香菇山药排骨汤的家常做法大全家常做法视频(香菇山药排骨汤煲)

香菇山药排骨汤煲

玉米、香菇、山药和排骨是可以炖着吃的，没有什么影响。只不过味道比较杂，自己如果对味道没什么意见就行。其中，玉米能够健脾开胃、利水、益肺。香菇有着防治肿瘤、增强身体免疫力、降血脂、健胃保肝的功效。山药能够补中益气、除寒去邪。排骨，可以滋阴壮阳，益精补血。

香菇山药排骨汤的作用

1. 先把干香菇洗净，用水泡发，泡发香菇的水不要倒掉，煲汤会用到。

2. 排骨洗净切成小段备用。

3. 把排骨焯一下水，去血沫。

4. 另一边炉灶用砂锅烧开水，把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。

5. 焯水后的排骨放入砂锅中炖煮，加几粒胡椒。

6. 水开后，加入香菇改小火炖煮。

7. 山药去皮切块。

8. 排骨炖熟时加入山药再炖十分钟。

9. 和山药同时加入少许虫草花增鲜。

香菇山药排骨汤窍门

能1· 将排骨洗净放入开水中，煮一会（以肉发白和无血丝为益），将排骨捞出，锅中放入适量凉水（以排骨完全侵入为益），放入适量的姜葱，八角，肉蔻，陈皮，白芷等，大火煮开，继续大火煮30分钟左右。

2· 将山药去皮洗净，切成三角块，香菇洗净切成三角块，放入锅中，小火煮20分钟左右。

3· 加入适量的盐（少许，不要过咸，只要是香菇和山药入味，排骨汤清淡点为益），小火煮10分钟左右。美味的香菇山药排骨汤就完成了。

山药香菇炖排骨的做法

食材：排骨350克，干香菇5朵，山药1根，胡椒少许，姜4片，盐适量，

1.先把干香菇洗净，用水泡发，泡发香菇的水不要倒掉，煲汤会用到。

2.排骨洗净切成小段备用。

3.把排骨焯一下水，去血沫。

4.另一边炉灶用砂锅烧开水，把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。

5.焯水后的排骨放入砂锅中炖煮，加几粒胡椒，姜片

6.水开后，加入香菇改小火炖煮。

7.山药去皮切块。

8.排骨炖熟时加入山药再炖十分钟。

9.和山药同时加入少许盐提味即可

山药香菇排骨汤怎么炖最好喝

可以的，这几种食物搭在一起不会产生什么危害，只是味道就不好说了，其实可以分开，藕排骨汤，红萝卜香菇排骨汤，玉米山药海鲜菇排骨汤，味道一定很赞

香菇山药炖排骨

1· 将排骨洗净放入开水中，煮一会（以肉发白和无血丝为益），将排骨捞出，锅中放入适量凉水（以排骨完全侵入为益），放入适量的姜葱，八角，肉蔻，陈皮，白芷等，大火煮开，继续大火煮30分钟左右。

2· 将山药去皮洗净，切成三角块，香菇洗净切成三角块，放入锅中，小火煮20分钟左右。

3· 加入适量的盐（少许，不要过咸，只要是香菇和山药入味，排骨汤清淡点为益），小火煮10分钟左右。美味的香菇山药排骨汤就完成了。

香菇山药排骨汤的做法窍门

1. 锅里做水烧开，放入洗净的排骨焯一下。

2. 把焯好的排骨捞出来放盆里备用。

3. 锅里放水备用。

4. 准备葱姜，都切成葱姜丝。

5. 锅里水放入葱段，姜丝，大料，花椒。

6. 锅里放入排骨，倒入黄酒，点火烧开。

7. 准备四五个香菇泡发。

8. 香菇泡好后，洗净放碗里备用。

9. 准备两根山药削皮洗净放盆里备用。

10. 山药切成滚刀块。

11. 切好的山药块放盆里备用。

12. 山药香菇排骨汤烧开后，拧小火慢熬1个小时。

13. 在汤炖到1个小时后，放香菇进去接着炖40分钟。

14. 汤炖的差不多时，放山药块下去，再放鸡精，再炖一小会儿。

15. 打开锅盖，汤里放入盐，让汤更加鲜美。

16. 把汤盛到汤碗里，开吃。