黄豆煲排骨汤做法大全家常(黄豆煲排骨汤做法大全家常视频)

黄豆煲排骨汤做法大全家常视频

黄豆排骨汤还能跟苦瓜一起炖

原料：苦瓜、黄豆、猪骨、蜜枣、姜、盐。

做法步骤：

第1步、黄豆浸泡一小时+ 晚上泡第二天上午煲最好。

第2步、蜜枣两个（跟砧板融入一体，不注意看都没看到），苦瓜用盐搓一下，洗干净，去白瓢，切块，姜去皮切片。

第3步、骨头焯水捞出冲洗干净。

第4步、所有材料放进汤锅里，加水。

第5步、大火煮沸转小火熬一个半小时，加点盐。

第6步、关火。盛一碗：黄豆软软粉粉的，苦瓜不苦，肉入口也是绵烂的。

黄豆煲排骨汤做法大全家常视频教程

黄豆排骨汤主要材料是黄豆和排骨，常喝对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳都有很大的益处，如果您家有正在备考的考生，那您的日常饭桌上就少不了这道汤水啦。

做法一

食材：排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精

步骤：

1、 猪排骨洗净；

2、 黄豆洗净泡水；

3、 锅中加水，放入排骨；

4、 大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆；

5、 煮至排骨软烂需40分钟左右；

6、 加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。

做法二

食材：排骨、黄豆、老姜、红枣、盐

步骤：

1、 将排骨清洗干净；

2、 在开水中汆烫一下，除去血沫，备用；

3、 将排骨、发泡的黄豆和老姜一同放入水中，大火烧开，后转小火炖煮2小时，

4、 后加入红枣，再炖20分钟，出锅时放入盐，调味即可。

黄豆排骨汤怎么做好吃

食材：

排骨300g、苹果1个、胡萝卜1根、红枣5颗、生姜1块、料酒适量、盐少许。

做法：

第一步，首先把排骨清洗干净，排骨用温水浸泡，泡出血水，泡出血水之后，排骨汤才不会有腥味。

第二步，清洗干净的排骨冷水下锅，加2勺料酒，大火烧开，撇去浮沫，再捞出，用温水冲洗干净。

第三步，洗干净的排骨重新下锅，加热水，放2片生姜和5颗红枣，大火烧开，转小火炖30分钟。

第四步，苹果削皮切块，胡萝卜削皮滚刀块，放盐水里浸泡着备用，等30分钟后再下锅，或者快到30分钟的时候再切

第五步，30分钟后放入苹果和胡萝卜，继续炖30分钟，最后再加盐调味，就可以关火出锅了

黄豆排骨汤的做法大全

食材清单：黄豆100克，莲子20克，百合20克，红枣20克，玉竹10克，干黄花菜20克，猪骨200克，食盐适量，姜片适量

详细步骤：

1.首先准备100克黄豆加入温水浸泡20分钟，然后清洗干净备用。

2.再准备莲子，百合，玉竹，红枣，加入清水浸泡10分钟，最后清洗干净备用，买的干货怕有硫磺所以一般先浸泡再清洗会好一些。

3.把黄花菜放入碗中，加入温水浸泡15分钟，切记一定要用温水浸泡，因为干黄花菜残留有危害人体健康的秋水仙素，合格的干黄花菜是不会含有有害物质的，但就怕买到劣质的，合格和劣质的是无法分辨的，所以为了身体健康，用温水浸泡还是很有必要。

4.准备200克猪骨凉水下锅焯水，放入两片姜片去腥，煮出浮沫后捞出猪骨捞出后用，流水清洗，洗去表面的浮沫备用。

5.取一个砂锅倒入清洗干净的猪骨，其他汤料也一起倒入，最后将黄花菜也加进来，倒入清水九分满，盖上盖子，先用大火煮沸，煮沸了，给小火炖一个半小时时间，时间到后，用食盐调一下味，搅拌均匀即可

