土豆胡萝卜白萝卜排骨汤的做法大全家常做法(土豆胡萝卜炖排骨)

土豆胡萝卜炖排骨

材料

胡萝卜1根，牛肉200g，山药半根，土豆2个，

辅料

葱 1根，姜适量。

做法：

1.牛肉冲洗干净切成丁。

2.山药去皮斜切成段，土豆去皮切块。

3.胡萝卜洗干净切成块。

4.葱姜洗净切成末。

5.牛肉凉水下入炒锅，锅中放入料酒，将牛肉炤一下。 将炤过的牛肉捞出来洗净放入汤锅中，然后放入山药,土豆，胡萝卜,姜，等锅再次煮开后转小火炖五十分钟。

7.炖好的山药土豆胡萝卜牛肉汤，放入香油,鸡精,盐,胡椒粉调味。盛出来撒上葱花即可。

红萝卜白萝卜土豆排骨一起吃

可以

【准备食材】排骨500克，花生50粒，土豆1个，胡萝卜1根，盐适量。

【具体做法】

1、排骨洗净以后，焯水去血沫，记住要凉水下锅。捞出沥干备用。

2、土豆、花生，胡萝卜洗干净，备用。

3、将土豆、花生、胡萝卜、排骨放入电压力锅中，加入没过食材的清水，放入适量的盐。选择肉类排骨或者是煲汤的程序。

土豆和白萝卜炖排骨汤

1准备好排骨，我用的是肋排，买的时候请卖排骨的人给剁开，回家再分成小块就方便多了；用清水冲洗干净；

2将洗过的排骨冷水下锅，烧开水后就会看到有血沫漂起，去除血沫，煮约1分钟；

3把排骨捞出用温水再冲洗一下；

4炒锅上火烧热，放少许食用油，油温后放进两颗八角炒一下；再放进排骨翻炒约两分钟，再倒入生抽酱油和白酒继续翻炒；生抽酱油要多放一些，因为我这个做法不用放盐，咸味全靠生抽酱油增加出来的，所以量要多一些。白酒放一小勺就可以了，量不大，一加热一挥发就没有了，所以不用后吃了以后会醉酒；

5注入热水，水量能淹住排骨即可；盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮30分钟；

6炖排骨的时候准备土豆和胡萝卜，土豆我用的是黄心小土豆，软面的，炖出来很好吃。胡萝卜用了一根。去皮，切成小块；

7排骨也炖的差不多了，这个时候肉肉已经可以吃了，如果想要肉更烂一些，可以炖的时间再久一些；

8把切好的土豆和胡萝卜放进去；

9翻炒均匀，让土豆块和胡萝卜块和排骨混合在一起，一部分的蔬菜浸入到锅里的汤汁中；盖上锅盖，同样是大火烧开，转中小火炖煮，直至土豆焖熟就可以了；

焖熟的土豆软面，很好吃，这个时候锅里还会有点汤，这个时候放点冰糖进去，翻炒至冰糖融化即可；如果没有冰糖，用白砂糖也是可以的；

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冰糖融化后，汤汁渐少，融化的糖也会给食材提味，这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。可以装盘上桌了！

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冰糖融化后，汤汁渐少，融化的糖也会给食材提味，这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。可以装盘上桌了！

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这道菜是一道硬菜，肉很多，而且最好选用肋排，这样吃起来很过瘾，我买两斤排骨也就不到六十元，配上土豆胡萝卜成本也就六十出头，做这么一大盘，全家人吃的美美的。家里要是来客人或者亲友聚餐，每次做这个菜也都是极受欢迎的，大人孩子都爱吃。做法也相当简单，只要照这个做法去制作，想失败都难！

土豆胡萝卜炖排骨的家常做法

【食材】猪棒骨、酸菜、葱、姜、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香叶、黄豆酱

【具体做法】

1，将棒骨清洗干净，凉水下锅，放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟，然后捞出来，再用清水淘洗干净。

