三文鱼火锅的做法大全家常做法视频(火锅店三文鱼怎么吃)

火锅店三文鱼怎么吃

1.三文鱼头清洗干净2.白萝卜清洗干净后切成滚刀块3.粉丝用温水泡发约10分钟左右4.香葱清洗干净后切段5.起油锅，待油温六成热时，放入三文鱼头煎制6.待一面煎至金黄时，翻另一面继续煎制7.将两面煎至金黄的鱼头盛出，用剩下的油烧热后放入萝卜煸炒8.随后加入适量的水、鱼头和粉丝9.大火煮至沸腾10.加入香葱和适量的盐调味11.装入电火锅即可上桌，美味的三文鱼头火锅吃起。

火锅三文鱼煮多长时间

材料：

三文鱼骨架1副 姜片8片 番茄1个

胡萝卜1/2个

做法：

将三文鱼骨架洗净后剁成几大块备用。

热油爆炒姜片后，撒点盐，防粘锅。

放入三文鱼骨两面煎熟后用锅铲剁碎，然后翻炒一下，倒入大量的热水煮至沸腾。

盖上锅盖中火煮15分钟即可。

煮成奶白色的糖后将鱼骨隔出来扔掉。放入番茄和胡萝卜，用盐调味，慢慢火15分钟。

灵魂酱汁：蒜蓉，小米辣，柠檬汁，蒸鱼豉油，香菜，白砂糖，沙姜粉。

火锅涮三文鱼

涮火锅用三文鱼或生鱼片最好。

三文鱼做火锅怎么做

三文鱼能涮锅吃的！三文鱼鳄梨沙拉原料：三文鱼、牛油果、鸡蛋、柠檬汁、黑胡椒粉、盐、香草碎做法：

1. 鸡蛋打撒，锅里放少许油，炒碎放凉备用，文鱼一斤，一半切片刺身，一半切块备用；

2. 牛油果切开，一半切成小块备用；

3. 三文鱼，牛油果放入盆里，挤半个柠檬汁；

4. 少许黒胡椒粉和盐，拌匀，装盘，撒上少许香草碎即可。

火锅 三文鱼

1、金枪鱼(吞拿鱼)太平洋出产的金枪鱼其赤身(即瘦肉)光泽鲜艳，口感柔嫩不油腻，比较受食客欢迎。食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角，切成0.5厘米厚的鱼片，这样切出的鱼片颈纹短，利于咀嚼，口感也较好。

2、三文鱼呈明亮的橙色，肉质肥嫩，尤以鱼腹部的肉为佳。三文鱼的切法同金枪鱼

火锅三文鱼片怎么吃

番茄黄鱼 　　原料：黄鱼1条，西红柿1个(约160克)。 　　调料：食油2大匙，酱油、料酒、米醋、白糖各1/2大匙，精盐1/2小匙，胡椒粉、葱段、姜丝、蒜片各适量。 　　做法：1.净黄鱼两侧用花刀划开，放少许精盐、料酒、酱油、腌渍约30分钟；西红柿切瓣或条块备用。2.将腌渍好的黄鱼放入微波容器内，加入葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、米醋、食油，搅拌一下，加盖入炉高火4分钟。3.出炉将鱼翻面，放入西红柿、酱油、精盐、白糖、加盖入炉高火2分钟即可。 　　点评：吃鱼有季节性，临近产卵期的鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此夏天最适宜吃这几种鱼。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。

三文鱼火锅怎么做好吃

鱼腹，因为鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润，营养价值最高，口感最好的部位 。

2、鱼的腰部和背部，一般都做深圳鑫融聚挪威正关三文鱼刺身的，在做高档的刺身拼盘的时候，最好用鱼的腰部，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻，可以满足那些觉得鱼腹很肥腻的人 。当然有经验的厨师会把鱼的腰部和背部甚至其他部位互相搭配着做刺身 。建议几种吃法，在吃惯或吃腻三文鱼的时候，不妨让厨师做点辅料和三文鱼一起品尝，其口感让你意想不到 。

火锅店三文鱼怎么吃好吃

自助攻略

第一步：水果    水果在食用后三十分钟就开始分解，餐前半小时吃水果是最科学的，而且还起到了开胃的作用。记住，水果要以价格高的为主。

第二步：生鲜    接下来各位吃客不要羞涩，更不要迷茫，直接杀向海鲜。三文鱼、金枪鱼、北极贝等海鲜食品在人体中消化时间最长，大概两个小时。所以在食用完水果后不要客气，开始吧！千万不要吃鸡肉神马的啊，吃自助餐不吃生鱼片怎么把成本收回来呢，所以话不多说，开吃！对海鲜过敏的亲们悠着点啊！

第三步：海鲜    吃完生鲜类，就该食用其他一些海鲜类啦，主推螃蟹、龙虾等等。还是那句话，脸皮要厚，看到螃蟹神马的不要拿个一两只就完事，吃它个四五只是很轻松随意的，也是收回成本的必要条件。吃到这里，开胃环节就差不多了，同时成本也基本可以确定收回了。

第四步：各种肉类    接下来亲们就可以惬意的食用各种肉类了，如牛扒等等。

第五步：沙拉    吃完这些肉，估计吃得腻了，我们需要一盘沙拉对前一轮的轰炸进行一番调理。如果不爱吃沙拉也可用水果代替。参照第一步。

第六步：主食     如果吃到这里你觉得已经可以了就大错特错了。亲们，我们还没有吃主食呢。所以沙拉过后我们就该进行主食环节了，可以尝试一些意面，但千万不要傻到去吃米饭！

第七步：冷饮     吃完主食我们愉快的自助餐之旅也基本结束了，但是不要急着走人，自助餐厅的点心和冷饮我们还没有享用呢。。。这时候亲们可以挖挖冰淇淋球，

吃火锅三文鱼怎么吃

可以这样吃,而且很好吃! 我们这里老街有专门的三纹鱼火锅, 关键在于不要煮太老, 可以根据自己口味,配醮料油碟..

三文鱼火锅怎么做好吃窍门

1．将净三文鱼肉洗净，片成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，整齐地放入盘中。猪肚洗净，入开水中氽至七八成熟，捞如，冷后切成薄片。猪耳朵氽入开水中煮至断生，切成片。水发绿豆粉丝切节，沥干水。冬瓜洗净去皮及瓤，切片。豌豆尖、小白菜择洗干净。青豆洗净沥水。以上各料分别装盘围摆在火锅四周。

2．炒锅置火上，下猪油烧热，下泡辣椒炒出香味，加入姜片、葱节稍炒，下清汤煮开，打去浮沫，倒入火锅中烧沸，撒入自芝麻(研末)，淋入香油，开后，便可烫食。

味碟用虾皮(研末)、味精、蚝油、蒜泥调制而成，每从一碟。