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清蒸龙眼鱼的家常做法(清蒸龙眼鱼的家常做法窍门)

2023-09-07 15:00:19家乡小吃1

清蒸龙眼鱼的家常做法窍门

蒸大枣桂圆是一道简单又美味的甜点,下面是一种常见的做法:

材料:

- 适量的大枣

- 适量的桂圆肉

- 适量的红糖(根据个人口味可调整)

步骤:

1. 准备大枣和桂圆肉。将大枣洗净并去核,桂圆肉可以直接购买现成的。

2. 在蒸锅中加入适量的水,加热至水开。

3. 准备蒸盘,底部可以放一层蒸笼纸防止粘连。

4. 把大枣和桂圆肉均匀地摆放在蒸盘中,可以将桂圆肉放入大枣的中心。

5. 若喜欢甜味浓郁的口感,可以在大枣洞中加入适量的红糖,这样蒸熟后甜味更加丰富。

6. 将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,用中小火蒸约15-20分钟,直到大枣变得软糯,桂圆肉变得香甜。

7. 注意蒸的时间,不要过度蒸煮,以免影响口感。

8. 蒸好后,将大枣桂圆用勺子小心地取出,装盘即可食用。

这道蒸大枣桂圆甜点适合作为下午茶时的点心或甜品,口感软糯,甜度适中,有着浓郁的桂圆香气。根据个人口味的喜好,可以根据需要调整红糖的用量。

清蒸龙眼鱼的家常做法窍门视频

1.

将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里。

2.

倒入温水约8分满,打入生的鹌鹑蛋,将汤盅上蒸锅。 水开后,蒸30分钟即可(也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式)

清蒸龙眼图片

蒸桂圆是一道简单而美味的甜点,以下是制作步骤:

材料:

- 桂圆:适量

- 红糖:适量(可根据个人口味增减)

步骤:

1. 将桂圆洗净,去除外皮和核,备用。

2. 准备一个蒸锅或蒸具,加入足够的水并将其加热至沸腾。

3. 将桂圆放入适合蒸的容器中(可以使用蒸盘或碗等),均匀铺开。

4. 在桂圆上撒上适量的红糖,根据个人喜好调整糖的用量。

5. 将装有桂圆和红糖的容器放入蒸锅中,盖上锅盖。

6. 开启大火,蒸约10-15分钟即可(时间根据桂圆大小和个人喜好调整)。

7. 关火后,让桂圆稍微冷却一会儿即可食用。

注意事项:

- 在蒸之前,可以根据个人口味在红糖中加入少许姜片或者桂皮粉来增添香气。

- 如果喜欢更浓郁的口感,可以在红糖中加入少许鲜奶或椰浆。

- 桂圆蒸熟后风味更加鲜美,果肉柔软多汁,非常适合作为甜点或下午茶的选择。

总之,蒸桂圆时间较短,一般10-15分钟即可完成。根据个人喜好和桂圆的大小,可以适量调整蒸制时间。享受美味的蒸桂圆吧!

清蒸龙眼鱼的家常做法窍门是什么

隔水蒸桂圆干的好处是可以保持其原有的营养成分和口感。隔水蒸可以避免直接接触高温,减少营养素的流失。同时,桂圆干在蒸煮过程中可以吸收蒸汽中的水分,使其变得更加饱满和柔软。此外,隔水蒸还可以保持桂圆干的天然甜味,不会因为高温而糖分变质。总之,隔水蒸可以保持桂圆干的营养和口感,使其更加美味可口。

清蒸龙眼鱼的家常做法窍门图片

新鲜龙眼肉可以简单制作成一道龙眼糯米饭,做法如下:

材料:

- 250克糯米

- 12粒新鲜龙眼

- 适量糖

- 适量盐

- 适量植物油

步骤:

