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胡萝卜白菜做法大全家常做法大全集(胡萝卜,白菜)

2023-09-06 20:50:07家乡小吃2

胡萝卜,白菜

形容萝卜白菜各有所爱

胡萝卜白菜能一起吃吗

食材:兔肉200克,胡萝卜1根,粉丝1卷,白菜2片,葱姜若干

做法

1.兔肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末,再用清水洗净

2.起油锅,下姜片和大葱,花椒,爆香后下羊肉翻炒

3.沙锅里面放水,下炒过的羊肉,同时放入香叶,8角,大火烧开文火煮

4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜,待羊肉快酥烂时,放豆瓣酱,酱油,盐,糖调味

5.然后放入洗净撕块的白菜,待白菜差不多好时,放入粉丝煮2分钟就可以享受热气腾腾的羊肉煲了

胡萝卜白菜粥的功效

可以混合种植,但距离要隔远一些;我采用这种办法已经种植过很多年了,大白菜中间套种红萝卜和青萝卜,具体做法是:把地整成畦埂状,畦要宽一些,埂要窄一些高一些,在畦中间种白菜,埂上面套种胡萝卜或青萝卜,一畦白菜一埂萝卜,这样就可以萝卜白菜双丰收。

胡萝卜白菜肉馅饺子的做法

西葫芦能和白菜和胡萝卜一起调馅吃

西葫芦白菜胡萝卜肉馅饺子做法

原料:西葫芦1根,胡萝卜一根,白菜300克肉糜300克,葱半根,鸡蛋2个

配料:麻油,鲜酱油,盐,鸡精,糖少许,姜蒜粉,五香粉

做法:

1温水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮揉成一团,加盖醒上半个小时后,揉光滑。

2肉切成小块后,再用刀细细剁成泥。

3西葫芦洗净去皮,用擦丝刀擦丝,放盐腌制10分钟,挤去葫芦丝水分,挤出来的水可以放在小碗里备用。白菜切末。葱切末。

3胡萝卜切丝过水焯一下在剁碎

4接下来要活馅料了,在剁好的肉糜中加入2勺料酒,2勺鲜酱油,盐适量,糖,味精少许,姜蒜粉,五香粉少许调匀,再把西葫芦丝,胡萝卜和白菜末,葱末,以及刚才挤出的西葫芦菜汁到入,放入2个鸡蛋,加少许麻油,继续按照同一个方向搅拌调匀。

5把面揉成细长条状、切成一段段的剂子、案板上要撒些干面防止面粘连,然后擀皮、包馅。饺子的包法有很多种,本人的锅贴包法很牢固,怎么煮都不会露馅。

6锅子放水烧开后入饺子,煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起。差不多下了饺子后中火滚一下,加碗水,在滚一下。然后关火盖上盖子,闷小会就能出锅啦。

7用醋和少许鲜酱油,辣椒酱,糖,调成一碗饺子醋,配上煮饺子的面汤

小贴士:

1喜欢吃素的可以多放西葫芦和白菜,但是容易出汁,包的时候有点难度,加鸡蛋是让肉馅更有韧性和凝固性这样就不会松松散散的,尤其是在包素馅饺子的时候。

2肉馅果然是自己剁出来的好吃的多啊,就好比厨神里的撒尿牛丸一般有弹性,后来多余的我做成肉丸烧汤了,极其美味~偷懒的同志可以直接让店家给你把肉绞好了,但口感肯定略差啦。

胡萝卜白菜粥

西葫芦能和白菜和胡萝卜一起调馅吃 西葫芦白菜胡萝卜肉馅饺子做法 原料:西葫芦1根,胡萝卜一根,白菜300克肉糜300克,葱半根,鸡蛋2个 配料:麻油,鲜酱油,盐,鸡精,糖少许,姜蒜粉,五香粉 做法: 1温水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮揉成一团,加盖醒上半个小时后,揉光滑。

2肉切成小块后,再用刀细细剁成泥。3西葫芦洗净去皮,用擦丝刀擦丝,放盐腌制10分钟,挤去葫芦丝水分,挤出来的水可以放在小碗里备用。白菜切末。葱切末。3胡萝卜切丝过水焯一下在剁碎 4接下来要活馅料了,在剁好的肉糜中加入2勺料酒,2勺鲜酱油,盐适量,糖,味精少许,姜蒜粉,五香粉少许调匀,再把西葫芦丝,胡萝卜和白菜末,葱末,以及刚才挤出的西葫芦菜汁到入,放入2个鸡蛋,加少许麻油,继续按照同一个方向搅拌调匀。5把面揉成细长条状、切成一段段的剂子、案板上要撒些干面防止面粘连,然后擀皮、包馅。饺子的包法有很多种,本人的锅贴包法很牢固,怎么煮都不会露馅。6锅子放水烧开后入饺子,煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起。差不多下了饺子后中火滚一下,加碗水,在滚一下。然后关火盖上盖子,闷小会就能出锅啦。7用醋和少许鲜酱油,辣椒酱,糖,调成一碗饺子醋,配上煮饺子的面汤 小贴士: 1喜欢吃素的可以多放西葫芦和白菜,但是容易出汁,包的时候有点难度,加鸡蛋是让肉馅更有韧性和凝固性这样就不会松松散散的,尤其是在包素馅饺子的时候。2肉馅果然是自己剁出来的好吃的多啊,就好比厨神里的撒尿牛丸一般有弹性,后来多余的我做成肉丸烧汤了,极其美味~偷懒的同志可以直接让店家给你把肉绞好了,但口感肯定略差啦。

胡萝卜白菜汤的做法

香菜胡萝卜白菜咸菜具体做法:

