咸米饭的家常做法大全家常(咸米饭的家常做法窍门)

咸米饭的家常做法窍门

蒸咸米饭使其更香美的方式是通过掌握适当的水米比例和蒸煮时间。

1. 首先，蒸咸米饭可以做得更香美。

2. 要做出香美的咸米饭，水米比例非常重要。

通常情况下，适宜的水米比例是1:1.1到1:1.2。

这样可以保持米饭的口感饱满，不会太湿或太干。

此外，蒸煮时间也需要注意，一般建议蒸煮15-20分钟，让米饭熟透但不过熟。

3. 此外，可以尝试放入一些调味料如盐、鸡精等，让米饭更加美味。

同时，选择优质的大米也能提升米饭的口感和香气。

另外，使用电饭煲蒸煮咸米饭也是一个不错的选择，能够更好地控制蒸煮时间和火候。

综上所述，通过掌握适当的水米比例和蒸煮时间，加入适量的调味料，选择优质的大米并使用合适的工具，可以蒸出更香美的咸米饭。

咸米饭的做法家常饭

1/9五花肉洗净控水，切成小块。

2/9起锅熬油，等油热了将切好的小肉块放锅里煸炒一下。

3/9将切好的土豆块，胡萝卜块，葱，在放锅里翻炒。

4/9依次放入切好的栗子小块，玉米粒，豌豆，翻炒。

5/9最后将切好的西红柿小块放入锅中翻炒。

6/9将盐放入锅中翻炒均匀，冷凉备用。

7/9将滔洗干净的米浸泡，水刚好盖过米，泡10多分钟即可。

8/9将备用的菜放入泡好的米中，在加入适量的水，用平时蒸米的方法来蒸。

9/9香喷喷的米饭蒸熟了，开锅。

咸米饭怎么做好吃视频窍门

原料：新小米、花生、上海青芯、西红柿、盐、鸡精、八角、玉米油、葱、干红辣椒段、姜、蒜。

1.花生泡两个小时，好煮熟。

2.适量水，花生，八角。

3.中火煮十分钟左右。

4.小米放入，中火熬二十分钟左右。

5.上海青芯洗净备用。

6.西红柿半个切小块备用。

7.熬到小米花生粥微微粘稠。

8.上海青和西红柿放入。

9.适量盐，鸡精调味，关火。

10.、锅内适量油烧热，葱姜蒜，干红辣椒段炒出香味儿。

11.倒入咸米饭上。

12.搅匀即可。香喷喷的咸饭做好了。

最简单的咸米饭做法窍门

1、材料：大米适量、五花肉300克、四季豆适量、干菜适量、胡萝卜适量、葱适量、姜少许、食用油适量、食盐10克、鸡精5克、酱油适量。

2、洗好的新鲜四季豆。

3、干菜待会和五花肉搭配进去，也非常好吃。

4、切好的胡萝卜和海带块。

5、准备好五花肉和姜片。

6、开火，在锅中倒油，在油中加入适量食用盐。

7、倒入料酒和调味品。

8、把五花肉和葱姜放入油锅中，干煸出味。加入少许酱油。

9、五花肉、胡萝卜、豆四季豆、干菜混合在一起翻炒。

10、再放进电热锅中蒸一会儿。

11、把米饭和五花肉、四季豆、胡萝卜等搅拌翻炒。

12、炒好后放进电热锅蒸一会儿，这样可以充分把食物蒸透。

13、出锅了，咸米饭倒进碗内就可以吃了！

咸米饭的家常做法怎么做

首先在蒸米饭之前要动点小手脚,在米放好水后加平平的一勺盐和加几滴香油然后搅拌几下之后放入电饭褒就行,然后准备几头虾你把虾剥皮然后剁成虾泥,然后在锅里放一点点的油把虾泥放进去朝散放一点点盐,然后把炒好的虾泥直接全部倒在乘好的米饭上就行了.可别小看这么简单,味道可是香了去了,我和弟妹什么都很爱吃这个饭,好吃死了!你也试试吧!

咸米饭怎么做好吃法

咸米饭是一道简单易做的美食，您可以尝试以下步骤：

1. 将米饭洗净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。

2. 煮好后将米饭放凉，加入适量的盐和油，搅拌均匀即可。

咸米饭的家常做法窍门视频

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咸米饭的家常做法窍门图片

先开小火把五花肉逼出油，直到肉质呈焦糖色为止，放入切好的葱，爆出香味，然后放入泡过水的香菇，干贝翻炒，随后放入已经切好的胡萝卜和腊肠！ （腊肠可替换成虾米或海蛎干，有的话全都加进去，多多益善）

把洗好的米也一起加入翻炒，完了加入一勺耗油，一勺酱油（在增加咸度的同时使色彩更加饱满）、适量鸡精调味！ 大米下热锅翻炒，可以让咸饭在煮熟后更加香飘四溢，这是很重要的一个步骤

把所有材料放入电饭锅，加入之前泡香菇的水，将电饭锅调至柴火饭状态。 水量依据：以平铺的米为水平面，水加至食指第一个环节处的一半即可，水千万不能加多，否则会导致米饭过烂！

等米饭快熟了的时候（差不多还有五分钟）另起一锅，锅里加入食用油，放入剁碎的蒜头，将包菜切碎，放入锅里炒熟，加入适量的盐巴（可以先试试饭的味道，如果太淡，包菜的盐巴可以多加一点），最后将包菜倒入米饭锅里搅拌，让所有食材充分融为一体

咸米饭做法大全

1、主要食材

大米、香菇、广式香肠、蒜苔适量，葱少许。

2、调味品

食用油、豆豉、海鲜酱油

二、处理食材

大米清水浸泡半小时，香菇、香肠、蒜苔切一厘米见方小丁、葱切片。

三、制作过程

1、锅烧热，放很少的油，下入葱花煸香。

2、加入香肠煸炒出香味。

3、放入香菇丁一起煸炒1分钟。

4、放入经过浸泡并控水的大米一起煸炒，大约2分钟。

5、待大米多余水分基本煸干后，将其放入小一点的电饭锅中，加水，大约是没过大米半厘米，煮饭，等跳闸后再焖15分钟。

因为大米提前经过了半小时的浸泡，已经吸收了部分水分，而且香菇中也有一点水分，如果还像平时那样，在大米只清洗不浸泡的情况下，加水没过大米2厘米左右，做出来的饭就太软了，口感不好，更不适宜做这种焖制入味后还需煸炒的咸饭。

6、锅中加极少的油，放葱花煸香，之后放入豆豉煸炒，稍后再加入蒜苔丁，烹入海鲜酱油，煸炒一分钟至蒜苔断生。

因为焖饭中有广式香肠，已经比较油了，所以，这一步切不可按平时炒菜那样的量去加油。

7、加入焖好的饭，煸炒均匀后出锅。

此时刚出锅的咸饭，外表油润，香气四溢，香菇的醇香、广式香肠的甜香和酒香，蒜苔的蒜香、豆豉的酱香，已经充分浸润到了每颗米粒之中，尝上一口，唇齿之间久久不散的，还有大米的清香