黄豆煲排骨放什么汤料好

排骨炖黄豆好吃。黄豆和排骨混合炖至软烂，味道鲜美可口，可以舔手指。黄豆富含蛋白质、脂肪、钾和钠等无机盐，有降低胆固醇的作用。这道菜是全家都喜欢吃的，夏天没有食欲时可以尝试。

黄豆煲排骨汤加什么怎样做好吃

1、食材：黄豆100g、玉米300g、排骨300g、西红柿2个、油2茶匙,盐1茶匙,番茄酱60g,生姜10g,大葱适量。

2、黄豆是提前泡发的。

3、排骨洗净,切成片。

4、炒锅内倒入油,放入排骨段慢火煎至微黄,盛入砂锅。

4、将葱段放入锅中,生姜爆香。

5、放入切断玉米，倒足清水，煮沸。

6、把排骨放入黄豆锅里,倒入烧热的番茄酱汤底。

7、锅贴上锅子,把水烧开,改小火炖。

8、西红柿洗净,切碎。

9、小火烧40分钟,把汤煮到粘稠。

10、加入西红柿块,加入精盐,小火炖5分钟。

黄豆排骨炖汤的做法

用料

排骨1000克，黄豆200克，姜，八角，桂皮，盐，鸡精，味精，排骨粉，白糖各适量

做法

1 黄豆提前一夜泡发，洗净捞水沥出。

2排骨切好，洗净待用。

3 冷水入锅，焯水，煮出的白泡泡能挖出的挖出不要。

4 将排骨从锅中捞出洗净。

5 准备食材，八角，大料，姜拍一刀即可。

6锅中烧油，倒入白糖小火炒化。

7 先倒入排骨翻炒，再一起下锅八角桂皮姜翻炒片刻，翻炒至均匀。

8 再倒入备用的黄豆，翻炒均匀。

9放适量的水，大火开始炖。

10 大火烧开后放入盐，鸡精，味精，排骨粉。

11 锅中的食材倒入蛊中改小火炖约1小时即可。

黄豆熬排骨汤的做法

1/6 准备食材

2/6 排骨洗净放入锅里，放几片姜辣椒焯出血沫

3/6 焯排骨的同时，砂锅烧上水，把焯过水的排骨夹起放入砂锅

4/6 大火烧开，放黄豆浆，盐生抽，老抽，胡椒粉，花椒，八角，葱姜，辣椒，白糖，然后盖上盖子转小火褒２－３小时

5/6 时间到，把葱姜大料花椒捡出来

黄豆排骨汤的做法补钙

黄豆可以补钙。黄豆每百克的含钙量是191mg。可以把黄豆磨成豆浆。做成各种豆制品。如干豆腐，大豆腐，豆腐脑，还可以把黄豆泡发生成黄豆芽。吃这些黄豆制品都可以为人体补钙。

黄豆煲排骨汤做法大全家常视频窍门

黄豆100克，猪排骨250克，精盐适量。

黄豆排骨汤的做法详细步骤1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。2、把猪排骨洗净，切成小块。3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。

黄豆煲排骨汤做法大全家常视频教学

用料

排骨1000克，黄豆200克，姜，八角，桂皮，盐，鸡精，味精，排骨粉，白糖各适量

做法

1 黄豆提前一夜泡发，洗净捞水沥出。

2排骨切好，洗净待用。

3 冷水入锅，焯水，煮出的白泡泡能挖出的挖出不要。

4 将排骨从锅中捞出洗净。

5 准备食材，八角，大料，姜拍一刀即可。

6锅中烧油，倒入白糖小火炒化。

7 先倒入排骨翻炒，再一起下锅八角桂皮姜翻炒片刻，翻炒至均匀。

8 再倒入备用的黄豆，翻炒均匀。

9放适量的水，大火开始炖。

10 大火烧开后放入盐，鸡精，味精，排骨粉。

11 锅中的食材倒入蛊中改小火炖约1小时即可。