1,将香菜胡萝卜白菜洗净。

2,把香菜切小段,胡萝卜白菜切粗点丝。

3,将加工好的菜装在一个大的盆里,撒上食用盐适量腌2个小时后,用沙布包上挤出多余水份。

4,将菜挤出水分后,再放入食用盐适量,腌制3天就腌好了,食用时再放入辣椒油味精伴匀就可以了。我们家一到天气刚冷的时候就腌一些食用,挺好吃的。

胡萝卜白菜猪肉可以一起包饺子吗

材料

猪肉馅100克,圆白菜1个,胡萝卜1根,豆豉酱1汤匙,中筋面粉300克,苋菜汁180克,苋菜1捆,辣椒酱1茶匙,生抽1汤匙,盐2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,鸡汁1茶匙,香油2茶匙

做法

1.原料:猪肉馅100克,圆白菜1个,胡萝卜1根,豆豉酱1汤匙,辣椒酱1茶匙,生抽1汤匙,盐2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,鸡汁1茶匙,香油2茶匙(分别放入肉馅和调好的菜馅中)

2.制作:肉馅打散,放入白胡椒粉,盐,生抽,鸡汁搅拌均匀后,加入香油

3.搅拌均匀的肉馅,分次加入少量清水,边放边顺着一个方向搅拌上劲,搅打至粘稠

4.圆白菜用水焯一下沥干

5.把沥干的圆白菜片挤掉多余的水分,切碎后再挤掉多余的汤汁放入肉馅的碗中

6.胡萝卜洗净去皮擦成丝,如果觉得擦得丝有点整,可以用刀在剁几下。一起放到肉馅的碗中

7.加入适量的盐调味,放入豆豉酱和辣椒酱一起拌匀,最后加入少许香油拌匀即可

8.在做水打馅的时候不要做得太稀,因为焯水的圆白菜会有一些水分,这样拌入肉馅后还会吸收一些多余的水分

9.为了清晰我们把调馅步骤放在前面,实际操作的时候最好是先和面然后再调馅

10.原料:中筋面粉300克,苋菜汁180克,苋菜1捆

11.制作:苋菜买回来后清洗干净

12.放入锅中焯一下水

13.然后取出,放在一个大碗中,加入少量的清水,浸泡苋菜。浸泡约10分钟后,挤出苋菜中多余的水份,取汁完毕

14.面粉中慢慢倒入苋菜汁,边到边搅拌

15.揉成面团后,倒扣面盆,静止松弛15分钟,此时去拌馅

16.揉好的面团,从中间掏空,先用手把面团捋的进来粗细一样

17.具体用水量根据面粉的吸收率来进行调节,面不用太硬

18.然后揪断,放在台面上揉匀切剂子

19.切好的剂子撒上薄面,避免互相粘连

20.擀好饺子皮,填入菜馅

21.包成饺子后备用

22.锅中加入足量的清水,烧开后,放入饺子

23.开锅后转中小火,打上2次凉水,再开锅即可

胡萝卜白菜图片大全图片

首先,把胡萝卜切成小丁,放入一个碗中备用。木耳如果愿意吃大的话,不用切。白菜切成厚厚的薄片。

起锅倒油,葱姜蒜爆香,白菜先放。先不用放盐。后放胡萝卜和木耳。

等炒到半生不熟的时候,放些盐,等到快熟的时候。放点酱油,这样一个好吃的木耳胡萝卜炒白菜,就做好了。

胡萝卜白菜豆腐能一起炖吗

前言现在人的工作压力很大,所以一日三餐营养一定要搭配好,我做的虽然是一道素菜,可营养丰富哦。材料主料:白菜250g、胡萝卜1根、干豆腐250g;

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、大葱适量、五香粉适量、淀粉适量胡萝卜干豆腐炒白菜片1大白菜洗净切片2干豆腐切片3胡萝卜切片4锅内加油,油热放入胡萝卜炒2-3分钟5将葱花放入,加少许酱油后放入干豆腐片炒6放入白菜继续炒7加入小许淀粉汁,放入盐,炒匀即可8装盘小贴士如果放点肉,更香了。我不喜欢吃肉,所以做菜很少放肉。

胡萝卜白菜土豆可以炒在一起吗

1、白菜炒胡萝卜,第一次听说还有这种做法,很有想象力,只是不知味道怎样。建议现将切了丝或片的胡萝卜先下热油锅煸炒(不用炝锅,直接用油炒)至6、7成熟后出锅,在炝锅后炒白菜(丝或片)至6、7成熟,再加入先前炒好的或萝卜,加各种佐料,炒至熟后出锅。具体时间根据火候情况掌握,一般3-5分钟左右即可。

2、白菜不要用沸水煮,煮过的白菜再炒营养会流失大半,口味也不好吃了。如果担心农药残留,可将外面的的菜帮、菜叶弃掉,或用清水清洗2-3边即可。大白菜生长后期(包心后)气温已经很低,害虫危害较轻,基本不使用农药,不用担心农药残留。甘蓝(圆白菜)用药可能多一些,见外面的菜帮、菜叶多剥下来些清洗或扔掉。

胡萝卜白菜鸡蛋能一起吃吗

可以的,但是味道就一言难尽了,分开比较好,一般大白菜、木耳、红萝卜、猪肉一起做饺子馅儿,建议蔬菜做饺子馅先将蔬菜放盐腌一下控掉多余的水份。因为蔬菜和蔬菜在一起是不会产生不好的物质的。包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。包菜里面90%是水,富含维生素C,世界卫生组织中把它列为世界排名第三的蔬菜,而且,其中叶酸的含量也很高,孕妇也可以吃哦!女性常吃包菜,可以提高免疫力,美容养颜哦!包菜富含大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质

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游客
游客
2023-12-05 03:40:02

晚上一个人看的时候整个人都被吓得发抖。

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