青菜山药炒鸡蛋的做法大全家常做法大全(山药鸡蛋青菜汤怎么做好吃)

山药鸡蛋青菜汤怎么做好吃

食材明细

番茄、山药、紫菜、鸡蛋、橄榄油、盐、鸡精、葱花。

1、紫菜先泡发

2、番茄洗净切成片。

3、山药去皮切成片，小碗中打入2只鸡蛋，葱切成葱花。

4、汤锅中倒入橄榄油，随后倒入番茄片翻炒，翻炒至出汁。

5、加入山药片继续翻炒。

6、加入适量的水，煮开，放入紫菜。

7、煮5分钟。

8、淋入鸡蛋液并迅速搅拌开。

9、最后调入适量盐、鸡精、撒入葱花即可。

10、美味营养的番茄紫菜山药鸡蛋汤。

山药鸡蛋蔬菜汤

步骤 1

铁棍山药去皮，用刨刀（削皮刀）刨成一片一片的备用（就像削苹果皮一样），

步骤 2

冷水山药下锅，

步骤 3

盖上盖子煮开后再煮5分钟，让山药片软烂，

步骤 4

4个鸡蛋打散（这里用的是土鸡蛋，比较小，所以用了4个），

步骤 5

拿筷子一边顺时针搅山药汤，一边下入鸡蛋液，这样鸡蛋花都被打散了，口感更细腻，

步骤 6

加入一勺盐，一勺蘑菇精调味，撒上葱花就可以出锅啦😋

山药青菜鸡蛋羹

是可以一起炒着吃的，山药一般适合做主食使用，因为山药中含有丰富的碳水化合物，膳食纤维并且还有黏蛋白，可以增加饱腹感，提高免疫力，稳定血糖上升，可以把山药放糖以后蒸着吃，或者是炖肉时和海带一起，都是可以补充营养的，平时注意饮食清淡，多吃一些水果和蔬菜，

山药青菜蛋花汤的作用

“一直以来我们家最常喝的就是西红柿鸡蛋汤了，有一次喝着西红柿鸡蛋汤就觉得汤里的料少了些，少什么呢也不知道。后来又烧这个汤，正好瞅见家里有一截山药，就切了放进去，没想到真的很好喝，口感也丰富了，又增加了营养，从此我们家的餐桌就多了番茄山药鸡蛋汤。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。可以美容、降压降脂、治贫血等等。 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。更值得一提的是，山药对于姐们们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。”

食材明细

主料

番茄2个

山药适量

辅料

鸡蛋2只

配料

橄榄油适量

盐适量

鸡精适量

葱花适量

酸甜口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

番茄山药鸡蛋汤的做法步骤

1

原料图。

2

番茄洗净切成片。

3

山药去皮切成片，小碗中打入2只鸡蛋，葱切成葱花。

4

汤锅中倒入橄榄油，随后倒入番茄片翻炒，翻炒至出汁。

5

加入山药片继续翻炒。

6

加入适量的水，煮开。

7

开锅后煮5分钟。

8

淋入鸡蛋液并迅速搅拌开。

9

最后调入适量盐、鸡精、撒入葱花即可。

10

美味营养的番茄山药鸡蛋汤。

山药鸡蛋青菜粥

食材：

山药85克、南瓜120克、菠菜80克，大米80克

做法：

1．菠菜，南瓜和山药分别洗净、去皮、切小丁。

2．大米洗净，放入锅内，加适量清水搅匀，大火煮滚后转小火熬煮20分钟，放入南瓜丁和山药丁，菠菜搅匀，继续熬煮10分钟即可。

山药鸡蛋青菜汤怎么做好吃又简单

[ 食材 ]

猪肉糜300g 山药150g 胡萝卜半根 蛋清25g

姜末10g 料酒1大勺 酱油2大勺 盐1大勺

盐1小勺 葱花

[ 食谱 ]

