田七叶的家常做法大全集(田七叶怎么做菜)

田七叶怎么做菜

三七叶是一种常见的蔬菜，有一定的药用价值。以下是一些常见的用三七叶做菜的方法：

1. 清炖三七叶汤：将三七叶洗净，加入清水中，加入适量的鸡腿、香菇、枸杞等食材，炖煮约30分钟至汤汁浓稠即可。

2. 三七叶拌豆腐：将三七叶放入沸水中焯水，使其变软，捞起后切碎，用于拌豆腐，可以加入葱姜蒜和适量的酱油、醋和花椒粉来提味。

3. 三七叶炒鸡片：将三七叶洗净后切碎，鸡肉切片备用。锅中热油，加入葱姜蒜爆炒，然后加入鸡片炒熟。最后加入三七叶炒匀，调入适量的盐和酱油调味即可。

4. 三七叶蒜蓉炒虾仁：将三七叶洗净，虾仁剁成泥，大蒜切成蓉。锅中热油，加入蒜蓉爆炒，然后加入虾仁炒熟。最后加入三七叶炒匀，调入适量的盐和酱油调味即可。

需要注意的是，三七叶的烹饪时间不宜过长，以免破坏其中的营养成分。另外，由于三七叶具有一定的苦涩味道，可以适量配合其他调味料进行调整。

田七叶怎么吃法

01

要想做好吃的鲜三七叶，我们需要准备以下材料：鲜三七叶、葱姜蒜、香油、生抽、蚝油等。

02

首先我们需要把买回来的鲜三七叶摘一下，把一些老叶、黄叶摘掉后用清水清洗干净。

03

接下来我们需要把清洗干净的鲜三七叶放入锅里面煮，等三七叶子变软就可以出锅了。

04

然后把煮熟的三七叶放在盘子里面，依次倒入蒜末、生抽、盐、蚝油、香油等，这样子凉拌鲜三七叶就做好了。

田七叶怎么做菜吃

30秒，要的，半分钟左右开水焯水

香葱、蒜头洗净，切碎。

2.田七叶洗净。

煮水。

水开后放田七叶入锅煮30秒左右。

捞起滤水。

热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。

田七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油。

放入盐，拌匀,最后放入葱花，拌匀即可

田七叶菜的做法

儿菜，也叫观音菜、抱子芥、超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜，芥菜的一种。是茎菜。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。

另一种观音菜也叫两色三七草、红背茶、紫背菜、血皮菜，是一种菊科的叶菜。观音菜叶面绿紫色，叶背紫红色，花橙色或黄色。

另外 ，岭南人把野菜石韭也称为观音。

田七叶 做法

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准备好三七叶和猪肉。

2.

调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。

3.

葱姜切末备用。

4.

将三七叶用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。把洗干净的三七叶切碎。

5.

葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进三七叶,加入盐。

6.

加入十三香。(五香粉、饺子馅粉都可以)

7.

倒入香油。(如果喜欢饺子馅带颜色,

田七叶怎么做菜才好吃

1.

做汤,新鲜的三七叶可以用来做汤匙,特别是在做紫菜蛋花汤时,可以把洗净以后的三七叶撕成碎片,直接放在锅中,既能让做好的紫菜蛋花汤色泽漂亮,又能让人体吸收到更丰富的营养,还能让做好以后的汤品滋味诱人.

2.

煎蛋,新鲜的三七叶还能和鸡蛋搭配在一起煎着吃,在做以前应该先把三七叶洗净,控干水分以后加少量食用盐,调匀腌制,等它变软以后把鸡蛋磕开放到碗中一起调匀,在平底锅中放适量食用油,加热后,把调好的蛋液入锅煎到两面金黄,就能出锅食用.

3.

清炒,三七叶清炒也很好吃,在朝以前应该先用清水把它洗净并晾干表面的水分,然后准备大蒜,去掉蒜皮以后剁成蒜末,在炒锅中放适量食用油加热,把蒜末入锅炒香,然后把三七叶入锅快速翻炒,等它变软后加入少量生抽和食用盐调味,再翻炒1~2分钟,炒好以后直接出锅就可以.

