猪肉粥大全家常做法视频(猪肉粥咋做)

猪肉粥咋做

主料：猪肉60克、冬菇15克、云耳15克、粳米60克。

①云耳放入清水中浸泡十分钟左右，当云耳变软，将它们底部的硬蒂去掉，再清洗干净。

②冬菇洗干净后切片再切成丁；猪肉洗干净，切末备用。

③粳米倒入锅中，洗干净后加入适量水，用煮粥键大约煮半个小时，至米粒开花。

④将云耳、蘑菇和猪肉末都倒入锅中，迅速用筷子搅散，防止肉末凝固成团。盖上盖子，继续煮半个小时即可。

⑤加入适量盐调味即可。

⑥出锅装盘，猪肉粥即可制作完成。

猪肉粥怎样煲好吃

把大米泡水后倒入开水锅里煮，煮到六七分煮时放入精瘦肉和皮蛋，放少许食用盐煮十分钟左右即可，过早放容易糊锅，过晚放不入味，快熟时可加点小白菜丁即可。

猪肉粥怎么煮会比较香甜可口

原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。

调料：食用油200克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

步骤如下：

1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。

2、大米洗净后放入碗中拌入少量食用油搅拌均匀。

3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜洗净切末。

4、猪瘦肉洗净后切成肉末放入碗中，然后加入3小匙精盐腌30分钟入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出。

5、接着将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。

6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。

7、最后放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料开大火一起煮开后，再继续转小火焖煮5分钟即可熄火装入碗中。

8、食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可完成啦。

猪肉粥大全家常做法视频播放

以下是令人叫绝的十种咸粥的做法：

1. 酸菜粥：将泡好的酸菜和米一起煮开，调入适量的盐和味精即可。

2. 豆腐粥：将铁锅烧热，加入清水和大豆，煮30分钟。取出豆渣，再加入切成块状的豆腐和调味料，煮至稠密。

3. 香菇鸡肉粥：将泡发好的干香菇、鸡肉、米一起煮开，调入适量的盐和味精即可。

4. 鲜虾粥：将鲜虾放入开水中焯水，然后和米一起煮开，加入盐和味精，撒上一些绿葱花即可。

5. 皮蛋瘦肉粥：将瘦肉切成丝，和米一起煮开，加入泡发好的皮蛋和调味料，煮至粘稠。

6. 韭菜猪肉粥：将猪肉切成丝，和米一起煮开，加入切成小段的韭菜，放入适量的盐和味精即可。

7. 红豆粥：将红豆提前泡发，和米一起煮开，加入适量的盐和糖，煮至粘稠。

8. 鸭蛋粥：将鸭蛋打入碗中打散，和米一起煮开，加入盐和味精，加入鸡蛋液过几秒钟即可。

9. 五谷杂粮粥：将黑米、大麦、芝麻、糯米、小米混合，和米一起煮开，加入适量的盐或糖，煮至糊状即可。

猪肉粥的家常做法

食材清单 —

主料:剩饭1碗

辅料:纯瘦肉200克，葱少许，盐适量，胡椒适量，清水适量

— 烹饪步骤 —

1· 把剩饭倒入高压锅里，和饭对比加入三分之三的水，到高压锅里一压，气响三秒小火焖煮一两分钟，关火。等气压下降后打开锅盖把肉沫放入锅里

2· 然后开火用筷子搅拌

3· 搅拌到肉变成熟的颜色了加入适量的盐，看自己的口味，如果有皮蛋的把皮蛋切成碎丁丁加到里面就变成皮蛋瘦肉粥了，如果是皮蛋瘦肉粥必加姜沫沫，可以去皮蛋腥味和提鲜。（必在出锅前加入皮蛋和姜沫，稍微搅拌就可以关火了，要不久了皮蛋煮熟了口感不好，姜沫也根据自己喜好来，不喜欢吃姜的放一点点就可以了）

4· 盛到碗里撒点葱花和胡椒，吃一口暖到胃里。不喜欢的可以不放哦，有些人肠胃不舒服就不要放

猪肉粥大全家常做法视频窍门

用料

瘦肉 150克

清水 适量

蜜枣 6个

盐 1小勺

独脚金 20克

姜片 6片

大米 80克

独脚金瘦肉粥的做法

步骤 1

蜜枣清洗干净，泡一下，去核

步骤 2

独脚金清洗干净，也泡一下，切小段

步骤 3

姜拍开，泡好的蜜枣也拍开，我感觉蜜枣拍开会比较容易出味道

步骤4

瘦肉清洗干净，切丝

步骤 4

瘦肉冷水入锅，放点料酒，放姜片焯水，倒入砂锅煲

步骤 5

大米淘洗干净，放入砂锅煲中，再加入蜜枣、独角金大火烧开，撇掉浮沫后，中小火煲一个小时，稍微放一点点盐就可以喝了

猪肉肉粥的做法大全

材料：猪小肠4条，瘦肉少许，芹菜，米，盐，食用油。

做法

在高压锅里面，放入洗净的米，水(水量比平时煮稀饭适当的多一些)，煮好且剪小段的双层猪小肠，切片的瘦肉，放少许盐，盖上高压锅煮。当高压锅蒸汽起来的时候，转小火再煮2分钟。10分钟后排气。打开高压锅盖，然后再往粥里面撒上芹菜，(如果想芹菜入味的话，就再煮1分钟，不用盖锅盖)就可以吃到美味的小肠粥了。

猪肉粥的做法大全

材料

瘦肉，松花蛋，阴米，香油、葱、姜、食盐各适量

做法

1.将阴米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。松花蛋切成小块。

2.把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。

3.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的松花蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟。

4.倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免松花蛋黏锅底。

5.最后，将剩下的一半松花蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。

猪肉粥做法好吃又营养

蛋皮瘦肉粥是一道营养丰富、简单易做的粥品，下面是具体的做法：

所需材料：

1. 瘦肉末 50克

2. 米 50克

3. 鸡蛋 1个

4. 食盐 适量

5. 食用油 适量

6. 葱花 适量

7. 姜末 适量

步骤：

1. 将米淘洗干净，加入适量清水，浸泡30分钟。

2. 瘦肉末加入适量盐和姜末，搅拌均匀。

3. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和葱花，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至变色。

5. 将浸泡好的米加入锅中，煮至米粒烂熟。

6. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌成蛋皮。

7. 最后加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 米浸泡时间越长，煮出来的粥越细腻。

2. 煮粥时火候要适中，避免糊底。

3. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。

猪肉粥大全家常做法视频教程

1.原料：东北大米,猪瘦肉,皮蛋,姜,葱。

2.大米淘洗干净，沥干水分，滴少量食用油拌匀，腌制10--30分钟。

3.姜切成丝状，葱切葱花备用。

4.瘦肉切成细丝，喜欢的也可以再切成小丁。

5.锅内放冷水，下姜丝略煮。

6.下入肉丝，烧开，撇去浮沫。

7.在沸水中放入油浸过的大米。

8.皮蛋去壳后切成小块或者小丁，大米烧开后下入一部分的皮蛋，转中小火煮30分钟。

9.煮至粘稠状态再把剩下的皮蛋下入锅中，出锅前撒葱花即可。不用再加盐，如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味的。