拌金针菇的家常做法大全(拌金针菇的做法大全家常做法)

拌金针菇的做法大全家常做法

1、准备好原材料

2、将金针菇放入水中焯煮， 加入适量的盐；

3、直至金针菇焯煮熟后捞出；

4、加入适量的生抽；

5、热锅凉油， 放入蒜粒进去煸香；

6、再加入青红椒进去翻炒；

7、 青红椒微微变色后就可以将它们连同热油一同浇淋在刚焯煮好的金针菇上；

8、端上桌去， 吃时搅拌均匀即可。

拌金针菇放什么料

步骤/方式1

用料：金针菇 适量，青椒、红椒 适量，香菜 适量，大蒜 3瓣，生抽 2勺，醋 3勺，糖（白砂糖） 适量，油 适量，小葱 适量

1.香菜切断，青红椒切丝，小葱切丝，蒜末。

步骤/方式2

2.水开金针菇焯水，时间要短一些，1―2分钟就捞出，如果觉得辣椒辣也可在金针菇出锅前放入，再一起捞出。

步骤/方式3

热锅冷油，放大蒜，等大蒜稍微有些焦黄关火（喜欢吃辣的可以在此步骤加小米椒）。

步骤/方式4

放生抽、醋、糖（喜欢鲜味可以加一点蚝油、加一点香油），如果觉的料汁少可以再加一点温水。

步骤/方式5

直接将金针菇等食材放入锅中拌匀。出锅前尝味，可以再调味一下。

步骤/方式6

简单好做的凉拌金针菇出锅了。

怎么拌金针菇最好吃

1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。

3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。

4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。清爽可口，营养丰富。备受喜爱。

拌金针菇的做法大全家常做法窍门

食材明细

黄瓜适量

金针菇适量

大蒜适量

盐适量

生抽适量

香醋适量

芝麻油适量

剁椒适量

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

黄瓜拌金针菇的做法步骤

1

金针菇去掉根部，洗净。

2

锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。

3

把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。

4

黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）

5

把黄瓜用刀背拍成小段。

6

大蒜去皮拍碎。

7

碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。

8

放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘。

拌金针菇的做法大全家常做法视频

金针菇洗净备用，土豆切丝。锅里加适量食用油把金针菇和土豆丝放锅里翻炒，加油，盐，姜，葱五香粉调味出锅。素炒凉拌夏天很适合

两分钟教你凉拌金针菇的正确做法

食材清单：金针菇 、 生抽 半汤匙 、 酱油 1勺 、 小红椒 2条剁泥 、 蒜头 4颗剁泥 、 米醋/陈醋 少量 、 小芹菜/香菜 少量剁粒

烹饪步骤

1/4

金针菇一刀下去，头扔掉，剩下的菇肉几棵棵掰开洗净，在这之前可以先烧水，水开了把洗净的金针菇放开水里烫过捞出待用

2/4

备用的金针菇里倒上生抽，醋，撒上芹菜粒和香菜粒

3/4

把锅里的开水倒掉，锅里下油，多点，待油热后，下蒜头泥，待蒜头泥有点金黄色下小红椒，酱油，记得要不停搅拌，还有火不要太大，待出香味，调大火，然后马上把调料倒入金针菇容器内，火够热的话，淋上后还会沸腾一会噢，很香，然后搅拌均匀就可以开动了

拌金针菇的方法

步骤/方式1

食材清单

金针菇 250g 、 小辣椒 2个 、 蒜 2瓣 、 小辣椒 2个 、 葱 一根 、 盐 1茶勺 、 酱油 2勺 、 醋 1勺 、 香油 半勺

烹饪步骤

步骤1/4金针菇去根撕成条 大蒜切末 辣椒切丁 葱切好

步骤/方式2

将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟 加入一茶勺盐 捞出沥干水

步骤/方式3

将辣椒 酱油 大蒜 香油 醋搅拌均匀 然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀

步骤/方式4

然后淋在金针菇上即可~

拌金针菇怎么做好吃

袋装金针菇打开洗净，加入少许盐，鸡精，白糖，小米辣，老陈醋搅拌均匀即可。

怎么拌金针菇凉菜

凉菜拼盘的做法

1.将金针菇去根，并把粘住部分分开

2.芹菜切段

3.并用刀背拍散成丝状

4.鱿鱼切丝

5.在开水中煮熟

6.立即放在冰水中降温，沥干

7.其它3样蔬菜依次烫熟，且过冰水后沥干

8.将所有的调料调匀倒入准备好的菜中，拌匀即可