧到汁少的时候放香葱段出锅。

鱿鱼卷怎么做才好吃

以下是三色鱿鱼卷的做法：

材料：

- 生鱿鱼（约500克）

- 红椒、黄椒、青椒各一个

- 胡萝卜一个

- 黑胡椒粉适量

- 食用油适量

- 盐适量

步骤：

1. 鱿鱼清洗干净，切成长条片，然后用刀在鱿鱼表面划上纹路。

2. 胡萝卜用刨子刨成细丝，红椒、黄椒、青椒切成细长条。

3. 平底锅中加入适量的食用油，烧热后放入鱿鱼片翻煎至两面变色，然后取出备用。

4. 再加入少许食用油，加热后放入切好的胡萝卜丝和彩椒丝翻炒，加入少许盐和黑胡椒粉调味。

5. 待胡萝卜丝和彩椒变软后，将锅中的蔬菜均匀摆放在煎好的鱿鱼片上。

6. 将鱿鱼片卷紧，用牙签固定。

7. 锅中再加热少许食用油，再次将鱿鱼卷放入平底锅中翻煎至两面变色。

8. 烹饪时间掌握好，不要过度煎炸，避免鱿鱼卷过干。

9. 最后将炸好的三色鱿鱼卷取出，去掉牙签，切块即可。

鱿鱼卷怎么做法

用料

鱿鱼卷 250克，干木耳 8朵，洋葱 适量

青椒 半个，红椒 半个，黄椒 半个

昆布酱油 2勺，食用油 适量，小葱 1根

做法步骤

1、准备食材。

2、彩椒、洋葱切三角块。

3、木耳洗净泡发。

4、小葱切圈。

5、锅中适量水烧开下泡发的木耳焯熟。

6、焯好的木耳沥水捞出，一定控干水分。

7、鱿鱼卷也下开水焯一下30秒即可。

8、焯好的鱿鱼卷沥水捞出。

9、锅中适量油烧热，下入葱花，木耳翻炒一下。

10、再下入彩椒和鱿鱼卷，加2勺昆布酱油。

11、翻炒均匀即可。

鱿鱼卷的做法大全 家常

第一步：取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解，但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。

第二步：把处理干净的鱿鱼放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤，揉搓好以后再用清水冲洗干净准备焯水。

第三步：经过上述两个步骤的处理后，冷冻鱿鱼的腥味和异味基本上没有了，但如果再经过焯水处理就更加完美了。鱿鱼入锅焯水的正确方法是，水烧开以后放鱿鱼，焯20秒出锅，接下就可以用它来制作各种菜肴了。经过上述三个步骤的处理后，冷冻鱿鱼就会变得腥味全无了，放心地用它来制作你喜欢的菜肴吧，制作方法和新鲜鱿鱼、泡发后的鱿鱼干都是一样的。

鱿鱼卷的做法大全 家常卷

主料：鱿鱼500克

辅料：大头菜叶适量，红辣椒适量，绿辣椒适量，胡萝卜适量

做法步骤：

1、首先将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下

2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜洗净分别切丝

3、将洗净的大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可

家常鱿鱼卷的做法最简单窍门

空气炸锅非常好做，首先腌制鱿鱼二十分钟，之后插电启动空气炸锅，放入鱿鱼，180℃15分钟即可

家常鱿鱼卷的做法最简单又好吃

材料：

鱿鱼300克，长豆100克，尖椒2Y，老干妈豆豉，蒜，干红椒各适量，

做法：

1）把鱿鱼切丝，洗净，加盐，鸡精，料酒，老抽入味5分钟。

2）长豆摘小段，入加了盐和油的开水焯一下捞出沥干。

3）热锅入油，7分热，加两片姜爆香后，把鱿鱼丝放下去炒至发硬盛出备用。

4）锅洗净，重新放少许油，把蒜，干红椒段下去炒香，后倒入尖椒和长杠豆煸炒，再把鱿鱼也放下去，加一勺老干妈和少许盐糖鸡精继续煸炒熟，出锅。

鱿鱼卷怎么做菜

材料：鱿鱼300克　　香葱5棵　　食用油20克　　料酒大匙　　孜然6克　　辣椒粉3克　　精盐3克

做法：

1.蒜、姜、胡萝卜、竹笋、鲜香菇、荠菜洗净切片;葱切段;将胡萝卜、竹笋、香菇氽烫，捞出沥干;

2.鱿鱼解冻，去除内膜;新鲜鱿鱼去除乌汁及内脏，洗净，内面划交叉刀纹，两种鱿鱼均放入沸水中氽烫，捞出沥干;

3.锅内热油，爆香蒜、姜、葱，放入鱿鱼、笋、香菇、胡萝卜、荠菜及白胡椒粉、沙茶酱、蚝酱、盐、味精、料酒、糖、水翻炒入味，勾芡出锅即可。

鱿鱼卷的做法大全家常做法

准备材料：鲜鱿鱼3条、鲜百合2朵、彩椒少量 、葱1根 、蒜2瓣、姜1小块、盐适量、油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量 制作步骤： 一、鱿鱼卷的做法： 1、整个鱿鱼处理好后，开始做鱿鱼卷：彩椒切小片； 葱切小段，姜、蒜切片。

2、百合掰开洗净。3、切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干（超市买回的鱿鱼卷也需要焯水烫一下）。4、将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁。5、热油锅，把葱姜蒜爆香。6、倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明。7、加入彩椒，倒入调好的汁炒几下至收汁即可。8、成品图。二、整个鱿鱼的做法： 准备材料：鱿鱼1条、米饭1碗、青豆25克、玉米粒25克、胡萝卜25克、盐适量、鸡精适量、蚝油2勺、日式酱油2勺、清酒1勺、白糖2勺、料酒3勺、菜籽油适量 制作步骤： 1、将鱿鱼撕去皮，去除内脏，嘴，眼睛，洗净。2、锅中水烧开，将鱿鱼入锅，同时关火。3、鱿鱼头和鱿鱼爪切小粒备用。4、锅中适量菜籽油烧至7成热。5、下入青豆，玉米粒，胡萝卜粒和鱿鱼粒翻炒断生。6、放入米饭和适量的盐、鸡精翻炒均匀即可。7、然后用小勺子将炒好的米饭填入鱿鱼腹中。8、最后用牙签封一下口。9、调制照烧汁：蚝油，清酒，日式酱油，料酒，白糖混合。10、将调好的照烧汁倒入锅中，大火烧开。11、转小火放入塞好米饭的鱿鱼，让鱿鱼均匀沾满照烧汁。12、出锅后再浇上剩余的照烧汁，切开食用。

鱿鱼卷怎么做好吃又简单的家常做法

1、准备食材。

2、彩椒、洋葱切三角块。

3、木耳洗净泡发。

4、小葱切圈。

5、锅中适量水烧开下泡发的木耳焯熟。

6、焯好的木耳沥水捞出，一定控干水分。

7、鱿鱼卷也下开水焯一下30秒即可。

8、焯好的鱿鱼卷沥水捞出。

9、锅中适量油烧热，下入葱花，木耳翻炒一下。

10、再下入彩椒和鱿鱼卷，加2勺昆布酱油。

11、翻炒均匀即可。

12、一道简单的家常爆炒鱿鱼卷，鲜嫩可口，营养美味与颜值并存。