1. 将糯米洗净后浸泡在清水中,浸泡时间为2小时以上,使其变得柔软。

2. 龙眼去皮,剥去外壳,取出肉。

3. 糯米沥干水分,加入适量盐和糖,搅拌均匀。

4. 将植物油涂抹在锅底,然后将一层糯米放入锅中,再将龙眼肉均匀地放在糯米上。

5. 继续将剩余的糯米倒入锅中,将糯米均匀地覆盖在龙眼肉上。

6. 在糯米层上加入适量水,使其能完全浸泡糯米。

7. 盖上锅盖,用中小火将其蒸熟,约需15-20分钟。

8. 蒸熟后,用筷子轻轻挑起糯米饭,确保糯米已煮熟透。

9. 将蒸好的龙眼糯米饭倒扣在盘子中,轻轻拍打底部,使其从锅中脱出。

10. 切块或切片后即可享用。

这样,一道口感软糯、香气扑鼻的新鲜龙眼糯米饭就做好了,可以作为甜点或早餐食用。你还可以根据个人口味喜好,添加其他配料或调味品,进行创新。

清蒸龙眼肉

蒸龙眼肉是一道以龙眼肉为主要食材制作的美食

食材:桂圆肉8粒 鹌鹑蛋2枚 无花果干2粒 枸杞8粒

辅材:片糖适量

1、将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖浸泡半小时,然后放入炖盅里

2、倒入温水约8分满,打入生的鹌鹑蛋,将汤盅上蒸锅

3、水开后,蒸30分钟即可(也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式) 

蒸龙眼肉的功效与作用

在家里蒸桂圆肉,可以使用普通的电饭锅或者蒸锅,具体步骤如下:

所需食材:桂圆干 100克,水适量,冰糖适量

步骤:

1. 将桂圆肉洗净,用清水浸泡30分钟,泡软备用。

2. 准备一个碗,将泡软后的桂圆肉放入碗中。

3. 加入适量的冰糖,根据个人口味掌握。

4. 加入适量的水,水要稍微高过桂圆肉,不要过多,以免蒸出来带有水份。

5. 在锅中放入适量的水,将碗放入锅内。

6. 盖好锅盖,打开电磁炉,烤箱或蒸锅,中火蒸25分钟即可。

7. 取出蒸好的桂圆肉,表面很湿润,吃起来酥软可口。

蒸龙眼的功效与作用

1.

首先准备干桂圆500克,如下图所示。

2.

接着再把干桂圆全部果肉取出,如下图所示。

3.

如下图所示,这是全部取出的桂圆肉。

4.

盆子当中放入1000毫升的清水,再加入取出的桂圆肉200克,清洗干净。

5.

然后再放入白糖500克,混合搅拌均匀。

6.

接着把桂圆肉和白糖混合,搅拌均匀以后盛放到干净的碗当中。

7.

再放入到蒸笼上面,蒸锅当中放入1000毫升的水,一定要多放,因为蒸的时间比较长。

8.

扣上盖子,蒸40分钟即可。

9.

40分钟以后,桂圆就蒸好了,这样蒸出来的桂圆营养价值极高。

蒸龙眼肉的家常做法

1.

首先准备好干桂圆500克,如下图所示。

2.

再把干桂圆全部果肉取出,如下图所示。

3.

如下图所示,这是全部取出的桂圆肉。

4.

盆当中放入1000毫升的清水,加入去除的桂圆肉200克,清洗干净。

5.

红枣200克清洗干净

6.

把红枣切成碎

7.

将桂圆肉,红枣碎一起放入容器中,然后再放入500克的白砂糖,混合搅拌均匀。

8.

搅拌均匀以后盛放到干净的碗中。

9.

在放入到蒸笼当中,蒸锅当中放入1000毫升的水,一定要多放,因为蒸的时间比较长。

10.

扣上盖子,蒸40分钟左右。

11.

40分钟以后,桂圆枣子就蒸好了,成品。

蒸龙眼的做法视频

一、原料

主料    桂圆8粒,鹌鹑蛋2枚

辅料    无花果(干)2粒 枸杞8粒 片糖1小块

二、清蒸龙眼肉的做法步骤

步骤1

准备好所有材料

步骤2

将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里

步骤3

倒入温水约8分满,打入生的鹌鹑蛋,将汤盅上蒸锅

步骤4

水开后,蒸30分钟即可(也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式)

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