1.胡萝卜去皮切薄片

2.山药去皮，切成小块，冷水上锅蒸20分钟

根据切块山药的大小，适当延长或缩短蒸煮时间，蒸至山药变绵软即可

3.将蒸熟的山药捣成泥

4.猪肉糜中加入山药泥、蛋清、姜末、料酒、酱油和盐，混合搅拌均匀

5.将肉泥顺一个方向搅拌上劲

6.用手握起一团肉糜，在虎口处将肉糜挤出，再用汤匙舀出，就得到一颗丸子啦

汤匙在舀肉糜前可以先沾一下水，这样肉糜就不会沾在汤匙上了

7.将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，沸水蒸8-10分钟，最后撒上葱花即可

山药鸡蛋青菜汤怎么做好吃窍门

山药芙蓉汤

食材：山药、胡萝卜、香菇、鸡蛋、青菜

山药削皮后，用刀背拍扁，再剁成山药泥

胡萝卜和香菇切成小碎丁、青菜叶子也切碎

热锅下少许油，下胡萝卜和香菇丁炒一下

炒香后加水煮开，水开后倒入山药泥

再打入一个鸡蛋，划散，水再次沸腾后加盐和胡椒粉调味

最后撒上青菜叶子，烫熟即可出锅

青菜山药鸡蛋羹宝宝辅食

1/15 准备好材料

2/15 山药去皮切片，放入清水中浸泡备用，猪肉切小块，葱切葱花

3/15 猪肉放入料理机中

4/15 打成肉末

5/15 加入半勺料酒、半勺生抽、半勺蚝油、1小勺白糖、半勺淀粉、1勺蛋清、1勺香油，搅拌均匀腌制15分钟

6/15 山药围着盘子摆一圈

7/15 再放入肉末，中间挖个小洞

8/15 中间放入蛋黄

9/15 放入蒸锅，水开后大火蒸20分钟

10/15 蒸好将汤汁倒入碗中，加入半勺生抽、半勺蚝油、1小勺白糖、半勺淀粉，搅拌均匀

11/15 倒入锅中煮至浓稠

12/15 浇倒在山药肉末上

13/15 撒上葱花即可

山药鸡蛋青菜汤的做法

1、山药去皮洗净切片。山药去皮最好戴上手套不然会很痒。

2、胡萝卜去皮切片，木耳泡发撕成小片。

3、蒜切片。炒锅放少量油爆香蒜。

4、放入胡萝卜。

5、放木耳。

6、倒入少量生抽。

7、最后倒入山药翻炒均匀。

8、放半碗水，盖上盖子大火焖10分钟。

9、出锅前加入少量盐和鸡精。

清炒山药：

1、芹菜切段，胡萝卜切片，山药切片。

2、水开加盐，和食用油少许。

3、倒入食材煮2分钟捞出沥水备用。

4、热油放姜蒜末爆香。

5、放入虾仁翻炒至变色。

6、倒入其他蔬菜 加盐和鸡精 翻炒均匀。

7、淋上水淀粉，翻炒均匀收汁即可出锅。

山药的做法大全家常菜

玉米山药排骨汤

1、排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮沫撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。

2、汤锅中倒少许油，下葱段，姜片爆香。

3、下排骨翻炒片刻，炒过的排骨做的汤会更加浓郁。

4、加适量热水，水量没过排骨，稍微多一点。

5、大火煮开后改小火煮30分钟。

6、倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟，最后下山药煮熟。

7、出锅前加点盐调味

山药青菜鸡蛋面

步骤 1

材料全部准备好，因为我家小宝不爱吃蔬菜和山药，所以我都是用蔬菜和山药打泥和面，做成疙瘩或者饺子皮，她会喜欢吃，也很营养

步骤 2

喜欢的绿色蔬菜用料理机打成泥，可以加一些水，我用菜叶和山药打的，打好分次加入面粉里，用筷子搅拌，直到搅拌成团

步骤 3

我这个已经不成团了，早上太急蔬菜汁倒多了，平时做再干一些

步骤 4

锅里倒入油，我倒的亚麻籽油，也可以放核桃油，或者平时家里用的油，油热了倒入鸡蛋，炒好后盛进碗里，鸡蛋炒嫩一点

步骤 5

再倒点油炒喜欢的蔬菜和番茄，我是一个锅里分开炒，小宝喜欢吃豆芽所以放了豆芽

步骤 6

番茄这边倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒，然后倒入高汤或者水，水要多放一些

步骤 7

准备好这样一个漏勺，水快烧开的时候，将漏勺放锅上方，勺里倒入面团

步骤 8

用筷子或者勺子在漏勺里画圈，漏勺下面就会掉下很多像小蝌蚪一样的疙瘩

步骤 9

疙瘩煮熟，加入适量盐，我加了一点自制虾皮粉，关火