2，将处理好的棒骨倒入砂锅中，再加入适量清水，大火煮开。

3，再加入2个八角、几片香叶、葱、姜，2勺老抽、2勺生抽、2勺黄豆酱、几颗冰糖调味，大火煮开。

4，另外起锅，倒入少许油，再放入一把冰糖，小火不停地翻炒，将冰糖炒至融化。

5，继续小火炒，将冰糖炒成红褐色，这样糖色就炒好了。

6，将炒好的糖色倒入锅中加入酸菜，烧开后盖上盖子，调小火炖一个小时，然后加入适量盐调味，再炖一个小时。加入糖色炖的肉颜色更红亮，味道也更香。

7，炖了两个小时的棒骨非常软烂，趁热吃特别香。冬天就要大口吃肉才过瘾！

炖肉的汤可以用来烧菜、烧汤，特别鲜。用来煮面条也不错，搭配青菜，再来点肉，荤素都有，早餐来一碗，营养又美味。

白萝卜胡萝卜土豆炖排骨

1. 备好食材。白萝卜洗净，土豆去皮洗净

2. 土豆切粗条

3. 白萝卜切比土豆细点的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花

4. 锅内加入植物油，放入葱花小火煸出香味

5. 加入花椒粉煸香

6. 加酱油爆出香味

7. 倒入土豆萝卜条，炒上色

8. 倒入没过食材的清水

9. 大火烧开，中小火咕嘟到软烂还有点汤，再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下，这样的汤汁稍微有点稠，连菜带饭一起泡饭非常好吃

胡萝卜 土豆 排骨

1、先准备剁好洗干净的排骨

然后把排骨倒入冷水锅里焯下水，里面加入生姜片和葱段、再加点料酒进去

不用盖锅盖，等锅里水烧开后再煮5分钟左右即可。

然后把排骨捞出来清洗干净，沥干水份备用

土豆削皮洗干净后切成滚刀块

把青辣椒也切的稍微大一点

2、锅里倒入适量的油，放入八角和香叶炸出香味，然后放入蒜瓣、生姜片、葱段、红尖椒炒出香味

加入一勺豆瓣酱炒出红油

然后把沥干水份的排骨倒进去翻炒

然后加入生抽和耗油翻炒均匀，往里面加入开水进去，加入水的量没过排骨就可以

盖上锅盖中小火煮40分钟左右

40分钟后，往锅里加入土豆块

加入适量的盐和一勺白糖翻炒均匀，盖上锅盖再炖10分钟

最后锅里加入青椒，转大火翻炒2分钟就可以出锅了

好了，这道排骨炖土豆就做好了，做出来味道特别的好吃

胡萝卜和土豆排骨汤的做法

排骨汤炖土豆，是老百姓家中的一道菜，由其是冬天菜少，做完清炖或红烧排骨的汤可别倒掉，用它再放入少许的水，待剩排骨汤烧开后，将洗好，去皮的士豆，切一成凌形块，放入沙锅或铁锅内，炖上10分钟，土豆熟即能吃了，我家炖土豆一般在放入少许的粉絲丶粉条再加少许盐更好吃J！

土豆白萝卜红萝卜可以一起炖排骨吗

鸡蛋、苹果、白萝卜和土豆可以一起煮，但需要注意的是：

鸡蛋和苹果可以一起煮熟，但需要注意的是，鸡蛋煮熟的时间需要比苹果和萝卜更短。

苹果和萝卜需要煮得稍微有些软化，但也需要根据个人喜好选择他们的口感。可以选择将它们煮熟，或选择将它们烤熟。

土豆可以和鸡蛋、苹果和萝卜一起煮熟，但需要注意的是，土豆需要煮得比另外三种食材更长时间，因为土豆本身非常淀粉质，需要煮得稍微有些硬。

综上所述，鸡蛋、苹果、白萝卜和土豆可以一起煮熟，但需要根据个人喜好和食材的特性，选择不同的烹饪方法。

土豆胡萝卜排骨汤的做法窍门

胡萝卜，蘑菇和排骨可以一起炖的，蘑菇可以选香菇，然后做成胡萝卜炖排骨食用，做法如下：需要提前准备好的材料包括：排骨 300g、胡萝卜 200g、马铃薯丁 200g、香菇 100g、食盐 适量、调和油 适量。

1、第一步用刀将准备好的土豆切块，胡萝卜切片，放一旁备用。

2、然后将用清水洗干净的排骨放入锅中。

3、锅内接着倒入水。

4、然后把切好的胡萝卜，土豆，香菇也放入锅中。

5、盖上盖子炖10分钟。

6、锅内放入盐，搅拌均匀，这样就已经做好了。