田七叶怎么做菜好吃

三七的食用方法

1、入汤：三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的三七，加适量的盐，翻炒几下即可。

5、三七块根的食用方法：三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。

田七叶做菜怎么吃的好吃

田七菜是一种野生蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。以下是10种常见的田七菜的做法：

1. 清炒田七菜：

材料：田七菜、大蒜、食用油、盐。

做法：将田七菜洗净切段，热锅加油，爆炒大蒜，放入田七菜翻炒片刻，加盐调味即可。

2. 田七汤：

材料：田七菜、鸡骨架或排骨、姜块。

做法：将鸡骨架或排骨放入锅中煮开，撇去浮沫后放入姜块和田七菜，继续煮至汤色浓郁即可。

3. 西红柿田七炒蛋：

材料：西红柿、田七菜、鸡蛋、盐。

做法：将西红柿切块备用。锅中加油热锅，打入鸡蛋搅拌成蛋液倒入锅中翻炒至半熟状态，加入西红柿和田七菜翻炒均匀，加盐调味即可。

4. 煮田七菜豆腐汤：

材料：田七菜、豆腐、虾皮、盐。

做法：将煮沸的高汤中放入豆腐切块和虾皮，再放入田七菜，煮至豆腐软烂，加盐调味即可。

5. 田七菜拌面：

材料：田七菜、面条、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉等。

做法：将面条煮熟备用。锅中加油爆香姜蒜末，加入切丝的胡萝卜、黄瓜和鸡胸肉快速翻炒，最后加入田七菜和面条拌匀即可。

6. 田七菜凉拌：

材料：田七菜、花生米、香葱、辣椒油、酱油等。

做法：将田七菜切段焯水，捞出沥干水分。加入碗中，撒上花生米碎和香葱末。调制拌匀的酱料，包括辣椒油和酱油，淋在田七菜上即可。

7. 田七菜炒豆腐干：

材料：田七菜、豆腐干、鸡蛋、盐。

做法：锅中加油热锅，加入鸡蛋搅拌成蛋液倒入锅中翻炒至半熟状态，然后加入切块的豆腐干和田七菜翻炒均匀，加盐调味即可。

8. 田七菜炖排骨：

材料：田七菜、排骨、姜片、料酒等。

做法：将排骨焯水去血水备用。将焯过水的排骨放入锅中加水和姜片，大火炖20分钟后撇去浮沫。然后放入切段的田七菜继续炖10分钟，最后加入适量的盐调味即可。

9. 田七菜豆腐羹：

材料：田七菜、嫩豆腐、高汤（或清水）、盐。

做法：将嫩豆腐切块备用。将高汤或清水煮沸后，放入田七菜和嫩豆腐，煮至豆腐熟软，加盐调味即可。

10. 田七菜粥：

材料：糯米、田七菜、虾皮、盐。

做法：将糯米洗净浸泡半小时备用。将煮沸的高汤倒入锅中，放入糯米和虾皮，小火炖煮30分钟至米开花。最后放入切段的田七菜继续炖5分钟，加盐调味即可。

以上是10种常见的田七菜做法，希望对你有所帮助。享受美食的同时也享受健康！

田七叶煮法

材料：

- 适量的三七叶

- 葱姜蒜末

- 盐和胡椒粉（根据口味调整）

- 食用油

步骤：

1. 准备工作：将三七叶洗净，切成适当大小的块状。

2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至中高温。

3. 爆香调味料：放入葱姜蒜末，煸炒至香味出来。

4. 加入三七叶：将切好的三七叶放入锅中，迅速翻炒均匀，保持高温短时间快速炒熟。

5. 调味：根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。

6. 炒熟出锅：炒制时间不要太长，以保持三七叶的嫩绿色和脆爽口感为宜。

田七叶怎么做菜吃最好

1、做汤，新鲜的三七叶子可以用来做汤匙，特别是在做紫菜蛋花汤时，可以把洗净以后的三七叶撕成碎片，直接放在锅中，既能让做好的紫菜蛋花汤色泽漂亮，又能让人体吸收到更丰富的营养，还能让做好以后的汤品滋味诱人。

2、煎蛋，新鲜的三七叶子还能和鸡蛋搭配在一起煎着吃，在做以前应该先把三七叶洗净，控干水分以后加少量食用盐，调匀腌制，等它变软以后把鸡蛋磕开放到碗中一起调匀，在平底锅中放适量食用油，加热后，把调好的蛋液入锅煎到两面金黄，就能出锅食用。

3、清炒，三七叶清炒也很好吃，在朝以前应该先用清水把它洗净并晾干表面的水分，然后准备大蒜，去掉蒜皮以后剁成蒜末，在炒锅中放适量食用油加热，把蒜末入锅炒香，然后把三七叶入锅快速翻炒，等它变软后加入少量生抽和食用盐调味，再翻炒1~2分钟，炒好以后直接出锅就可以。

4、炒肉，三七叶还能炒肉吃，在炒的时候最好准备肉质细嫩的五花肉，把它洗净以后切成片加入生抽料酒等调味料腌制半小时，再把三七叶洗净控干水分，在潮锅中放油，加热后放两个辣椒炒香，再把五花肉入锅炒到变色，随后才能把三七叶入锅一起炒，炒熟以后加食用盐调味即可。