花生萝卜骨头粥的做法大全家常做法(花生骨头萝卜汤)

花生骨头萝卜汤

食材：白萝卜适量、枸杞适量、虾米、食用油适量、食用盐适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、香菜适量、葱花适量等。

萝卜汤的做法步骤：

第1步，准备一根白萝卜，清洗干净后削去外皮，切去头尾，用擦拭器刮成细丝，如果您刀功了得，也可以用刀切哦。全部切好后装入盘中备用。

第2步，一把枸杞放入清水中清洗干净。捞出控干水分。放在一旁备用。一把虾米，放入温水中浸泡10分钟。

第3步，起锅烧油，晃动一下锅子，让油均匀的滑一下锅，这样煎鸡蛋的话，就不容易粘锅了，打入一个鸡蛋，先不要搅动，待底部定型后，晃动一下锅子再翻面，依次煎好两个鸡蛋，盛出备用，开大火把锅烧热，把两个煎好的鸡蛋放入。再倒入适量的温水，这样做出来的汤非常的鲜香，汤汁也会很白。第4步，放入切好的白萝卜丝，开大火把水烧开，加入适量的食用盐，把煎好的鸡蛋一分为2，这样方便食用，下入泡好的虾米，水开后煮三分钟左右，用勺子撇去浮沫，出锅之前下入洗净的枸杞，再加入少许胡椒粉，撒上少许葱花或香菜，美味即成

花生萝卜排骨汤

食材用料

牛肉300克，大葱4根，八角1个，料酒2勺，花生满的一碟，鸡精一茶勺，食用油一汤勺，豆瓣酱一茶勺，白萝卜一只，盐少许，白胡椒粉半茶勺

做法步骤：

步骤 1

备料：花生带皮或去皮：开水泡二十分钟，

牛肉：切丁（牛腱子和牛腩均可）后在凉水里面泡三遍洗去血水。

葱：两根葱对爿切开后切段，另外两根切丝。

白萝卜从腰横着切三刀，得到三个完整的圆柱体，两头的头尾不要。将萝卜皮削去。

步骤 2

开两个灶，凉水下锅，一个锅煮萝卜，一个锅煮牛肉，另外烧一壶开水备用。

步骤 3

煮萝卜时将萝卜柱站在锅里，加水至没过萝卜，不盖盖子，大火烧开后转中火，维持看见水有点小沸腾但不烧开的状态。然后……一直煮！越久越好，这里大概煮了半个小时多吧。料理仙姬里面的萝卜要煮四个小时呢……总之煮到旁边的锅里的牛肉ready。

步骤 4

煮牛肉时放入牛肉,葱段，一勺料酒。仍然开盖煮，大火烧开后小火撇去沫子，煮到牛肉变色熟透，不会出血水。将牛肉捞出，牛肉汤里面的葱捞出扔掉，牛肉汤过滤备用。

步骤 5

萝卜锅的火不用关，把萝卜锅里面的汤弃去一半，和牛肉汤合并。以合并后仍然能没过萝卜柱子为度。如果液体不够，则补充开水(绝对要热水)。加入葱丝、泡好的花生、料酒一勺、鸡精、白胡椒粉。维持小火，等待牛肉炒好。

步骤 6

锅烧热油，下入牛肉推开，加豆瓣酱翻炒。牛肉变成烧烤的焦黄颜色后，铲到旁边萝卜锅里面。

步骤 7

盖子盖一半，小火，保持水一直处于小沸腾但绝不大沸腾的状态四十分钟。其中在经过二十分钟时，查看下水的情况，按口味加入少许盐。

步骤 8

出锅完成。

花生骨头胡萝卜汤

　　胡萝卜可以和花生一起炖排骨汤的。胡萝卜花生排骨汤具有润肺，健脾胃的功效。具体做法如下所示。　　主料：排骨 (200克)。　　调料：胡萝卜 (半根) ，玉米 (半根) ，花生 (50克) ，姜 (2片) ，盐 (1勺)。　　做法　　1、准备好所需原料。　　2、猪排洗净切断。萝卜切成厚2CM的花形。　　3、玉米洗净，切成块。花生洗净。　　4、排骨放炖锅内，加水煮开，去除干净上面的浮沫后加入花生大火煮开后小火炖50分钟。　　5、加入萝卜玉米小火继续炖5-8分钟后入盐调味即可。

花生骨头萝卜汤怎么做

步骤/方式1

将萝卜削去外皮，然后切成薄片，再改刀切成细丝，然后将香葱切碎备用；如果觉得自己刀工不行，可以用刮丝器替代刮成细丝；

步骤/方式2

准备好熟花生米

步骤/方式3

将萝卜丝倒入盆中，倒入面粉，搅拌均匀备用；不需要太多面粉，只需要沾上薄薄的一层即可，如果面粉太多，汤汁会很粘稠；

步骤/方式4

起锅，将锅烧热，然后倒入少许油，油热后倒入香葱，小火爆香后装出；

步骤/方式5

往锅中倒入适量清水，大火煮沸后将萝卜倒入，继续大火煮沸；如果有高汤、鸡汤等也可以替换清水；

步骤/方式6

煮至萝卜丝绵软后，调入适量清水、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，再倒入香葱碎、花生米，翻拌均匀出锅即可；调料的份量大家可以在出锅前试试味道，再进行调整；

步骤/方式7

开吃

花生萝卜骨头汤的做法

步骤1

胡萝卜花生肉丁用到的食材是：猪肉、花生米、胡萝卜

调味品是：生姜、淀粉、酱油、醋、料酒、食盐、白糖、鸡精。

步骤2

将猪肉、花生米、胡萝卜、生姜洗净。猪肉和胡萝卜切成1厘米左右的小丁，生姜切片。花生米颠几下，甩水，放置一边备用。

步骤3

空碗中放入两勺淀粉（大勺就一勺），少量食盐，加少量水搅拌均匀。倒入肉丁，用手揉捏几下，拌匀腌制。

步骤4

锅中放入食用油，油刚热，就放入花生米炒。为了不炒糊，使用中小火。

锅中放入更多量食用油的话，就是炸花生米了，炸熟得更快，熟后也更脆。

我有点怕油，花生米是慢慢炒熟的。花生米熟后，装好备用。

步骤5

将食盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、淀粉加少量水，充分搅拌至固体溶化，做成调味汁备用。

调味品的量根据菜的使用量加。我加了不到小半勺盐（肉腌制了，炒花生米时撒了盐）、大半勺鸡精、两满勺白糖，两勺淀粉、约两勺酱油，两勺醋，三勺料酒，四勺凉开水。

步骤6

锅中倒入适量食物油，油7成熟时，倒入肉丁。肉丁刚变色，加入姜片，翻炒两下，加入胡萝卜丁，翻炒两下，倒入刚才调好的调味汁，使用大火爆炒。

步骤7

爆炒至快熟时，倒入已炒熟或炸好的花生米，翻炒几下。起锅，装盘。那么，这道菜就做好了！

花生可以跟萝卜骨头一起炖吗

萝卜胡萝卜等候神，你能能升米煮饭答题萝卜胡萝卜等花生米煮了一个菜，就是说把花生瞪着树输一点，然后把白萝卜和胡萝卜红萝卜放在一块下去，就是找一下又输又香又脆又嫩的，多好吃

花生萝卜排骨汤的功效与作用

可以

材料

新鲜牛排骨，花生，白萝卜，姜片，盐

做法

1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开

2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。）

3.焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。（温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。）

4.白萝卜去皮切滚刀块

5.牛排骨炖至软烂，汤汁香浓

6.倒入萝卜，花生，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可

筒骨花生萝卜汤

原料：筒骨、黄豆、姜、盐。

做法步骤：

第1步、黄豆洗干净，用冷水泡着，提前泡好，煮的时候容易烂，有时间的话提前一天半天最好，天气热的话最好放冰箱里，要不然发芽了冒泡了就不好吧。

第2步、烧一锅水，剁好洗净的筒骨放下去煮出血水浮沫。

第3步、捞出来冲洗一下吧，筒骨煮出的浮沫比较多。

第4步、筒骨和泡过的黄豆一起放汤锅里，加水炖。

第5步、在汤锅烧着的时候，可以准备点姜，切几块红萝卜一起放下去。

第6步、水开后小火慢慢熬。熬一个多小时，骨头和黄豆烂得差不多的时候把红枣放下来一起炖。这个时候可以顺便放盐了。

第7步、熬得红枣也好了，骨头也随便啃了就好了。

分

花生红萝卜骨头汤的功效作用

💑餓材图:排骨1根、白萝卜半个、花生25g`姜1小块、枸杞5g、红枣6粒、料酒1勺

步聚:1、白萝卜去皮洗净切成小块，花生提前泡半小时，洗净备用

2、排骨凉水下锅，加1勺料酒，煮开关火，飞掉血水，冲洗干净

3、把花生、排骨、白萝卜、姜片放入锅中、加入清水即可，我用砂锅

4、大火煮开，慢炖2小时

5、出锅前5分钟，加入枸杞，加入盐调味即可，有条的加一点意大利元茜点缀。

💏美滋滋的老火靓汤出炉啦😁

☀排骨去掉血水，这样熬出来的汤不会腥，并且清靓🌟🌝

👫连喝三碗不过隐🌝暖心又暖胃☀怕冷的宝宝们⭐可以熬这样的一碗汤喝，让你从头暖到脚🔥☀🌙

☀这两天下起了绵绵细雨🐛感觉到丝丝凉意🐾东莞的秋天也来了🌻

🌟煲一锅花生排骨老火汤暖暖胃，秋天的笫一汤，冬吃萝卜夏吃姜🍁

🍂在秋冬季节🌾用花生、白萝卜，排骨煲汤食用☀有良好的滋补功效🌷🐱🐯🌝🔥

猪骨萝卜花生汤

食材

排骨 250g 、 花生 50g 、 蒜 5瓣 、 料酒 1大勺 、 酱油 2大勺 、 玉米淀粉 15g 、 细砂糖 1/4小勺 、 盐 1/4小勺

做法

步骤1排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油，倒入料酒。

步骤2大蒜切片，将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上。

步骤3挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉，用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可。

步骤4锅中放宽油，大火烧热，至八成热时，放入排骨炸20秒，改小火继续炸1分钟，捞出沥干油，继续将油烧至9成热，再次放入排骨炸20秒，捞出沥干油待用。

步骤5炒锅中放少许油，放入从排骨中挑出的蒜片爆香。

步骤6放入排骨翻炒，撒入少许糖，继续翻炒1分钟。

步骤7

麻辣花生用擀面杖碾碎，将炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘满花生碎即可。

花生白萝卜骨头汤的功效

猪蹄花生米红枣香菇胡萝卜一起可以煲汤喝。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美。

这些原料除了猪蹄外，还添加花生、红枣、胡萝卜等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮汤喝可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，补血补肾，益气安神的功效。